Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 16 ottobre 2024  | aggiornato alle 02:52 | 108355 articoli pubblicati

Rational
Siad
Rational

Wine&Food Academy al via: il programma tra vino, cibo e cultura

La Wine&Food Academy di Parma ha inaugurato la stagione 24-25 con un ricco programma: degustazioni, incontri su vitigni sostenibili, vini d'eccellenza e cultura del territorio [...]

27 settembre 2024 | 17:01
 

Wine&Food Academy al via: il programma tra vino, cibo e cultura

La Wine&Food Academy di Parma ha inaugurato la stagione 24-25 con un ricco programma: degustazioni, incontri su vitigni sostenibili, vini d'eccellenza e cultura del territorio [...]

27 settembre 2024 | 17:01
 

Con il primo evento svoltosi il 26 settembre, la Wine&Food Academy di Parma ha ufficialmente inaugurato la stagione 2024-2025. Nata nel 2016 per promuovere la cultura del buon cibo e del buon vino, l'associazione, ora diventata Aps (Associazione di promozione sociale), propone un ricco calendario di appuntamenti enogastronomici, coinvolgendo produttori, viticoltori, giornalisti e artigiani del gusto.

Wine

Wine&Food Academy: degustazioni, incontri e cultura del vino

Wine&Food Academy, un calendario di appuntamenti imperdibili

Il calendario della stagione propone un viaggio tra vini pregiati, prodotti di eccellenza e riflessioni culturali che esplorano i legami tra cibo, territorio e storia. Tra i principali appuntamenti in programma:

  • 27 ottobre: a San Giorgio in Piano (Bo), focus sui vitigni resistenti della Toscana con il produttore Roberto Droandi e Maria Grazia Mammuccini, presidente di Federbio. Un incontro imperdibile per scoprire il futuro della viticoltura sostenibile.
  • Novembre 2024: la Barbera sarà protagonista di una degustazione comparativa tra i vini del Piemonte e dell'Emilia-Romagna. Sommelier esperti guideranno i partecipanti in un confronto tra i due territori, rivelando le diverse espressioni di questo celebre vitigno.
  • Febbraio 2025: l'evento "I grandi maestri del vino" accoglierà Walter Massa, pioniere del Timorasso, un vitigno autoctono dei colli tortonesi che ha saputo conquistare una posizione di rilievo nel panorama enologico italiano.
  • Marzo 2025: anteprima esclusiva della Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2025, a cura di Daniele Cernilli, meglio conosciuto come Doctor Wine. La presentazione sarà accompagnata da una degustazione di bollicine regionali, un'occasione per conoscere le eccellenze spumantistiche italiane.
  • Giugno 2025: la stagione si concluderà con l'evento "Le perle dell'Emilia", una mostra mercato all'aperto dedicata ai migliori vini emiliani, arricchita da una masterclass e da un concerto jazz che renderanno l'esperienza indimenticabile.

La maggior parte degli incontri si terrà alla Trattoria Gatto Gambarone a Noceto (Pr), che si distingue per la sua tradizione culinaria e la vicinanza alla cultura del territorio.

Per maggiori informazioni, clicca qui!

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
       
LE ALTRE NOTIZIE FLASH
Loading...


Onesti Group
Icam Professionale
Sartori

Onesti Group
Icam Professionale
Sartori

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Bergader