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di Vincenzo D’Antonio
di Vincenzo D’Antonio

San Salvatore, nel cuore del Cilento
Vini autentici e identità territoriale

Pubblicato il 02 maggio 2016 | 12:35

La storia dell'azienda agricola San Salvatore parte a metà degli anni '40 alle falde del Vesuvio. Oggi Giuseppe Pagano è a capo di una produzione vitivinicola di alta qualità, e si cimenta anche nella produzione di olio




Giuseppe Pagano (nella foto), dell’azienda agricola San Salvatore, con il vino, con le uve da vino, ha confidenza sin dall’infanzia, dacché il papà commerciava le uve che dai vigneti del Cilento prendevano sovente la strada per il Settentrione d’Italia. Poi una virata sostanziosa verso il turismo: Peppino diviene albergatore e miete meritati e crescenti successi imprenditoriali.



E poi, e poi la grande voglia di ritornare alle uve da vino, ma questa volta imparando a lavorarle, prima nei vigneti di proprietà e poi in cantina e dare fama ai grandi vini Cilentani. Se ne accorgono prestigiosi wine writers e se ne accorgono i veri intenditori, gli appassionati wine lovers.

«Stiamo mettendo l'anima - ha detto Giuseppe Pagano - per far sì che il Cilento vitivinicolo venga fuori alla grande. Mio padre faceva vino e anche io l'ho fatto fino a 19 anni poi abbiamo deciso di spostarci nella direzione del turismo; dopo 30 anni e dopo avere visitato un'azienda vitivinicola in Toscana ho deciso di riprendere a fare vino, però non comprando uva come faceva mio padre ma impiantando vigna, con i vigneti che sono la bandiera della Campania».

Giuseppe Pagano
Giuseppe Pagano

Vini che vincono premi, vini appaiono nelle carte dei vini dei migliori ristoranti. E adesso, a suggello del binomio “vite - ulivo” che leggiadro connota il Mediterraneo, Peppino si cimenta anche nel fare olio. I risultati, anch’essi meritati, stanno già arrivando!


Azienda agricola San Salvatore 1988
via Dioniso snc - 84050 Giungano (Sa)
Tel 0828 1990900 - Fax 0828 1990901
www.sansalvatore1988.it
info@sansalvatore1988.it

San Salvatore Giuseppe Pagano Cilento Campania olio


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