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Bufala Campana
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Fiorente Negroni, il nuovo lato di un cocktail iconico

Il Fiorente Negroni non è solo un semplice gioco di parole, ma un vero e proprio omaggio al Negroni tradizionale, reinterpretato con un tocco di raffinata eleganza anche grazie alla presenza di mezzo espresso ristretto

di Francesco Sanapo
Titolare Ditta Artigianale - Firenze
 
10 luglio 2024 | 11:00

Fiorente Negroni, il nuovo lato di un cocktail iconico

Il Fiorente Negroni non è solo un semplice gioco di parole, ma un vero e proprio omaggio al Negroni tradizionale, reinterpretato con un tocco di raffinata eleganza anche grazie alla presenza di mezzo espresso ristretto

di Francesco Sanapo
Titolare Ditta Artigianale - Firenze
10 luglio 2024 | 11:00
 

Fiorente Negroni, il nuovo lato di un cocktail iconico

Pronti a scoprire un nuovo lato del Negroni? Il Fiorente Negroni ha un lato più delicato e floreale, senza rinunciare alla forza e al carattere deciso del classico Negroni. Un'esplosione di gusto che prende vita dall'incontro tra la forza decisa del gin London Dry e la dolcezza delicata del liquore alla rosa, il tutto bilanciato dall'amaro caratteristico del Campari e da una nota acidula di succo di lime. Un tocco di originalità viene dato dall'aggiunta di un mezzo espresso ristretto, che infonde al cocktail un'intensità aromatica inconfondibile.

Ingredienti:

  • 3 cl di gin London Dry
  • 3 cl di Campari
  • 50 g di liquore alla rosa
  • Mezzo espresso ristretto (circa 9 gr)
  • 1 cl di succo di lime

 Procedimento:

  • Riempire un bicchiere da mixing con ghiaccio e aggiungere il gin, il caffè espresso, il liquore alla rosa e il Campari
  • Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar per raffreddare e miscelare bene gli ingredienti
  • Aggiungere quindi il succo di lime fresco e mescolare nuovamente per amalgamarlo agli altri ingredienti
  • Filtrare il cocktail in un bicchiere old fashioned riempito con ghiaccio

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