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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 08 dicembre 2025  | aggiornato alle 02:08 | 116192 articoli pubblicati

Giustino Catalano



Dove mangiare a Grottaminarda: il menu Transumanza del ristorante N’ata Luna

Sapori d’Irpinia e Sannio nel menu Transumanza del ristorante N’ata Luna

Ristorante N’ata Luna unisce cucina irpina di territorio e tecnica contemporanea grazie allo chef Vincenzo Vazza. Degustazioni ricche, materie prime locali e ambiente elegante completano l’esperienza

Orto biologico e cucina d'autore: la filosofia circolare della Tenuta Nunziata

Alla Tenuta Nunziata tra Vesuvio e mare, natura, cucina di territorio e ospitalità sostenibile si fondono in un progetto familiare che valorizza orto biologico, frantoio, vigneto e ristorazione d'autore

Pizza di ricerca e ingredienti locali: il progetto di Cristian Cennamo

Cristian Cennamo guida una pizzeria dove la pizza diventa racconto e viaggio sensoriale. Impasto a fermentazione lenta, ingredienti selezionati e creatività distinguono il suo locale

Tenuta Mulino Segalini: vini piacentini in chiave naturale

Nel Piacentino, terra di salumi e altre mille bontà, la Tenuta Mulino Segalini è forse uno dei baluardi della tradizione vinicola che combina passione e innovazione, creando vini di elevata qualità e distintivi

“ConForme”: ecco il nuovo menu della pizzeria Don Antonio 1970

Salernitano, giovane, talentuoso e figlio di una generazione che ha imparato come non si devono fare le pizze, da qualche anno Fabio Di Giovanni è tornato nella sua città natale

Al Metrò: eccellenza culinaria e creatività stellata a San Salvo Marina

Il ristorante Al Metrò, Stella Michelin a San Salvo Marina (Ch), offre una cucina raffinata con piatti che reinterpretano la tradizione, un servizio impeccabile e una carta vini d’eccellenza

Trattoria Baccalàdivino a Mestre: il tempio del baccalà in Veneto

Specializzata in piatti a base di stoccafisso, offre un'esperienza gastronomica che celebra le tradizioni culinarie locali e offre una declinazione del gadhus morua (merluzzo) davvero singolare e varia

Ristorante I Massari: la Puglia in tavola dalla colazione al dopocena

I Massari porta la Puglia a Roma con un bistrot autentico in Prati. Dal pasticciotto alla braciola barese, propone piatti tradizionali con ingredienti freschi, in un ambiente accogliente e vivace