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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 05 dicembre 2025  | aggiornato alle 23:05 | 116170 articoli pubblicati

Michelangelo Sparapano

Nazionale Italiana Cuochi

 

 

Ricciola con crumble al burro di arachidi e patata viola

Ricciola con crumble al burro di arachidi e patata viola

Un antipasto da servire tiepido che unisce i contrasti della ricciola con la sapidità del burro di arachidi e chiude con la crema di patata viola, ecco la ricetta di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana cuochi

Cannolo di ricotta e limone in bisque di crostacei e gamberi rossi

Il Cannolo di ricotta e limone, ricetta di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi è un antipasto di alta cucina che fonde tecnica, creatività e materie prime d’eccellenza per un risultato che profuma d'estate

Penne soffiate, panna cotta al cocco, cioccolato e meringhe

La pasta come dessert, ecco l'idea di Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi

Spaghetti all'acqua di mare con astice in court bouillon

Un piatto di ispirazione classica, ma con una verve moderna, realizzato da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi

Fusilli e pomodori datterini

Un primo che si presenta come una tela dipinta, realizzato con maestria da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi

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