Aziende e brand
Debic
Debic è un marchio noto nel settore lattiero-caseario, specializzato nella produzione di panna e altri derivati del latte per uso professionale. Offre soluzioni innovative per pasticceria, cucina e ristorazione, garantendo qualità e performance. Sul sito si trovano approfondimenti sui prodotti e consigli per l'utilizzo in cucina.
228 articolidal 200962 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Ricette16 aprile 2026
Spuma di cheesecake ai lamponi: ricetta veloce e professionale

Alimenti20 gennaio 2026
Viennoiserie e tronchetto: come stanno cambiando le scelte dei pasticceri

Horeca12 maggio 2025
Dolci e piatti salati senza lattosio: è possibile con la panna Debic 35%

Horeca17 aprile 2025
Arrostire: come creare la crosticina dorata che racchiude la morbidezza

Ricette6 aprile 2025
Gelato di provola con crema di rape e chips di riso e peperone verde

Ricette11 febbraio 2025
Arachidi e pastinaca di André van Dongen

Alimenti21 gennaio 2025
Brazzale, Cappuccino Lovers, Debic e Trevalli guidano l'innovazione dei latticini

Horeca22 novembre 2024
Come preparare un risotto perfetto con la tecnica dell'affumicatura

Alimenti16 ottobre 2024
Quali sono i segreti per realizzare una tempura a regola d'arte?

Alimenti19 aprile 2024
Panna 35% Senza Lattosio Debic: versatilità per tutti i gusti

Horeca29 dicembre 2023
Glassatura a caldo, il tocco in più per liberare l'estro in cucina

Alimenti21 dicembre 2023
Debic presente a Sigep 2024 per tutti i professionisti e per tutti i gusti
Tutti gli articoli (228)
2023 (5)
20 novembre 2023
Sushi, storia e rivisitazioni di un cult internazionale
7 ottobre 2023Gelatina, l’asso nella manica di ogni Chef
17 luglio 2023Dalla panna liquida a montata: perché è importante conoscere l’overrun?
25 gennaio 2023Debic, ritorno alle origini
10 gennaio 2023Debic torna a Identità Golose per l’edizione 2023
2022 (20)
26 dicembre 2022
Come stupire con le ostriche?
12 dicembre 2022Debic al Sigep, ritorno al futuro della pasticceria
9 novembre 2022Come preparare una soffice cheesecake in stile giapponese?
4 novembre 2022Successo per Top Italian Chef 2022 con Debic ed Enrico Bartolini
13 ottobre 2022Come realizzare una perfetta spuma a caldo con il sifone?
14 settembre 2022Come esaltare la cucina fusion con il Katsuobushi
8 giugno 2022Culinaire Original Debic incontra i cuochi stellati: una panna da grande cucina
12 maggio 2022Cream Plus Mascarpone, un gusto unico per infinite ricette
2 maggio 2022La panna da cucina Debic protagonista nei piatti di Identità Golose
25 aprile 2022Tiramisù alle fragole
24 aprile 2022Salmone con crema di asparagi, olio di crescione e mousseline di patate
23 aprile 2022Pappardelle con pesto di rucola
22 aprile 2022Panna cotta salata alla mortadella
6 aprile 2022Cream Cheese, gusto delicato e fresco
22 marzo 2022La Classica
14 marzo 2022Da Debic nuove creme spalmabili per l'alta ristorazione
9 marzo 2022La qualità dei prodotti Debic a Identità Golose 2022
18 febbraio 2022A Sigep, Debic porta tutto il buono di un dolce equilibrato
9 febbraio 2022Debic a Sigep con Cream Cheese e Cream Plus Mascarpone
31 gennaio 2022Nella cucina di Daniele Rebosio massima cura nella scelta delle materie prime
2021 (15)
21 dicembre 2021
Tecnica e territorio nella cucina di Giuseppe Cereda
14 dicembre 2021Rigatoni al verde vongole e ostriche
11 ottobre 2021Emozione e identità, le basi della cucina di Alessandro Billi
4 ottobre 2021Montebore fondente, pomodori e nocciole
25 settembre 2021Pasticceria, siamo Campioni del Mondo. L'Italia vince un altro mondiale
4 settembre 2021Spaghetto Pastificio Agricolo Mancini, burro acido, scampo di Viareggio, erba luigia
2 settembre 2021Nel menu di Jorg Giubbani tutta la complessità del territorio ligure
12 luglio 2021Riccioli di calamaro in crema di pistacchi e panna
18 maggio 2021Rocco De Santis e Antonio Cuomo: il confronto genera nuove idee
16 maggio 2021Ciambella di pasta all’uovo, chimichurri, funghi d’inverno e ristretto ai funghi
15 maggio 2021Tortelli di pasta all’uovo ripieni di genovese di vitello, ristretto di vitello, spuma al parmigiano e limone
13 aprile 2021Dolce o salato, il gelato non può mancare al ristorante
8 aprile 2021Gelato alle sardine
7 aprile 2021Gelato al gorgonzola
30 marzo 2021Colomba regina dei dolci pasquali, con lievito madre e ingredienti naturali
2020 (19)
14 dicembre 2020
Pensavo ad uno strudel di mele...
13 dicembre 2020Insalata di rinforzo 2.0
12 dicembre 2020Debic fonte di ispirazione per le ricette da ricorrenza
18 novembre 2020Pancake con frutti di bosco
17 novembre 2020Parmigiana di melanzane con polvere di pomodoro e parmigiano
17 novembre 2020È sempre l’ora... di Panna Spray Debic!
15 ottobre 2020Culinaire Original Debic. Panna ideale per le spume al sifone
13 settembre 2020Debic, partner affidabile al servizio di cuochi e pasticceri
22 luglio 2020Debic, l’ispirazione continua. Nuovo e-book con idee e consigli
17 luglio 2020Petto di pollo in crosta di olive, spuma al curry e patate arrosto
6 luglio 2020Casino Royale
22 giugno 2020Due preparazioni di mousse al cioccolato
12 giugno 2020Panna cotta al pistacchio con lamponi e basilico thai
7 giugno 2020Millefoglie, crema di banane e mango
14 aprile 2020Pane, pizza, dolci. Arte bianca pronta a ripartire
25 marzo 2020Montersino e Di Carlo ambassador Debic
20 febbraio 2020Antonio Cuomo nel team Debic. È il nuovo Chef culinary advisor
7 febbraio 2020Debic, 100 anni insieme ai professionisti
2 febbraio 2020Debic, 100 anni di esperienza
2019 (20)
13 dicembre 2019
Debic promuove la formazione con grandi nomi della cucina
12 dicembre 2019Conpait Lazio 2019 Vince lo zabaione di Fiorucci
5 dicembre 2019Debic compie 100 anni. A Sigep partono i festeggiamenti
22 novembre 2019Lo “scientifico” Di Carlo sceglie le panne Debic
12 novembre 2019Materie prime di qualità nella cucina di Pasquale Granata
5 novembre 2019Risotto alla zucca e speck trentino con polvere di caffè e amaretti
8 ottobre 2019Per Stefano Rota la cucina è tradizione e genuinità
26 settembre 2019Risotto sfumato al vino rosso con fonduta al bettelmatt
11 settembre 2019Michele Cemin, cucina di territorio con vista sul lago di Levico
27 agosto 2019Tagliatelle con funghi porcini, speck e Culinaire Original Debic
10 luglio 2019Debic con Luca Montersino reinterpreta la tradizione italiana
8 giugno 2019David Azzara, cucina creativa con materie prime locali
6 giugno 2019L’alchimia del chicco
31 maggio 2019Panna Culinaire Original Debic. Preparazioni più veloci del 10%
16 maggio 2019Servire pesce in alta quota? Si può, con le giuste materie prime
16 maggio 2019Tarte Tatin di Christian e Alessandro
13 aprile 2019Massimiliano Manfrè. Carne alla griglia e non solo
3 aprile 2019Debic dà il benvenuto a Comaschi. È il nuovo pastry culinary advisor
17 marzo 2019Salse per chi non si accontenta grazie ai consigli e ai prodotti Debic
7 febbraio 2019Debic, packaging essenziale e antispreco. La sua Panna arriva nella mixology
2018 (21)
19 dicembre 2018
Sapori, colori e contrasti nel piatto. La cucina di Simone Posteraro
6 dicembre 2018Coppa di maialino da latte laccata al miele
13 novembre 2018La Piazzetta, cucina mediterranea arricchita dalla gamma Debic
13 novembre 2018Gamberi rossi, crema leggera al rafano e levistico
10 ottobre 2018Risotto allo champagne e burro al caviale di salmone
9 ottobre 2018La cucina semplice e di sostanza del piemontese Ferdinando Moia
8 ottobre 2018Panna cotta al finocchietto selvatico, sambuca e coulis di pomodori
19 settembre 2018Nella cucina di Youssef Chahli la tradizione del Piemonte
22 luglio 2018Parfait mango e frutto della passione con dacquoise al cocco
22 luglio 2018Prima Blanca. Panna per dolci irresistibili
10 giugno 2018Parfait Debic. Veloce, versatile, personalizzabile
9 giugno 2018Nuova bottiglia Debic creata per le mani dei professionisti
18 maggio 2018Mousse ghiacciata lime e limoncello
4 maggio 2018Mousse au Chocolat Debic. Tutte le sfumature del cioccolato
6 aprile 2018Panna Cotta Debic. Ogni dessert una nuova esperienza
28 marzo 2018Fettuccine di crema di latte e zenzero ai sapori esotici
4 marzo 2018Tiramisù con savoiardo leggero e crema allo zabaione
4 marzo 2018Spazio alla creatività con Tiramisù Debic
4 febbraio 2018Budino alla cannella con pere al vino rosso
4 febbraio 2018Dessert Debic: praticità, versatilità e ispirazione per il servizio
28 gennaio 2018Catalana gratinata con frutta
2017 (13)
18 ottobre 2017
La ricercatezza delle piccole forme. Nuovo ricettario Debic
31 agosto 2017Mojito all’ananas
31 agosto 2017Da Debic centinaia di ricette per i professionisti della cucina
26 agosto 2017Mini hamburger di scottona con fonduta di caciocavallo e capperi fiore
7 giugno 2017Piccoli hamburger di manzo su crema di piselli e soffiato di riso piccante
7 giugno 2017Il piatto come la tela di un artista dove ogni colore genera emozioni
17 aprile 2017Nuovi ricettari Debic. Un concentrato d’ispirazione
24 marzo 2017Universo
22 marzo 2017Budino alla vaniglia e lupino
14 febbraio 2017Debic, un 2017 dedicato ai professionisti. Focus su panne e burri tecnici di qualità
27 gennaio 2017Con “I Profumi d’Inverno” Debic chiude il percorso di ricette stagionali
20 gennaio 2017Passatelli alla crema di gorgonzola, spinaci e noci
19 gennaio 2017Cestine all’amaretto con mousse allo zabaione
2016 (16)
9 novembre 2016
Prosegue il viaggio nei sapori autunnali con le ricette dei Culinary Advisor Debic
28 ottobre 2016Crema al curry
28 ottobre 2016Tramezzino cannella e daquise all’amaretto
29 settembre 2016Tutti i colori dell’autunno nel nuovo ricettario stagionale Debic
28 luglio 2016I Sapori d’Estate È online il secondo ricettario Debic
20 giugno 2016Nel nuovo e-zine di Debic i suggerimenti per diventare professionisti del gusto
16 giugno 2016Più forza alla creatività con FoodStudio, percorso formativo di FrieslandCampina
1 giugno 2016Saint Honoré Pasticceria Geometrica
16 maggio 2016Carpaccio d’ananas, gelato e biscotto
16 maggio 2016Cannoli di pane al mais, soia e taleggio
16 maggio 2016Stagione dopo stagione, un anno di ricette con Debic
25 marzo 2016La migliore torta al cioccolato
25 marzo 2016Debic a Cibus per incontrare gli specialisti della ristorazione
3 marzo 2016Spritz italiano
3 febbraio 2016Volume, resistenza e dolcezza. Le qualità di Panna Zuccherata Debic
3 febbraio 2016Torta chantilly al cioccolato
2015 (15)
17 dicembre 2015
Tante novità Debic a Sigep 2016 Da professionista... a professionista!
27 novembre 2015Debic per la formazione. Dai maestri ai giovani talenti
24 novembre 2015Oriente e Occidente, le due culture si incontrano nei nuovi Magazine Debic
18 novembre 2015Ricette fra innovazione e tradizione per un Natale firmato Debic
13 ottobre 2015Da Debic una Crème Brûlée ...come non l’avete mai vista!
31 agosto 2015Tre ricette per un settembre... Parfait! Base Debic per dessert irresistibili
29 luglio 2015Debic, una gamma di pratiche soluzioni al servizio della creatività in cucina
7 luglio 2015Panna cotta e crème caramel ...anche in estate! Con Debic
8 giugno 2015Dolci come fatti in casa con la gamma dessert di Debic
26 maggio 2015Debic, una passione per il latte condivisa con professionisti e clienti
6 maggio 2015Il talento è un dono che va coltivato. Debic lancia il progetto FoodStudio
8 aprile 2015Tiramisù, tra classico e moderno. La base pronta Debic libera la creatività
5 marzo 2015Dessert originali e subito pronti con la Mousse au Chocolat Debic
22 gennaio 2015Con i nuovi Magazine Debic si può vincere un viaggio a Barcellona
22 gennaio 2015Debic è su Facebook! Hai già messo il “Like”?
2014 (23)
17 dicembre 2014
Debic e Ifse, partner della qualità nella formazione dei migliori chef
16 dicembre 2014Con Top Collection di Debic la fedeltà è premiata anche nel 2015
5 dicembre 2014Tutte le novità di Debic al Sigep. Dal restyling fino alla Top Collection 2015
20 novembre 2014Debic aggiunge il “.com” al suo logo e punta su comunicazione e community
20 novembre 2014Grandi sorprese in arrivo con Parfait. I punti si moltiplicano... per quattro!
8 novembre 2014I prodotti Debic si rifanno il look. Nuovo design, stessa qualità di sempre
30 ottobre 2014Culinaire Original premia la fedeltà con la raccolta punti Top Collection
30 ottobre 2014Parfait Debic, la base neutra ideale per ottime creazioni in cucina
30 ottobre 2014Mousse au Chocolat Debic per l’Horeca. Base per dessert pronta all’uso
12 settembre 2014Tre promozioni per sei prodotti. L’autunno è la stagione dei dessert Debic
11 settembre 2014Panna Prima Blanca Debic. Un prodotto Top, non solo in cucina!
26 agosto 2014I nuovi magazine online Debic. Più appetitosi che mai!
28 giugno 2014Il nuovo magazine online Debic. Più appetitoso che mai!
27 giugno 2014Nuovi erogatori Panna Spray Debic. Ancora pochi giorni per il kit omaggio
26 giugno 2014Parfait Debic, la base neutra ideale per ottime creazioni in cucina
27 maggio 2014Gli erogatori omaggio di Panna Spray rendono più preziosa una dolce creazione
27 maggio 2014Top Collection premia la fedeltà. E a giugno i punti valgono doppio!
27 maggio 2014Master Pastry Design, Luca Pallaro è il miglior corsista della 3ª edizione
15 maggio 2014Panna Spray Debic e i nuovi erogatori. Basta poco per essere creativi!
29 aprile 2014Top Collection arriva su smartphone. Promozioni e tante ricette in tempo reale
15 aprile 2014Crème Sucrée Vanillée Debic. Più volume per dolci creazioni
18 marzo 2014Salsa Vaniglia Debic, subito pronta e adatta a tante golose ricette
17 marzo 2014È partita Top Collection, raccolta punti che premia la fedeltà ai prodotti Debic
2013 (22)
19 dicembre 2013
I preparati per dessert Debic premiano. In regalo un grembiule professionale
18 dicembre 2013Il 2013 sta per finire... ma “The Original Collection” continua!
18 dicembre 2013Debic amplia la gamma dessert con la nuova Salsa Vaniglia
26 novembre 2013Crème Brulée, Crème Caramel, Coppette per regali di Natale sempre più dolci
25 novembre 2013FrieslandCampina e Debic insieme per salvaguardare la salute e l'ambiente
22 novembre 2013Culinaire Original premia la fedeltà con tanti regali in palio fino a febbraio
28 ottobre 2013"The Original Collection" rilancia 2 mesi in più per la raccolta punti Debic
21 ottobre 2013Nuovo erogatore per la Panna Debic. E in arrivo un super sconto del 15%
16 ottobre 2013I nuovi consulenti culinari Debic attenti alle ultime tendenze di mercato
19 settembre 2013Debic presenta a Host e Hotel 2013 le proposte per la stagione invernale
18 settembre 2013Con Culinaire Original migliaia di premi. La raccolta punti che premia la fedeltà
17 settembre 2013Più gusto, meno tempo e fatica. Basi Debic per dessert subito pronti
10 luglio 2013Debic promuove la formazione in cucina. In "cattedra" tre maestri pasticceri
22 giugno 2013La panna alternativa Végétop di Debic ha da oggi una ricetta migliorata
20 giugno 2013Culinaire Original è... ancora più buona! Migliaia di premi con la raccolta punti
18 giugno 2013Con l'acquisto di 21 cartoni di dessert. Debic regala una planetaria professionale
13 maggio 2013La qualità della Panna Spray Debic al 15% di sconto nel mese di maggio
10 maggio 2013A maggio con le basi per dessert Debic un grembiule professionale in regalo
20 aprile 2013Successo per Debic a Sigep 2013 Laboratori di pasticceria e show cooking
13 aprile 2013Mousse au chocolat Debic per l’Horeca. Nuova base per dessert pronta all’uso
31 marzo 2013Panna Culinaire Debic. Nuova ricetta, qualità di sempre
18 marzo 2013Panna professionale Culinaire Original. Più la usi, più la ami, più ti premia
2012 (9)
18 dicembre 2012
Creatività e arte dolciaria a Rimini. Debic protagonista al Sigep
27 ottobre 2012Culinaire Finess Debic. Per una cucina leggera e delicata
25 luglio 2012Basi Debic per dessert subito pronti. Dolci di qualità come fatti in casa
19 aprile 2012Primavera fragole e panna... Debic. Azzera gli sprechi e moltiplica il gusto
14 aprile 2012Spuma al cioccolato con frutti rossi
7 aprile 2012La versatilità di Prima Blanca Debic nelle cucine dei professionisti
20 febbraio 2012Sapore di Debic al Sigep 2012 La dolcezza che si distingue
18 febbraio 2012Base Tiramisù di Debic per un dessert al 55% mascarpone
17 gennaio 2012Gelato in diretta online. La coppa del mondo al Sigep
2011 (4)
26 dicembre 2011
Panna, burro e fantasia. L'atelier Debic al Sigep 2012
15 luglio 2011Novità editoriale in casa Debic Lanciati i magazine Horeca e Bakery
14 maggio 2011Panna spray Debic, look innovativo e massima praticità di utilizzo
26 febbraio 2011La panna da cucina leggera e raffinata si chiama Culinaire Finess
2010 (12)
27 novembre 2010
Debic lancia la Panna cotta tricolore. Ideale per ricette creative e golose
9 ottobre 2010Con 36 etichette di panna Culinaire Debic regala un viaggio... da gustare
14 agosto 2010Culinaire Debic, la panna da cucina dalle grandi prestazioni... dolci e salate
11 luglio 2010Sifone all'erba cipollina
6 giugno 2010Pizza con Panna Debic
22 maggio 2010Sorprendente anche nella ristorazione Prima Blanca Debic, panna da montare
22 maggio 2010Meringata con frutta fresca
1 maggio 2010Golose basi per dessert Debic Soluzioni veloci, raffinata qualità
1 maggio 2010Millefoglie croccante con Mousse au chocolat Debic
1 maggio 2010Crème caramel Debic in coppa
1 maggio 2010Spiedini di frutta con Crème anglaise Bourbon
15 febbraio 2010Semifreddo al pistacchio
2009 (2)
Temi collegati
Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «debic»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.

