Ingredienti: 2 kg di farina, 2 uova, 200 g di zucchero, 100 g di lievito di birra, 40 g di sale, 300 g di panna Prima Blanca, 200 g di burro Debic , acqua q.b.

Preparazione: una volta lavorato, l'impasto va lasciato lievitare fino al raggiungimento del doppio del suo volume: si procede quindi con il rompere la lievitatura ottenuta per procedere con un riposo successivo e un eventuale ulteriore accrescimento dell'impasto. La forma ottenuta, sia essa tonda, rettangolare o quadrata, può quindi essere farcita a piacimento e cotta in forno.
Un secondo procedimento prevede invece che, dopo la prima rottura della lievitazione, l'impasto possa essere già collocato nella teglia e farcito, per proseguire quindi con l'ulteriore accrescimento e la cottura.

Debic consiglia la farcitura con Panna Prima Blanca, grana e un pizzico di sale prima di infornare: un gusto piacevole e decisamente raffinato!