Gianluca Pirovano è un giornalista pubblicista. Laureato in Geografia all’Università Statale di Milano, ha iniziato la sua carriera giornalistica nel mondo della cronaca locale. Si è poi specializzato nello sport (è ancora oggi responsabile della redazione sportiva di una storica testata dell'Est Milano) e nel mondo dell'accoglienza e della ristorazione.
Oltre che di giornalismo, si è occupato di comunicazione istituzionale per alcuni Comuni e di gestione social per diverse società sportive. Dopo essere stato redattore di Italia a Tavola e per un periodo responsabile della rivista Check-In, oggi è collaboratore esterno.
A Sassello, in provincia di Savona, nel Parco del Beigua, Diego Assandri ha dato vita a un distillato agricolo, il primo da cereale antico italiano: 100% farro dei Monti Liguri
L’azienda tedesca Van Nahmen lancia in Italia gli Sparkling Juicy Tea, bevande analcoliche create con succhi e tè estratti a freddo, pensate per accompagnare piatti, aperitivi e percorsi degustazione
Nell’elegante cornice del “The Carlton, a Rocco Forte Hotel” di Milano è stata presentata la terza edizione del premio che celebra le eccellenze dell’ospitalità di lusso del nostro Paese
Nata nel 1960 da 26 soci fondatori (oggi può contare su circa 300 viticoltori), nel 2024 ha rinnovato la sua casa, con un profondo lavoro di ristrutturazione che ha dato vita a una cantina che da sola vale il viaggio
Tra cooperative come Juval, micro-aziende familiari e un sistema di selezione e conservazione ad alta precisione, la valle genera il 30% della produzione altoatesina, che da sola vale l’8% del mercato Ue
A Milano, Malìa unisce pasticceria e cucina campana firmata Cristina Viviano e Francesco Romano. Dai dolci napoletani ai piatti salati della tradizione, il locale offre un’esperienza completa dal mattino alla sera
Nel cuore di Laigueglia, in provincia di Savona, in Liguria, un'oasi di tranquillità ed eleganza: 25 camere, una spiaggia privata e un ambizioso ristorante, il Savô di Roberto Stella, cuoco piemontese
Una campagna triennale rilancia lo Speck Alto Adige Igp come secondo piatto. Tra export, dazi e giovani consumatori, il comparto tiene e guarda avanti. A parlarne è il presidente del Consorzio Paul Recla
La struttura, parte del gruppo R Collection, si trova ad Arly, frazione di La Thuile, e ne incarna perfettamente l'anima: silenziosa, rilassante, immersa nella natura. Ottima la proposta del Bistrò Alpino di chef Gioè
Il “coffee tasting” è un momento fondamentale, non soltanto per i professionisti, ma per chiunque voglia conoscere le caratteristiche di un buon caffè. Lo spiega da sempre il Consorzio Promozione Caffè
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