Prodotti e materie prime
Miscela Caffè
La miscela di caffè è un'arte che unisce diverse origini per creare aromi unici. Esplora le combinazioni, le tecniche di torrefazione e i segreti per un espresso perfetto, dal chicco alla tazzina.
187 articolidal 2010aggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Alimenti26 gennaio 2025
Julius Meinl: a Sigep 2025 tra alta pasticceria e la sostenibilità del caffè
Alimenti21 settembre 2023
Essse Caffè in scena ad Host con Miscela Masini e il Sistema Espresso
Horeca15 febbraio 2023
Pizza 3.0 Ciro Cascella, nel cuore chic di Napoli
Alimenti21 dicembre 2022
Julius Meinl, nuove capsule compostabili in arrivo nel 2023
Alimenti4 novembre 2022
Noble Volcano, la nuova idea di miscela di Lavazza
Alimenti3 novembre 2022
Trucillo, il caffè è una questione di famiglia
Alimenti31 ottobre 2022
Ditta Artigianale, a Firenze nuova apertura per incrementare la produttività
Alimenti21 ottobre 2022
Julius Meinl, 160 anni di passione per il caffè con lo sguardo al futuro
Alimenti11 ottobre 2022
International Coffee Tasting: ecco le medaglie d'oro d'autunno
Alimenti3 ottobre 2022
Julius Meinl, da 160 anni caffè di qualità in tutta Europa
Alimenti30 settembre 2022
Il caffè per gli italiani? Un piacere della vita. Ma la qualità va ricercata
Alimenti28 settembre 2022
Julius Meinl Coffee Tour, è tempo di finalissima
Tutti gli articoli (187)
2022 (38)
16 settembre 2022
Giornata internazionale del Caffè: Julius Meinl si impegna per la riforestazione in Tanzania
7 settembre 2022Julius Meinl partner del Festivaletteratura di Mantova 2022
29 luglio 2022Caffè, dieci luoghi comuni da sfatare
28 luglio 2022International Coffee Tasting, 52 le medaglie d'oro "estive"
21 luglio 2022Caffè Motta partner ufficiale della 52ª edizione del Giffoni Film Festival
15 luglio 2022Costadoro, molto più che una tazzina di caffè
9 luglio 2022Julius Meinl pensa al futuro: progetti per l’ambiente e il sociale
7 luglio 2022L'espresso d'estate non è solo caffè con ghiaccio: ecco le ricette dei professionisti
7 luglio 2022Julius Meinl presenta la sua nuova monorigine: The Originals Limited Edition Perù
27 giugno 2022Julius Meinl Coffee Tour, la Pasticceria Vago Erba trionfa alla tappa di Milano
15 giugno 2022Caffè Moak acquista Mokafè e consolida la posizione nel mercato
7 giugno 2022Bin Caffè segue il trend della Cold Brew e lancia un nuovo corso di formazione
31 maggio 2022Julius Meinl sostiene il progetto Dadi Home, b&b gestito da persone con disabilità
30 maggio 2022Essse Caffè dona borsa studio di 33mila euro alla Fondazione Veronesi
20 maggio 2022Caffè Mauro entra nel Gruppo Gimoka e si rafforza sul mercato
16 maggio 2022Julius Meinl Coffee Tour in arrivo a Treviso, Milano, Prato e Vicenza
26 aprile 2022Caffè Motta racconta ai giovani l’impegno per la sostenibilità
16 aprile 2022Espresso, tanti italiani ancora “ignoranti” in materia
30 marzo 2022È quello di Bolzano il caffè più caro d'Italia
29 marzo 2022Unesco: l’Italia rinuncia all’espresso e candida l’Opera lirica
28 marzo 2022Lavazza tra le top 50 aziende al mondo per reputazione
26 marzo 2022Caffè espresso italiano, un rito insostituibile che va celebrato
25 marzo 2022illycaffè al servizio dei professionisti: consulenza e aree “experience”
25 marzo 2022Il cappuccino perfetto? C'è anche una ricetta certificata
17 marzo 2022Caffitaly, fatturato da record nel 2021. Per il futuro punta sulla sostenibilità
14 marzo 2022Julius Meinl, 160 anni di caffè da festeggiare: un concorso e una nuova miscela
8 marzo 2022Nuove Pinse Frozen Molino Spadoni: risultato professionale, gusto e qualità
4 marzo 2022Julius Meinl celebra i suoi primi 160 anni con il Coffee Tour
3 marzo 2022Vitala, Vitala+, Vitala Zen: farine al servizio della creatività
18 febbraio 2022Julius Meinl 1862 Vienna, nuova miscela 100% Arabica
16 febbraio 2022Caffitaly lancia la miscela che rafforza il sistema immunitario
11 febbraio 2022Caffè Moreno garanzia di qualità con il marchio "Caffè speciali certificati"
9 febbraio 2022International Coffee Tasting: ecco i migliori caffè per il 2022
2 febbraio 2022Le miscele professionali Molino Spadoni per frittura e tempura
2 febbraio 2022Caffitaly e Foodness, insieme per il gusto e il benessere
2 febbraio 2022IllyCaffè, 30 anni della illy Art Collection alla Biennale di Venezia
31 gennaio 2022Nespresso Italia, Thomas Reuter nuovo direttore generale
17 gennaio 2022Essse Caffè chiude un 2021 all'insegna della solidarietà
2021 (66)
22 dicembre 2021
LolloCaffè, nuovo progetto che punta su formazione e tradizione
15 dicembre 2021Per i giovani il caffè è sempre più un piacere da condividere
13 dicembre 2021International Coffee Tasting 2021, i premiati dell'ultima edizione dell'anno
12 dicembre 2021Saga Coffee, il 16 dicembre primo incontro per la vendita
9 dicembre 2021Julius Meinl, responsabilità sociale e ambientale nel nuovo bilancio di sostenibilità
27 novembre 2021Lavazza sceglie Gino Fabbri per promuovere la selezione di miscele 1985
25 novembre 2021Morettino, collezione limitata per un Natale al profumo di caffè
20 novembre 2021Lavazza e il tennis: una miscela perfetta da scoprire a Torino
10 novembre 2021Kimbo Sparkling Coffee, piacere frizzante
5 novembre 2021Con Kimbo Metal, il caffè a casa è buono come al bar
4 novembre 2021La Pavoni: fascino, design, tecnologia per servire il miglior caffè
26 ottobre 2021Caffitaly, innovazione continua. Prossimo passo, le capsule compostabili
25 ottobre 2021Dalle origini brasiliane al rilancio dei consumi, Caffè Cagliari presenta Equipa
22 ottobre 2021Manuel Caffè, la tazzina come esperienza sensoriale
19 ottobre 2021Caffè, i costi della materia prima aumentano ma la tazzina d'espresso resiste
15 ottobre 2021Caffe Cagliari, le miscele della linea Equipa
6 ottobre 2021È online il nuovo magazine “Pausa Journal” di Manuel Caffè
4 ottobre 2021Pizza, pane e dolci buoni e a basso indice glicemico? Si può, grazie a Molino Spadoni
4 ottobre 2021Kimbo, in tv le cialde della nuova formula bar con Capri sullo sfondo
4 ottobre 2021Caffè Morettino presenta il raccolto Made in Palermo: aromi isolani e naturale dolcezza
1 ottobre 2021In un ex-monastero fiorentino nasce la prima Scuola del Caffè in Europa
1 ottobre 2021Caffè, un rituale quotidiano che ha le sue regole
29 settembre 2021Dall'importazione ai negozi monomarca, la Via Del Tè compie 60 anni
29 settembre 2021Caffè, gli italiani sperimentano sempre di più. Ma la differenza la fa il gusto
27 settembre 2021Lavazza, capsule a impatto zero per fare bene al pianeta
25 settembre 2021Obiettivo caffè Illy: in borsa tra qualche anno
20 settembre 2021Riconoscimento per Goppion Caffè: è marchio storico
17 settembre 2021Julius Meinl in campo per la sostenibilità ambientale e sociale
16 settembre 2021Frittura e tempura, da Molino Spadoni due nuove miscele per le cucine professionali
13 settembre 2021Formaggi confezionati in sicurezza grazie a Foodline di Siad
11 settembre 2021Julius Meinl in prima linea per l’ambiente e il sociale
6 settembre 2021Piacere on-the go con Kimbo: arriva lo Sparkling Coffee
6 settembre 2021Hausbrandt, un panorama di aromi
16 agosto 2021Gold Medal, Decaffeinato e Napoletano: le tre novità di Kimbo e Caffitaly, insieme
6 agosto 2021Morettino celebra la Sicilia con una selezione di caffè dedicata al territorio
8 luglio 2021LaCimbali M23 UP approda sul monte Everest
1 luglio 2021Julius Meinl sbarca su Amazon. Inaugurata la vetrina digitale
28 giugno 2021Caffè Vergnano sigla un accordo con Coca-Cola per la distribuzione all'estero
28 giugno 2021Caffè biologico in Congo: rinascita grazie a Nespresso
16 giugno 2021Caffitaly e Kimbo partner per un'esperienza di caffè unica
10 giugno 2021Industria del caffè al femminile? «C'è ancora della strada da fare»
9 giugno 2021International Coffee Tasting. Tra i vincitori, 4 italiani
9 giugno 2021Kimbo... on the road: campagna di comunicazione sui bus locali
3 giugno 2021Nespresso, riciclo delle capsule di caffè per salvare l'ambiente
27 maggio 2021Julius Meinl: “Momenti perfetti”. Il piacere di un caffè al bar
20 maggio 2021Nespresso lancia la summer collection firmata Chiara Ferragni
12 maggio 2021Nessuno stop per Lavazza: «Il caffè deve essere camaleontico»
11 maggio 2021“Kimbo, una tazza di Napoli”. Capsule compatibili on air nella nuova campagna di comunicazione
6 maggio 2021Torna il Gran Café Paulista: la strategia di Lavazza per aiutare i baristi
5 maggio 2021Un dolce inizio di giornata insieme al caffè Julius Meinl
3 maggio 2021La pandemia non ferma illycaffè: utili su grazie al consumo a casa ed ecommerce
28 aprile 2021Csc, cambio al vertice del caffè. Paola Goppion nuova presidente
28 aprile 2021Cumplida Refinada Nespresso, caffè monorigine da intenditori
23 aprile 2021Kosè by Kimbo, al via la nuova campagna promozionale
14 aprile 2021Illy, prima B Corp del caffè: «Crescere e fare del bene è possibile»
13 aprile 2021Gli italiani il caffè lo bevono a casa, cresce l'interesse per le cialde
8 aprile 2021Bazzara insieme a Treedom per la sostenibilità ambientale
1 aprile 2021Crescita e sostenibilità fino al 2030. Lavazza punta sul caffè in grani
25 marzo 2021Hausbrandt si conferma partner del format tv “Dolci di Pasqua”
24 marzo 2021Mercato del caffè in evoluzione. I consumatori si conquistano così
22 marzo 2021Caffè: Lavazza e Torrefazione Griso, due italiane nella Top 5 mondiale
26 febbraio 2021illycaffè punta agli Usa: farne mercato domestico
26 febbraio 2021Serena Autieri racconta Kimbo. Una tazza di Napoli in giro per il mondo
12 febbraio 2021Come fare un cappuccino perfetto? Lo svelano Cocco e Julius Meinl
4 febbraio 2021Cuccuma Napoletana Kimbo, idea regalo per la festa del papà
3 gennaio 2021I 100 anni di Caffè Morettino in Sicilia. Produzione artigianale di alta qualità senza compromessi
2020 (9)
1 dicembre 2020
Musetti acquisisce Caffè Bonomi. Nel 2021 fatturato da 41 milioni
18 novembre 2020International Coffee Tasting 14 nuove medaglie d’oro
24 ottobre 2020International Coffee Tasting. Altre 9 medaglie d'oro a torrefazioni
9 ottobre 2020Absolute 100, miscela celebrativa. Caffè Musetti festeggia gli 85 anni
6 ottobre 2020Nuova miscela Kimbo. Viaggio tra le strade di Napoli
18 luglio 2020Cristiano Tomei nuovo ambassador della farina Miracolo Qb
25 maggio 2020Napoli, Intenso, Armonia. Kimbo svela tre nuove miscele
10 aprile 2020Farine Molini Pivetti. Per una pizza in pala perfetta
25 marzo 2020Cagliari 10+, sistema combinato per un espresso di alta qualità
2019 (12)
1 dicembre 2019
Ravasio 1926, filiera controllata dal contadino al consumatore
12 settembre 2019Julius Meinl, dal chicco alla tazzina la ricerca della perfezione
11 settembre 2019Ravasio Caffè, miscele selezionate per i migliori bar e ristoranti
10 settembre 2019Kimbo nel fuori casa. Nuove linee per bar e ristoranti
9 settembre 2019Caffè Cagliari, vocazione all’eccellenza da 110 anni
14 luglio 2019Il caffè è anche... rosa. A tu per tu con Carolina Vergnano
18 giugno 2019Il culto del caffè. In Italia ancora tanto da fare
11 giugno 2019Kimbo partner di Fic per valorizzare la cultura del caffè
17 maggio 2019Julius Meinl al Lucca Art Fair. Un post per un caffè omaggio
6 maggio 2019La crescita di Caffè Borbone. Due miscele nel settore “macinati”
18 marzo 2019Islay Mist, miscela leggendaria per un whisky adatto a tutti
15 febbraio 2019L’eleganza del mondo Julius Meinl tra caffè speciali e ricette stellate
2018 (11)
18 dicembre 2018
Arabica Caffè del Caravaggio. Fascino e profumi di terre leggendarie
15 dicembre 2018Julius Meinl, l’innovazione dal 1862
14 dicembre 2018Arabica o Robusta? Il ristoratore deve conoscere le differenze
31 ottobre 2018Caffè del Caravaggio rende l’eccellenza un’abitudine
10 ottobre 2018Rosanna Marziale brand ambassador di Xelecto
9 giugno 2018Il Caffelier e il caffè à la carte La rivoluzione di Caffè del Caravaggio
6 maggio 2018#Caffèbuonosempre. Caffè del Caravaggio, qualità garantita
10 marzo 2018“Le Farine del Gusto”. Una soluzione per ogni esigenza
30 gennaio 2018Kimbo guarda all'Horeca con miscele innovative e formazione
28 gennaio 2018Caffè al ristorante, dramma a fine pasto o risorsa da sfruttare al meglio?
16 gennaio 2018Kimbo investe nel canale Horeca con un'offerta ampia e articolata
2017 (15)
9 dicembre 2017
Dallagiovanna in tour con Iginio Massari
3 novembre 2017Caffè Milani vs italian sounding. Miscele di qualità secondo tradizione
3 novembre 2017Nuovo look e caffetterie “anti-crisi”. Oro Caffè conquista il pubblico
2 novembre 2017Mokarico punta sul caffè bio. Un orto verticale è il segnale
31 ottobre 2017Eccellenti monorogini “in carta”. La qualità di Caffè del Caravaggio
29 settembre 2017Caffè Vergnano lancia Tin Configurator. Lattine personalizzate e riciclabili
24 settembre 2017Caffè, punto debole di troppi ristoranti. È il momento di cambiare
20 settembre 2017Caffè con vinacce. Liolà brevetta il nuovo prodotto
31 agosto 2017Il caffè a fine pasto non deve deludere. Xelecto è garanzia di qualità eccellente
24 aprile 2017Caffè, fidiamoci del nostro gusto ...non di blogger e “influencer”
16 aprile 2017Caffè del Caravaggio. Tutto il piacere di una tazzina d’autore
13 marzo 2017"Aurora de la Paz", intensa e delicata. La miscela colombiana firmata Nespresso
17 febbraio 2017Il caffè di Trump spaventa i baristi
31 gennaio 2017Caffè Xelecto Bio, una scelta di valore per un consumo più sano e consapevole
1 gennaio 2017Nuova “Arabica Rose” di Oro Caffè. Miscela profumata, corposa e dolce
2016 (8)
20 dicembre 2016
Sulla qualità del caffè, siate “xelettivi”. Da Molinari la gamma per la ristorazione
20 dicembre 2016Nuova “QB Andina” di Molino Grassi. Miscela ideale per ricette dolci e salate
29 novembre 2016Pizza al farro, la novità di Molino Pasini dedicata ai professionisti dell'impasto
26 novembre 2016Torrefazione artigianale Bocchia. Passione per il caffè da tre generazioni
4 novembre 2016¡Tierra! Origins, nuove miscele con tutta la qualità garantita Lavazza
3 novembre 2016Nuovi Mix di Molini Spigadoro. Miscele esclusive da colture italiane
23 ottobre 2016Il rito del caffè a fine pasto. Dall’ambiente ideale alla miscela
13 maggio 2016Il Granaio delle Idee, storie di pane. Tra farine tecniche e ricerca costante
2015 (4)
10 agosto 2015
Il caffè Mogi regala sapori inediti con Quintessenza, Blue ed Ethic
2 marzo 2015Grand cru decaffeinati “Alter ego”. La nuova gamma di Nespresso
24 febbraio 2015A Torino apre la prima boutique Qiq con il vero caffè made in Italy
23 gennaio 2015Caffè, la composizione della miscela è il segreto per un buon decaffeinato
2014 (1)
2013 (5)
17 novembre 2013
Arabica Blend e Nativo di Caffè Goppion. Due buone miscele dall'aroma pregiato
11 novembre 2013La Caffettiera apre a Napoli. Il meglio del caffè e non solo...
19 ottobre 2013Al ristorante conta solo il cibo? Il caffè è il vero “ago della bilancia”
6 ottobre 2013Caffè Alberto, 3 volte medaglia d’oro. Qualità selezionata con cura
1 settembre 2013Trismoka e Cavaglieri di nuovo in Brasile alla ricerca delle migliori qualità di caffè
2012 (5)
18 ottobre 2012
Gimoka, massima attenzione alla qualità. Caffè italiano secondo tradizione
16 ottobre 2012L'eccellenza di Caffè del Caravaggio disponibile anche nel settore Horeca
15 ottobre 2012Cafè do Brasil, l’espresso italiano protagonista nei locali di charme
14 ottobre 2012Caffè espresso, rito tutto italiano. Valore aggiunto per il ristorante
7 gennaio 2012Panama, il caffè gourmet di Trismoka. Eletto "miglior espresso" al Cbci
2010 (1)
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