Un dessert al piatto ispirato al tiramisù: crema soffice, ganache montata al caffè, cake alla cannella bagnato a caffè e latte di mandorla, crumble al cacao. La firma elegante dello chef Michelangelo Sparapano
Il Cannolo di ricotta e limone, ricetta di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi è un antipasto di alta cucina che fonde tecnica, creatività e materie prime d’eccellenza per un risultato che profuma di mare
Un antipasto da servire tiepido che unisce i contrasti della ricciola con la sapidità del burro di arachidi e chiude con la crema di patata viola, ecco la ricetta di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana cuochi
La pasta come dessert, ecco l'idea di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi
Un piatto di ispirazione classica, ma con una verve moderna, realizzato da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi
Un primo che si presenta come una tela dipinta, realizzato con maestria da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi
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