Un uramaki creativo che unisce salmone, avocado, Philadelphia e king crab, arricchito da un delicato manto di carpione. Un antipasto fusion elegante, ricco di gusto e cura estetica
Sfera cremosa di Philadelphia glassata, servita su un frollino salato al Parmigiano Reggiano e accompagnata da note fresche e acidule. Un antipasto gourmet elegante, tra cremosità, croccantezza e contrasti raffinati
Un dessert colorato, accattivante e senza lattosio, ecco la ricetta di Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
Un antipasto di pesce fine e ricercato, realizzato da Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi
Il vitello incontra il chinotto Lurisia in questa gustosa ricetta di Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi
Un appetitoso finger food realizzato da Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi
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