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Gelato Day, la Giornata europea
quest’anno si festeggia a casa

Gelato Day, la Giornata europea 
quest’anno si festeggia a casa
Gelato Day, la Giornata europea quest’anno si festeggia a casa
Pubblicato il 23 marzo 2020 | 13:10

Come ogni anno, il 24 marzo è la giornata in cui in tutta Europa si celebra uno dei dolci artigianali più rappresentativi dell’Italia. L’ottava edizione sarà “virtuale”, gli eventi sono rimandati di qualche mese.

Un modo per guardare avanti e cercare di pensare al futuro con ottimismo, cercando le forze per sopportare il dolore che l’emergenza coronavirus sta portando a tante famiglie. È con questo spirito che domani, 24 marzo, tutti i Paesi europei festeggeranno il “Gelato Day”, la Giornata europea del gelato artigianale, in onore di uno dei prodotti più apprezzati al mondo, da sempre espressione di qualità, di autenticità e di territorialità.

Il 24 marzo è la Giornata europea del gelato artigianale - Gelato Day, la Giornata europea quest’anno si festeggia a casa
Il 24 marzo è la Giornata europea del gelato artigianale

Non si tratta di un semplice dolce. È il motore di un’economia che non vede l’ora di ripartire e che nella sola Europa dà lavoro a 315mila persone e genera un giro d’affari di 9,5 miliardi di euro, senza contare l’importante filiera che vede proprio l’Italia leader mondiale nel settore degli ingredienti per gelato e in quello della produzione delle macchine e delle vetrine per le gelaterie.

La Giornata europea del gelato artigianale è l’unica giornata che il Parlamento europeo abbia finora dedicato ad un alimento. Celebrata il 24 marzo di ogni anno in tutti i Paesi europei con eventi, incontri e iniziative volti a diffondere la cultura del gelato artigianale, quella del Gelato Day è un’occasione unica per contribuire alla valorizzazione di questo prodotto, alla promozione del sapere artigiano e allo sviluppo della tradizione gastronomica del settore. Peculiarità del Gelato Day è il “Gusto dell’anno”, scelto ogni anno da uno dei Paesi aderenti: per l’ottava edizione del Gelato Day del 24 marzo 2020 sarà lo yogurt variegato alle fragole, scelto dall’Olanda.

E anche noi di Italia a Tavola chiediamo ai nostri lettori di renderci partecipi dei loro incontri ravvicinati con il buon gelato artigianale. Inviateci le vostre fotografie e le vostre ricette a redazione@italiaatavola.net. Intanto vi diamo noi qualche primo spunto:

Leggi inoltre le interviste ai maestri gelatieri Vetulio Bondi e Ida Di Biaggio.


Per informazioni: www.gelato-day.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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