Menu Apri login

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 24 giugno 2026  | aggiornato alle 21:16 | 119986 articoli pubblicati

Gianluca Pirovano


Gianluca Pirovano è un giornalista pubblicista. Laureato in Geografia all’Università Statale di Milano, ha iniziato la sua carriera giornalistica nel mondo della cronaca locale. Si è poi specializzato nello sport (è ancora oggi responsabile della redazione sportiva di una storica testata dell'Est Milano) e nel mondo dell'accoglienza e della ristorazione.

Oltre che di giornalismo, si è occupato di comunicazione istituzionale per alcuni Comuni e di gestione social per diverse società sportive. Dopo essere stato redattore di Italia a Tavola e per un periodo responsabile della rivista Check-In, oggi è collaboratore esterno.


Milano, +69% di cibo recuperato in quattro anni al Mercato Ortofrutticolo

Milano, +69% di cibo recuperato in quattro anni al Mercato Ortofrutticolo

Il Mercato Ortofrutticolo di Milano, con l’Hub di Aiuto Alimentare Foody Zero Sprechi, è un modello virtuoso nel recupero delle eccedenze alimentari. Le tonnellate recuperate sono passate da 389 nel 2021 a oltre 730 nel 2025

Green Road Award: trionfa l’Umbria con la Ciclovia del Trasimeno

La Ciclovia del Trasimeno vince il Green Road Award 2026, riconoscimento assegnato ogni anno alle “vie verdi” delle Regioni che promuovono la vacanza su due ruote attraverso servizi dedicati al turismo lento

Heinz e Mocho scommettono sulle carote: nasce il burger più inatteso dell’estate

Heinz e Mocho lanciano il Carota Burger, panino in edizione limitata ispirato al tifo sportivo e alla cucina americana. Unisce carne smashata, carote in doppia consistenza e maionese Heinz. Disponibile anche da Meat Crew

Sport e alimentazione: in un libro i consigli di Zambrotta e del nutrizionista Galatà

Firmato dal campione del mondo di calcio e dal biologo nutrizionista, “La partita si vince in cucina” mostra come correre, allenarsi e fare sacrifici non bastino se non sono accompagnati da una corretta alimentazione

Industria ittica europea, nasce il Manifesto per una filiera più sostenibile

Presentato a Milano il documento promosso da Seafood Europe che individua sei aree d’intervento, dalla tutela degli oceani ai diritti dei lavoratori, coinvolgendo 4mila aziende del comparto continentale

In Liguria nasce il primo whisky italiano al 100% di farro dei Monti Liguri

A Sassello, in provincia di Savona, nel Parco del Beigua, Diego Assandri ha dato vita a un distillato agricolo, il primo da cereale antico italiano: 100% farro dei Monti Liguri

Dalla Germania arrivano i tè frizzanti pensati per il fine dining

L’azienda tedesca Van Nahmen lancia in Italia gli Sparkling Juicy Tea, bevande analcoliche create con succhi e tè estratti a freddo, pensate per accompagnare piatti, aperitivi e percorsi degustazione

Hotellerie di lusso all’italiana: al via i Best Luxury Hotel Awards 2026

Nell’elegante cornice del “The Carlton, a Rocco Forte Hotel” di Milano è stata presentata la terza edizione del premio che celebra le eccellenze dell’ospitalità di lusso del nostro Paese

La nuova fase della Cantina Colterenzio, in Alto Adige, dopo il restyling

Nata nel 1960 da 26 soci fondatori (oggi può contare su circa 300 viticoltori), nel 2024 ha rinnovato la sua casa, con un profondo lavoro di ristrutturazione che ha dato vita a una cantina che da sola vale il viaggio

Così la Val Venosta, in Alto Adige, porta le sue mele in tutto il mondo

Tra cooperative come Juval, micro-aziende familiari e un sistema di selezione e conservazione ad alta precisione, la valle genera il 30% della produzione altoatesina, che da sola vale l’8% del mercato Ue

Sigep
Beachcomber
Galbani
Doumix