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Monterosa Gourmand a Brusson
Assaggi di filiera corta valdostana

Monterosa Gourmand a Brusson 
Assaggi di filiera corta valdostana
Monterosa Gourmand a Brusson Assaggi di filiera corta valdostana
Pubblicato il 08 settembre 2020 | 10:08

L'edizione 2020 della manifestazione dà la possibilità ai food lovers di assaggiare i piatti km 0 sabato 12 settembre e riprovarli nei ristoranti del posto il giorno successivo. Fil rouge, la trota di lago.

Ogni anno, a settembre (quest'anno il 12 del mese) chef e produttori locali si riuniscono per Monterosa Gourmand, l'evento della creatività culinaria della Val d'Ayas! Gli chef del posto preparano piatti esclusivamente basati su prodotti della filiera a chilometro zero, tutta valdostana, mentre i produttori espongono e vendono i loro prodotti ai visitatori.

Un'immagine d'archivio della manifestazione gastronomica - Monterosa Gourmand 2020Ayas, 7 Settembre 2020
Un'immagine d'archivio della manifestazione gastronomica

I piatti sono a disposizione del pubblico che può gustarli circondato dalle montagne della Val d'Ayas. L'esperienza e il sapere dei produttori della Val d'Ayas completano la scena.

L'invito è scoprire le eccellenze culinarie del territorio il secondo sabato di settembre lungo il lago di Brusson ai piedi del Monte Rosa, per il festival dell'eccellenza gastronomica e della filiera valdostana. E da quest'anno una novità in più, la possibilità di ritrovare gli stessi piatti il giorno seguente, la domenica, nei ristoranti che li hanno preparati.



Quest'anno il fil rouge percorso dai piatti dei ristoranti è il Laghetto di Brusson, nello specifico, la trota di lago. L'evento è in programma per sabato 12 settembre

Per informazioni: www.visitmonterosa.com

© Riproduzione riservata


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Alberto Lupini


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