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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 24 maggio 2026  | aggiornato alle 00:03 | 119390 articoli pubblicati

Brodetto Fest
Unilever Food Solutions
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Italia a Tavola 284 - Dicembre / Gennaio 2021



Il futuro inizia dal chicco: il caffè secondo Christina Meinl

La responsabile dell’Innovazione della torrefazione attiva da quasi 160 anni e presidente della Specialty coffee association analizza il mercato, le tendenze in divenire e le soluzioni per un percorso strategico ed etico.



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Silvia Baracchi, chef del Falconiere, stella michelin
Silvia Baracchi, chef e proprietaria del Relais & Chateaux Il Falcolniere a Cortona una stella michelin, legge il mensile Italia a Tavola

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