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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 08 dicembre 2025  | aggiornato alle 01:26 | 116192 articoli pubblicati

Pierluca Ardito

Ristorante Nobis - Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello

Executive Chef Ristorante Nobis e Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello - Team Manager Competizioni NIC Nazionale Italiana Cuochi


Scarpetta-Ml, ovvero come accompagnare il pane con fantasia

Scarpetta-Ml, ovvero come accompagnare il pane con fantasia

Una ricetta particolare quella realizzata da Pierluca Ardito della Nazionale Italiana Cuochi e tratta dal terzo volume L'opera del gusto: emuslioni intriganti per accompagnare del buon pane!

Ricciola, mandorle e bergamotto

Un antipasto di mare ideale per l'estate, ecco la ricetta realizzata da Pierluca Ardito della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

Astice, pollo, carote di Polignano e yuzu

Un antipasto fresco e saporito realizzata da Pierluca Ardito della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

Grana Padano
La Nef Codanera
Pentole Agnelli
Fumara