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Invito a tutti i cuochi italiani: Partecipate al tagliatelle day

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Invito a tutti i cuochi italiani: Partecipate al tagliatelle day
Pubblicato il 12 gennaio 2010 | 17:23

Italia a Tavola e il Consorzio dei Cuochi di Lombardia rivolgono a tutti i cuochi e i ristoratori italiani l'invito a cucinare e inserire nel menu del giorno, il 17 gennaio, piatti a base di tagliatelle in occasione della Giornata internazionale delle Cucine italiane contro i taroccamenti

Il 17 gennaio torna la Giornata internazionale delle Cucine italiane. E quest'anno protagoniste saranno le tagliatelle al ragù. Per l'occasione in un'ola globale in 50 Pasesi, i cuochi del Gvci, gruppo virtuale cuochi italiani, cucineranno simultaneamente tagliatelle al ragù bolognese contro i taroccamenti. All'anteprima il 13 a New York parteciperanno Mario Batali, Alberto Lupini direttore di "Italia a Tavola" e i fratelli Cerea del ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bg).

Italia a Tavola e il Consorzio dei Cuochi di Lombardia lanciano a tutti i cuochi e ristoratori italiani l'invito a cucinare e proporre nei menu del giorno, il 17 gennaio, piatti a base di tagliatelle.

Le prime adesioni sono già arrivate, come quella del ristorante "Il Gambèro" (Via Gramsci 2 - Rapallo) di Claudio Gambèro, che domenica proporrà ai clienti tagliatelle al ragù nel segno della tutela della cucina italiana nel mondo.


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Alberto Lupini


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