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Nel primo capitolo di InTÉrcronia siamo a Roma, ai giorni nostri (o quasi). Proveniente da un futuro distopico in cui l'umanità si nutre unicamente di barrette sintetiche e beveroni insapori creati in laboratorio, la coraggiosa Kamelya viaggia nel tempo verso il passato per "salvare la propria epoca da una vita senza sapore". Ad accompagnarla in questa missione c'è Albin, un'intelligenza artificiale proiettata sotto forma di avatar olografico che racchiude nel suo archivio le tecniche dei più grandi maestri enogastronomici della storia. Materializzatisi di notte nella suggestiva cornice di Roma, i due avvertono subito un pizzico di freddo inatteso. Per riscaldarsi, decidono di entrare in un bar locale per ordinare due semplici tè caldi. Ma ciò che sembra un'operazione banale si trasforma in uno scontro d'idee: di fronte al barista che tenta di scaldate l'acqua con il lancia-vapore della macchina espresso, la pignoleria tecnica di Albin prende il sopravvento, scatenando un imprevisto "incidente diplomatico"... Riusciranno i nostri viaggiatori nel tempo a far comprendere l'importanza della corretta preparazione del tè o capiranno che il cammino per educare al gusto è ancora lungo?

InTÉrcronia: il mondo del tè diventa un fumetto per i professionisti dell'Horeca

InTÉrcronia è la nuova rubrica a fumetti nata dalla collaborazione tra Accademia Ferri e Munchausen Factory, in collaborazione con Italia a Tavola, pensata per raccontare il mondo del tè, delle infusioni e del beverage professionale Horeca in una chiave del tutto inedita e avvincente. Attraverso le avventure della viaggiatrice temporale Kamelya e del suo assistente virtuale/olografico Albin, un’Intelligenza Artificiale esperta di enogastronomia, esploreremo diverse epoche ed episodi legati alla cultura dell'accoglienza, alle tecniche di estrazione, al servizio e ai segreti dei prodotti d'eccellenza.

L'obiettivo di Intèrcronia è unire la cultura e la formazione professionale Horeca allo storytelling visivo, offrendo spunti di riflessione pratici e curiosità sul valore dell'artigianalità, della qualità e della corretta preparazione.

Per maggiori informazioni: Accademia Ferri dal 1905