Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 04 marzo 2024  | aggiornato alle 05:47 | 103574 articoli pubblicati

Burger vegani Green Heroes: una nuova definizione del gusto

La cultura alimentare e le conoscenze sulla corretta dieta stanno andando nella direzione di una maggiore sostenibilità. I best seller Salomon sono ora disponibili in versione vegetale per il Foodservice.

 
29 gennaio 2021 | 10:31

Burger vegani Green Heroes: una nuova definizione del gusto

La cultura alimentare e le conoscenze sulla corretta dieta stanno andando nella direzione di una maggiore sostenibilità. I best seller Salomon sono ora disponibili in versione vegetale per il Foodservice.

29 gennaio 2021 | 10:31
 

Homestyle Burger, Crunchy Chik’n Burger e la cotoletta Knusper Schnitzel ora hanno ciascuno un “gemello” al loro fianco. Si tratta della nuova linea “Green Heroes” di Salomon FoodWorld, prodotti vegani al 100%, composti interamente da proteine di frumento. Il sapore autentico che ricorda la carne rimane invariato. In qualità di specialista leader nel settore della ristorazione e partner esperto per tutte le occasioni di consumo, Salomon FoodWorld conosce i cambiamenti del mercato e le sfide che ne derivano per i ristoratori.

Burger vegani Green Heroes Una nuova definizione del gusto

Homestyle Burger (variante vegana)

Mangiare è stato a lungo molto più che il solo alimentarsi e gustare cibi nuovi. Mangiare è parte di un’identificazione personale, parte di una convinzione. Inoltre, il target più importante per l’alimentazione fuori casa - le generazioni Y e Z - non aderisce più ad abitudini e tempi di consumo fissi. La flessibilità è d’obbligo, con un contemporaneo aumento delle richieste. Oggi è quindi importante attrarre sia gli amanti della carne che i flexitariani, i vegetariani, i vegani, ma anche chi vuole sperimentare avventure culinarie di tendenza. Si tratta di una vera e propria sfida per i ristoratori che devono affrontare questa complessa e diversificata richiesta con le attrezzature di sempre.

Burger vegani Green Heroes Una nuova definizione del gusto
Crunchy Chik’n Burger (variante vegana)

Salomon FoodWorld ora offre a tutti delle buone soluzioni. Con queste innovazioni al 100% vegane, i ristoratori si differenziano: devono offrire piacevoli esperienze che i loro ospiti non possono provare a casa ed ampliano la loro offerta in questa gamma.
  • Il Green Heroes Homestyle Burger convince tutti, dagli amanti della carne ai vegani: granuloso, tenero e succoso come un hamburger di manzo, l’eroe vegano fatto al 100% di proteine di grano con un gusto e un aspetto autentici.
  • Il Green Heroes Crunchy Chik’n Burger è fatto al 100% di proteine del grano stupisce con una chiave Chik’n indistinguibile dall’originale. Aggiungete a questo i cornflakes particolarmente croccanti e una leggera piccantezza: davvero eroico!
  • Anche il Green Heroes Knusper Schnitzel, composto al 100% di proteine del grano, è molto simile all’originale: il gusto, la consistenza e l’autentico carattere artigianale della tipica impanatura croccante ne fanno un vero e proprio “gemello a base vegetale”.
Burger vegani Green Heroes Una nuova definizione del gusto
Knusper Schnitzel (variante vegana)

Le novità vegane 2021 sono state sviluppate esclusivamente per il Foodservice e sono disponibili esclusivamente presso il commercio specializzato in prodotti alimentari. Con la nuova gamma vegana, i clienti Salomon possono ottenere facilmente da un unico fornitore tutto ciò di cui hanno bisogno: hamburger, panini e salse per tutti i gusti.

Per informazioni: www.salomon-foodworld.com

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
       


Delyce
Bonduelle
Prugne della California
Molino Grassi

Delyce
Bonduelle
Prugne della California

Molino Grassi
ros
Tipicità