Ros Forniture Alberghiere
Feudo Arancio
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 14 ottobre 2019 | aggiornato alle 08:55| 61415 articoli in archivio
Ros Forniture Alberghiere
Feudo Arancio
HOME     EVENTI     MANIFESTAZIONI
di Federico Biffignandi
Federico Biffignandi
Federico Biffignandi
di Federico Biffignandi

Cocktail e piatti stellati
A Roma Bar Show serata di lusso

Cocktail e piatti stellati 
A Roma Bar Show serata di lusso
Cocktail e piatti stellati A Roma Bar Show serata di lusso
Pubblicato il 24 settembre 2019 | 11:44

L’artista della mixology Flavio Esposito e il cuoco stellato Marco Martini animeranno questa sera un evento all’insegna del buon bere e dei piatti gourmet, studiati per essere degustati insieme.

L’appuntamento è alle 19 al Marco Martini Restaurant con la serata che proseguirà fino a notte inoltrata. Un modo per far incontrare due mondi che viaggiano sempre di più uno verso l’altro e che trovano negli interpreti due che ci credono fortemente. Flavio Esposito, con Vincenzo Russo, ha dato vita a Be spoke distillery che vuole essere una distilleria-laboratorio in grado di accontentare i nuovi gusti dei consumatori e aiutare i barman nella creazione di nuovi cocktail.

Flavio Esposito e Marco Martini (Cocktail e piatti stellati A Roma Bar Show serata di lusso)
Flavio Esposito e Marco Martini

«La nostra idea è quella di scardinare le vecchie tendenze - spiega Esposito - e di andare verso il futuro senza dimenticare quello che viene richiesto oggi al bancone. L’idea di unire due capacità specifiche e due modi uguali di vedere la nuova ristorazione. Io nei locali dove ho lavorato e nei miei locali ho sempre voluto creare la parte di ristorazione; così anche Marco Martini che nei suoi ristoranti ha sempre preteso il cocktail bar per avere drink da abbinare ai suoi piatti».

Ne nasce un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, dall’olfatto al gusto, grazie anche alla capacità dei due di trovare gli equilibri giusti tra bere e mangiare, tra sorseggiare e masticare, tra assaporare e odorare. I piatti di Martini infatti sono stati studiati per fondersi al meglio con le creazioni di Esposito utilizzando, spesso, anche le stesse materie prime proprio per dare continuità sensoriale alla serata. L’emblema dell’innovazione che Flavio Esposito vuole portare nella sua idea di mixology si ritrova nel Vermut Sospeso e nell’Aqva di Gin.

«Aqva di Gin è a base Gin con declinazioni diverse che consentono al consumatore di trovare il proprio gusto preferito tra floreale, aromatica o speziata. Vermut Sospeso invece è l’incontro tra il re dell’aperitivo italiano - il Vermut - e il re dei fine pasto italiani, il caffè».

eventi flavio esposito mixology cocktail bere miscelato marco martini roma roma bar show vermut caffe lusso

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160
& Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).