Certo scegliere la migliore pizzeria al mondo non è certo un compito facile, però è anche vero che di queste classiche ne stanno spuntando tante, forse troppe. Sta di fatto che secondo The Best Pizza Awards 2023, riconoscimento indipendente che premia le migliori pizzerie in giro per il mondo, le migliori pizzerie al mondo sono tutte 3 italiane, ma nessuna, contrariamente, a quanto si poteva pensare, è a Napoli. Il podio è composto dai casertani Franco Pepe e Francesco Martucci e dal romano Gabriele Bonci. Martucci considerato, invece, il migliore (insieme ad Anthony Mangieri) secondo la recente classifica dei 50 Top Pizza World 2023. Come prevedibile, il dominio delle pizzerie italiane è stato schiacciante: sono in Italia ben 47 dei 100 locali entrati in classifica generale.
Il podio tutto italiano di The Best Pizza Awards 2023
Il risultato dei The Best Pizza Awards 2023, la classifica che raccoglie le migliori pizzerie in giro per il mondo creata da The Best Chef, progetto indipendente dedicato al mondo della gastronomia fondato nel 2015 da Joanna Slusarczyk e Cristian Gadau, si basa sulle opinioni e sui voti di un gruppo di 200 persone, tra cui pizzaioli e altri professionisti della gastronomia provenienti da 6 continenti, 24 paesi e 74 città.
The Best Pizza Awards 2023: la prima napoletana al 11° posto
Come dicevamo il podio parla italiano, ma non napoletano con Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo, Francesco Martucci con I Masanielli a Caserta e Gabriele Bonci con Pizzarium di Roma. Napoli non c’è nemmeno nella Top 10: la prima pizzeria di Napoli in classifica è all’undicesimo posto con Ciro Salvo e la sua 50 Kalò.
La classifica delle migliori pizzerie al mondo per The Best Pizza Awards 2023
- Franco Pepe - Pepe in Grani - Italia
- Francesco Martucci - I Masanielli - Italia
- Gabriele Bonci - Pizzarium - Italia
- Simone Padoan - I Tigli - Italia
- Jacopo Mercuro - 180grammi pizzera romana - Italia
- Rafa Panatieri & Jorge Sastre - Sartoria Panatieri - Spagna
- Daniele Cason - The pizza bar on 38th - Giappone
- Dan Richer - Razza Pizza artigianale - Usa
- Matteo Martinenghi- Baest - Danimarca
- Yuki Motokura - Pizza Marumo - Giappone
- Ciro Salvo - 50 Kalò - Italia
- Pier Daniele Seu - Seu Pizza Illuminati - Italia
- Diego Vitagliano - 10 Diego Vitagliano 1 - Italia
- Enzo Coccia - La Notizia - Italia
- Chris Bianco - Pizzeria Bianco - Italia
- Sasa' Martucci - I Masanielli - Italia
- Tsubasa Tamaki - Pizza Studio Tamaki - Usa
- Roberto Davanzo - Bob Alchimia a Spicchi - Italia
- Anthony Mangieri - Una pizza napoletana - Usa
- Francesco Capece - Confine - Italia
- Ciccio Vitiello - Cambiamenti - Italia
- Sarah Minnick - Lovely's Fifty Fifty - Usa
- Renato Bosco - Renato Bosco Pizzeria - Italia
- Tony Felix Gemignani - Tony's pizza Usa
- Andrea Godi - 400 gradi - Italia
- Luca Pezzetta - Clemnetina - Italia
- Ferrara Daniele & Iessi Valerio - I Borboni pizzeria - Italia
- Francesco Calo' - Via Toledo - Uae
- Joe Powers - Jay's Artisan pizza - Usa
- Amalia Costantini - Mater - Italia
- Ivano Veccia - Allegro - Italia
- Carmen Alonso - Roostiq - Spagna
- Daisuke Nakamura - Bacar - Giappone
- Peppe Cutraro - Peppe - Francia
- Francesco & Salvatore Salvo - Pizzeria Salvo - Italia
- Ann Kim - Pizzeria Lola Young Joni - Usa
- Salvatore Lioniello - Da Lionello - Italia
- Kakinuma Susumu - Seirinkan - Giappone
- Lorenzo Sirabella - Dry - Italia
- Thomas McNaughton & Ryan Pollnow - Flowr + water pizzeria - Usa
- Raffaele Bonetta - Raf Bonetta - Italia
- Ciro Oliva - Concettina ai tre santi - Italia
- Denis Lovatel - Denis pizza di montagna da Enzo - Italia
- Roberta Esposito - La Contrada - Italia
- Massimo Morbi - La Balmesina - Spagna
- Valentino Tafuri - 3 Voglie - Italia
- Ito Yuichi Abellare - Crosta pizzeria - Filippine
- Danilo Brunetti - Giolina - Italia
- Giuseppe Oliva - Surt - Danimarca
- Riccardo & Vittorio Figurato - Fratelli Figurato - Spagna
- Roberto Caporuscio - Kesté pizza e vino - Usa
- Marco Manzi - Giotto pizzeria bistrot - Italia
- Vincenzo Onnembo - Nnea pizzeria - Olanda
- Gennaro Battiloro - Battil'oro - Italia
- Juan Gabriel Perez - Posto - Usa
- Yurii Mogyliuk - Pizzaiolo Krucza - Polonia
- Antonio Miscellaneo - La Bottega - Singapore
- Daniel Sebastian Levy - Electrica - Argentina
- Vittorio Vespignani - Decimo Scalo - Italia
- Gianni Di Lella - Pizzeria La Bufala - Italia
- Salvatore Fiata - Fiata Pizza - Hong Kong
- Matsumaru Shunsuke - L'insieme - Giappone
- Giuseppe Maglione - Daniele Gourmet - Italia
- Jon Spearman - Pizzeria Mazzie - Tailandia
- Sean MacDonald - Bar Monette - Usa
- Jo Takeru - Pizza Strada 10 - Giappone
- Matheus Ramos - Qt pizza bar - Brasile
- Isabella De Cham - Isabella De Cham pizza fritta - Italia
- Giuseppe Pignalosa - Le Parule - Italia
- Gioel Demaio - Demaio - Spagna
- Ronan&Eugene Greaney - The Dough Bros - Iralnda
- Angioletto Tramontano - O'Sarracin - Italia
- Carola & Victoria Santoro - Ti amo - Argentina
- Michele Fuccio - Pizzeria di Stora - Italia
- Ohta Kenji - La Tripletta - Giappone
- Giuseppe Bove - Il segreto di Pulcinella - Italia
- Mohamad Orfali - Orfali Bistro - Uae
- Marco Quintili - I Quintili - Italia
- Dani Branca - Paestum Forneria - Brasile
- Ted Thanwa - Peppina - Tailandia
- Nicola Apicella - Oi Vita - Gran Bretagna
- Tonino Cogliano - Imperfetto - Francia
- Antonio Cavoto - Mangia pizza - Olanda
- William Sang Woo Joo - Pizzeria Sei - Usa
- Igor & Biagio Sannino - Bas&co - Italia
- Kamil Szuba - Calmà-Ostro - Polonia
- Giorgio & Filippo Sorce - Sitari - Italia
- Alessio Muscas - San Martino - pizza e bolle - Italia
- Roberta De Sario - Motorino Falcone - Hong Kong
- Michele Circhirillo - 48th pizza e gnocchi - Australia
- Dareen Akkad - What the crust - Egitto
- Concetto Fiorentino - Era Ora Ortigia - Italia
- Tiziana Cappiello - Il balcone pizzeria - Italia
- Roberto Susta - Sustable - Italia
- Jorge Vargas - Union Pizza Work - Usa
- Nikos Sotiropoulos - Odori Vermuteria - Grecia
- Elena Secrii & Pietro D'Amico - Divina Vietri - Italia
- Floriana Pastore - Signora Pizza - Usa
- Jacek Plecinski & Kamil Sohajko - Olio Gliwice - Polonia
- Thapa Magar Hemnat - Pizza Artigiana - Australia
I premi speciali di The Best Pizza Awards 2023
Anche i premi speciali sono una storia tutta italiana, con le pizzerie nostrane che si sono aggiudicate tutti i sette riconoscimenti in palio. Ecco quali sono:
- Best Pizza Pastry: Roberto Davanzo - Bob Alchimia a Spicchi
- Best Pizza Experience: Franco Pepe - Pepe in Grani
- Best Fried Pizza: Isabella De Cham Pizza Fritta
- Best Margherita: Ciro Salvo - 50 Kalò
- Best Pizza FoodArt: Pier Daniele Seu - Seu Pizza Illuminati
- Best Pizza Science: Francesco Martucci - I Masanielli
- Best Next Pizza: Francesco Capace - Confine