Vini e bevande
Espresso
L'espresso, simbolo della cultura del caffè italiano, è una bevanda intensa e aromatica, preparata con maestria. Scopri le tecniche, le miscele e i segreti per gustare un caffè perfetto, un rito quotidiano apprezzato in tutto il mondo.
437 articolidal 20096 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Alimenti23 giugno 2026
Il caffè non ha un gusto universale: il metodo Pellini che cambia ogni tazza

Horeca19 giugno 2026
Matteo Colzani miglior barista d’Italia 2026 per l’Istituto espresso italiano

Horeca29 maggio 2026
Dal vapore al design: la storia della macchina del caffè nell'identità italiana

Alimenti22 maggio 2026
Ecco quanto caffè bevono gli italiani, dove se ne consuma di più e perché

Alimenti6 maggio 2026
La storia dell'espresso: dalle origini alle case moderne

Alimenti25 aprile 2026
Non solo gusti, ma idee e relazioni: il caffè ha riscritto la storia dell’Europa

Alimenti23 marzo 2026
Perché il caffè è complesso come il vino ma nessuno lo racconta

Alimenti4 marzo 2026
Ecco perché il decaffeinato è sempre più scelto dagli italiani

Horeca25 febbraio 2026
Non solo caffè: accoglienza, fiducia e un’esperienza completa creano il bar ideale

Attualità10 febbraio 2026
Il caffè non può più essere venduto a meno di 1,50€: il bar che sta facendo discutere

Alimenti1 gennaio 2026
Miscela Masini, l’eleganza dell’espresso che conquista l’alta pasticceria

Check-in27 novembre 2025
Paolo Griffa ospita il caffè Panama Geisha da record mondiale ad Aosta
Tutti gli articoli (437)
2025 (14)
11 novembre 2025
Il vero scandalo non è l’ananas sulla pizza. È lo zucchero nel caffè
7 novembre 2025Espresso italiano, un gusto “cattivo” che forse ci piace troppo
29 ottobre 2025Comodato d’uso nel bar: quando la macchina del caffè diventa una gabbia commerciale
21 ottobre 2025Giulia Ruscelli trionfa all’Espresso Italiano Champion 2025
11 ottobre 2025Coppa Italia di Gelateria: a Modica l'ultima tappa prima della finale di Roma
1 ottobre 2025Caffè low cost ma di qualità: in Italia il prezzo resta tra i più bassi d’Europa
24 settembre 2025Espresso e sorpresa: Julius Meinl lancia il “Gratta&Vinci un caffè”
20 maggio 2025Prodotti Portioli: qualità e stile al servizio del tuo bar
6 maggio 2025Alessandro Borea è il nuovo presidente dell'Istituto espresso italiano
22 aprile 2025Caffè espresso, Lavazza mette il timbro sulla nuova linea “Tales of Italy”
13 marzo 2025Espresso macchiato: il caffè è un'arte, gli stereotipi (da Eurovision) no
10 marzo 2025Caro-caffè: in Italia l'espresso al bar costa il 20% in più rispetto al 2021
4 febbraio 2025Assaggio alla brasiliana: tecnica e fasi per valutare il caffè perfetto
1 gennaio 2025I parametri del caffè espresso tradizionale e le nuove tendenze
2024 (20)
24 dicembre 2024
Il caffè è un rito, ma deve avere il giusto prezzo
27 novembre 2024Lee Hyung Wook è il miglior barista al mondo dell'espresso italiano
30 settembre 2024Giornata internazionale del caffè: un brindisi alla sostenibilità
23 settembre 2024Da Dubai a Vienna: a Raffy Vajio la 1ª edizione della Meinl Barista Cup
26 agosto 2024Caffè: tra sostenibilità e aumento dei costi, il futuro del settore
11 luglio 2024Freschezza tropicale e gusto italiano: il cocktail Basilisco
10 luglio 2024Fiorente Negroni, il nuovo lato di un cocktail iconico
9 luglio 2024Coffee mixology: l'aperitivo e l'after dinner si accendono di gusto con il caffè
20 giugno 2024Italian Espresso Champion 2024, vince il veneziano Nicolas Mosco
4 giugno 2024Julius Meinl Barista Cup 2024: il campione d'Italia è Luca Riccardi
24 maggio 2024Espresso Italiano Champion, i miglior baristi si sfideranno da Conti Valerio Srl
17 aprile 2024Caffè, come viene prodotto l'espresso: dalla materia prima alla tazzina perfetta
12 aprile 2024Toni Compatto, nuovo barista a Torino… ma è un robot del bar Shaker
5 aprile 2024Essse Caffè e Ambasciatori del Gusto: una partnership per valorizzare il Made in Italy
8 marzo 2024Skincare del viso perfetta? Una tazzina di caffè rallenta l'invecchiamento della pelle
4 marzo 2024Torrefazione, caffetteria e ristorante: il mondo del caffè secondo Cafezal
28 febbraio 2024Essse Caffè sempre più internazionale: successo in Grecia e negli Emirati Arabi
12 febbraio 2024Un tuffo nella storia: con Julius Meinl al gran ballo delle caffetterie
8 febbraio 2024Caffè espresso? Per Federico Pinna (miglior barista d'Italia) serve più cultura
9 gennaio 2024Com'è oggi, dopo 110 anni di attività, il Caffè San Marco di Trieste
2023 (22)
27 dicembre 2023
Per la guida di Camaleonte, Caffè Bristot è la torrefazione dell'anno
22 dicembre 2023Caffè, per Morettino doppio premio ai Camaleonte Coffee Awards 2023
16 dicembre 2023Regione che vai, Natale che trovi. Ecco come rendere speciale il caffè delle feste
9 dicembre 2023In onore del caffè napoletano un training center per scoprirne tutti i segreti
5 dicembre 2023Abi Professional verso i 10 anni all’insegna di cocktail e caffè di qualità
22 novembre 2023Caffè, il 45% dei cittadini europei lo vuole sostenibile
21 novembre 2023L'Espresso premia i migliori 1000 ristoranti italiani, ma le pizzerie non ci sono più
30 ottobre 2023Un caffè riconoscibile, unico e sensazionale in un gusto italiano
9 ottobre 2023Caffè, piacere della vita degli italiani. Ecco come e perché degustarlo
29 settembre 2023Maritozzo con crema al caffè ed espresso Miscela Masini
25 settembre 2023Caro caffè quanto ci costi! A Bolzano l’espresso con il prezzo più alto
22 settembre 2023Caffetteria italiana nel mondo, il caso del Bar Ciarlantini
16 settembre 2023I cambiamenti climatici minacciano il caffè: l’espresso sarà sempre più caro
12 agosto 2023Porti la tazzina da casa? Il caffè lo paghi di meno in un bar in Liguria
8 agosto 2023Come preparare bene il caffè a casa: gli errori comuni e i consigli dell'esperto
31 luglio 2023Il caffè che non ti aspetti: lo sapevi che fa bene anche al cuore?
22 giugno 2023Marco Pezone è il miglior barista d'Italia per caffè espresso e cappuccino
9 maggio 2023IEI Connect, tema centrale la sostenibilità del caffè
16 aprile 2023Espresso day: sapete preparare un caffè perfetto?
20 marzo 2023Come diventare un barista professionista: le competenze e le abilità necessarie
13 marzo 2023Il caffè? Una coccola a cui gli italiani non rinunciano
25 febbraio 2023Da Starbucks arriva l’Oleato, caffè e olio insieme: nuovo trend o flop?
2022 (25)
24 dicembre 2022
La migliore cucina al mondo? Quella italiana per TasteAtlas Awards
21 dicembre 2022Julius Meinl, nuove capsule compostabili in arrivo nel 2023
24 ottobre 2022Didiesse lancia Baby Frog, piccola ed efficiente per un espresso di qualità
21 ottobre 2022Julius Meinl, 160 anni di passione per il caffè con lo sguardo al futuro
13 ottobre 2022Torna The Milan Coffee Festival, l'evento ad alto tasso di caffeina
14 settembre 2022Cambio al vertice delle Guide Espresso. Lascia Vizzari, al suo posto Grignaffini e Gardini
18 luglio 2022Bar e alberghi, ecco come trasformare la colazione in un punto di forza
11 luglio 2022L'esordio di Camaleonte, la prima guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia
9 luglio 2022Julius Meinl pensa al futuro: progetti per l’ambiente e il sociale
7 luglio 2022L'espresso d'estate non è solo caffè con ghiaccio: ecco le ricette dei professionisti
6 luglio 2022Follador Wines, 250 anni di storia nel cuore delle colline del Prosecco
6 giugno 2022Il Gramsci, pizza e tradizione piemontese nel cuore di Torino
6 giugno 2022Google omaggia Angelo Moriondo, inventore della macchina per caffè espresso
28 maggio 2022Caffè nero… salato: a Trento l’espresso al bar costa 1,25 euro
21 maggio 2022Qual è il prezzo giusto per un caffè espresso? Ce lo dicono gli esperti
17 maggio 2022Paga il caffè 2 euro, ma il prezzo non era esposto: mille euro di multa al barista
16 maggio 2022Julius Meinl Coffee Tour in arrivo a Treviso, Milano, Prato e Vicenza
6 maggio 2022Istituto Espresso Italiano (IEI): Luigi Morello confermato presidente
1 aprile 2022Raspelli nuovo capo della Michelin? Il pesce d'aprile di Edoardo
26 marzo 2022Caffè espresso italiano, un rito insostituibile che va celebrato
4 marzo 2022Julius Meinl celebra i suoi primi 160 anni con il Coffee Tour
23 febbraio 2022Caffè e brioche al bar: come il Covid ha cambiato la colazione italiana
18 febbraio 2022Julius Meinl 1862 Vienna, nuova miscela 100% Arabica
20 gennaio 2022Ecco com’è cambiata la prima colazione. Gli italiani non la saltano, dolce o salata che sia
20 gennaio 2022La proposta: caffè espresso italiano patrimonio Unesco
2021 (46)
29 dicembre 2021
Super green pass per il consumo al banco: gli esercenti controllano?
23 novembre 2021Guide alla deriva, il Gambero Rosso annuncia Aliberti a La Madernassa. Ma non è vero
20 novembre 2021Lavazza e il tennis: una miscela perfetta da scoprire a Torino
9 novembre 2021Infortunio mentre si prende il caffè al lavoro? No a indennizzi o invalidità
5 novembre 2021Con Kimbo Metal, il caffè a casa è buono come al bar
4 novembre 2021La Pavoni: fascino, design, tecnologia per servire il miglior caffè
22 ottobre 2021Manuel Caffè, la tazzina come esperienza sensoriale
19 ottobre 2021Caffè, i costi della materia prima aumentano ma la tazzina d'espresso resiste
6 ottobre 2021È online il nuovo magazine “Pausa Journal” di Manuel Caffè
1 ottobre 2021Caffè, un rituale quotidiano che ha le sue regole
29 settembre 2021Caffè, gli italiani sperimentano sempre di più. Ma la differenza la fa il gusto
22 settembre 2021Il caffè italiano a Londra: Lavazza apre il primo flagship store fuori dall'Italia
17 settembre 2021Julius Meinl in campo per la sostenibilità ambientale e sociale
15 settembre 2021Lutto nel mondo del caffè: morto Giovanni Fummo del Gambrinus di Napoli
16 agosto 2021Gold Medal, Decaffeinato e Napoletano: le tre novità di Kimbo e Caffitaly, insieme
8 luglio 2021LaCimbali M23 UP approda sul monte Everest
1 luglio 2021Julius Meinl sbarca su Amazon. Inaugurata la vetrina digitale
30 giugno 2021Il rito del caffè, un alleato ritrovato per l'umore e la salute della mente
25 giugno 2021“A Film by Astoria”, immagini pop. Arte, cinema ed espresso d'autore
24 giugno 2021Quante stelle illuminano la sponda lombarda del Garda
17 giugno 2021Il rito del caffè italiano verso l’Unesco. Tutti uniti sulla candidatura
10 giugno 2021Industria del caffè al femminile? «C'è ancora della strada da fare»
8 giugno 2021Caffè, crescono l’export e le aziende under 40
7 giugno 2021I riconoscimenti vanno sudati, non "comprati". Gli esempi di Sultano e Cuttaia
31 maggio 2021Guida Espresso, 13 i "5 Cappelli". Lombardia e Piemonte al top
17 maggio 2021Loacker Thins, piacere sottile: una nuova linea di wafer
6 maggio 2021Torna il Gran Café Paulista: la strategia di Lavazza per aiutare i baristi
5 maggio 2021Un dolce inizio di giornata insieme al caffè Julius Meinl
28 aprile 2021Cumplida Refinada Nespresso, caffè monorigine da intenditori
24 aprile 2021Aromi e sapori del caffè danno una marcia in più in cucina
17 aprile 2021Caffè, non solo Espresso. Il suo gusto anche in dolci e salati
15 aprile 2021Caffè corretto
9 aprile 2021Hausbrandt Menta Espresso
1 aprile 2021Crescita e sostenibilità fino al 2030. Lavazza punta sul caffè in grani
27 marzo 2021Al caffè non si rinuncia. Cresce il bisogno di cultura e formazione
22 marzo 2021Caffè: Lavazza e Torrefazione Griso, due italiane nella Top 5 mondiale
17 marzo 2021Espresso Patrimonio Unesco. Il Ministero presenta la candidatura
12 marzo 2021Storia, cultura, convivialità, gusto. L'irrinunciabile rito del caffè
8 marzo 2021Giovani nel mondo del caffè: crescono imprenditori under 40
1 marzo 2021L'appello del caffè italiano: «Espresso patrimonio Unesco»
26 febbraio 2021illycaffè punta agli Usa: farne mercato domestico
26 febbraio 2021Serena Autieri racconta Kimbo. Una tazza di Napoli in giro per il mondo
11 febbraio 2021Conoscere i segreti dell'espresso italiano. Da Milano a Londra è boom per le Accademie
10 febbraio 2021Il regalo perfetto per San Valentino? Boom di robot da cucina e macchine da caffè
13 gennaio 2021Caffè italiano salutare. Ma non oltre le 4 tazzine
4 gennaio 2021Con i bar in zona rossa torna in auge la classica moka, ma di alta gamma
2020 (24)
25 dicembre 2020
Christmas coffee con panettone miscela Masini e cioccolato al latte
7 dicembre 2020Per Natale prendiamoci un caffè: idee regalo, ricette e tradizione
1 dicembre 2020Musetti acquisisce Caffè Bonomi. Nel 2021 fatturato da 41 milioni
18 novembre 2020International Coffee Tasting 14 nuove medaglie d’oro
2 novembre 2020Un dramma anche per i fornitori. Cibo ad alto rischio, si salva il caffè
29 ottobre 2020Bar d'Italia del Gambero Rosso. Premio speciale alla resilienza
24 ottobre 2020International Coffee Tasting. Altre 9 medaglie d'oro a torrefazioni
16 ottobre 2020Una tazzina di caffè per un mondo migliore
5 ottobre 2020Lo smart working cambia l'abitudine del caffè
29 settembre 2020Caffè tra innovazione e tradizione. Sui social esperti a confronto
23 settembre 2020Sistema Flexicup di Kimbo. Caffè di qualità al ristorante
3 agosto 2020Smart working, danni pure al caffè. In città i consumi calano del 50%
28 luglio 2020Caffè, l’importanza dei portafiltri. PulyCaff cura la cromatura
31 maggio 2020Il prezzo giusto per un caffè? Dipende dalla qualità della tazzina
18 maggio 2020A Napoli caffè ancora d’asporto. E i locali storici restano chiusi
8 maggio 2020Marche, nel caos l'asporto dai bar. Oggi l'ordinanza che fa chiarezza
21 aprile 2020Tomei, Croce e Fournier tre ricette col caffè Julius Meinl
10 aprile 2020Istituto Espresso Italiano: A rischio simbolo del Made in Italy
28 marzo 2020Il caffè che unisce, un omaggio ai bar simbolo dell’espresso italiano
25 marzo 2020Cagliari 10+, sistema combinato per un espresso di alta qualità
21 febbraio 2020L’arte di preparare un espresso. Studenti in gara a Golositalia
13 febbraio 2020Novità e tradizione. L’evoluzione del mondo del caffè
30 gennaio 2020Le tante anime di Kimbo. Dall'espresso alla ristorazione
22 gennaio 2020Ristoranti de L’Espresso, è caos. Ma le guide hanno ancora senso?
2019 (36)
11 dicembre 2019
Xelecto Grand Cru Monorigine. Apprezzati da chef e intenditori
1 dicembre 2019Ravasio 1926, filiera controllata dal contadino al consumatore
29 novembre 2019Caffè Cagliari 10+ L’espresso di qualità al ristorante
22 novembre 2019L'espresso italiano verso l'Unesco. Ne consumiamo 6 kg all'anno
18 novembre 2019Milano, bar sempre meno italiani. Un locale su dieci gestito da cinesi
11 novembre 2019Ravasio 1926 Una gamma completa per il bar
9 novembre 2019Un caffè tra tanti champagne. Xelecto in fiera a Modena
27 ottobre 2019Caffè, tante varietà. Un rito a cui non si può rinunciare
19 ottobre 2019Papua Nuova Guinea. Nuova monorigine di Caffè Cagliari
16 ottobre 2019Piatti inesistenti in uno "stellato". Gaffe della Guida L'Espresso 2020
8 ottobre 2019Tornano i tributi di Nespresso. Milano e Trieste in edizione limitata
4 ottobre 2019Xelecto nei mercati esteri. Un successo senza confini
4 ottobre 2019Ravasio 1926 Il futuro ha... radici profonde
1 ottobre 2019È la giornata mondiale del caffè. In Italia business da 3,9 miliardi
25 settembre 2019Poesia, cultura, aroma e gusto. Il caffè secondo Julius Meinl
12 settembre 2019Julius Meinl, dal chicco alla tazzina la ricerca della perfezione
10 settembre 2019Kimbo nel fuori casa. Nuove linee per bar e ristoranti
27 agosto 2019“Mondo Caffè”, Muzio e Cuomo raccontano la magica bevanda
14 luglio 2019Il caffè è anche... rosa. A tu per tu con Carolina Vergnano
9 luglio 2019Caffè freddo shakerato. Un classico intramontabile
18 giugno 2019Trieste Coffee Experts. A settembre la 4ª edizione
11 giugno 2019Kimbo partner di Fic per valorizzare la cultura del caffè
10 giugno 2019Esclusive videoricette Xelecto. Perfette anche a fine pasto
10 giugno 2019Il caffè? Meglio se espresso. Il 77% lo beve prima del lavoro
25 maggio 2019Caffè Cagliari festeggia. Grande successo per Notte d’aroma
17 maggio 2019Kimbo Temporary Store. A Milano l'espresso di Napoli
15 aprile 2019Xelecto biologico certificato. Il valore che crea valore
12 aprile 2019Notte d’aroma il 15 maggio per i 110 anni di Caffè Cagliari
29 marzo 2019Nuova tecnologia e niente zucchero. In arrivo a Bergamo Bugan Coffee Shop
16 marzo 2019Il ricco menu di caffè Xelecto ispira anche i grandi cuochi
14 marzo 2019Dal Kenya, Caffè Cagliari 100% Arabica. Aroma fresco e note agrumate
26 febbraio 2019Il settore del caffè non conosce crisi. Due al giorno per un italiano su due
21 febbraio 2019Un buon caffè, anche al ristorante. Lavazza rinnova la gamma “Blue”
16 febbraio 2019Monorigine 100% Arabica dal Brasile. La perfetta armonia di Caffè Cagliari
18 gennaio 2019Lavazza protagonista al Sigep. Nello stand 120 anni di esperienza
1 gennaio 2019Caffè, ingrediente innovativo anche per cocktail pre-dinner
2018 (47)
15 dicembre 2018
Julius Meinl, l’innovazione dal 1862
14 dicembre 2018Arabica o Robusta? Il ristoratore deve conoscere le differenze
10 dicembre 2018Oltre cento vini altoatesini premiati dalla critica enologica
9 dicembre 2018Kaapi Royal di Caffè Cagliari. Monorigine equilibrato e intenso
14 novembre 2018La Digital week di Caffè Vergnano. Prodotti di gamma a prezzi scontati
5 novembre 2018Amigos Caffè. La novità “7 Origini”
4 novembre 2018Pranzo o cena al ristorante. Ma il caffè come sarà?
31 ottobre 2018Caffè del Caravaggio rende l’eccellenza un’abitudine
31 ottobre 2018La San Marco, nuova macchina del caffè. V6 tra design ed esperienza di consumo
29 ottobre 2018Triestespresso Expo, boom di visitatori 13mila persone, +4% rispetto al 2016
28 ottobre 2018Per fare un buon caffè non serve il Titanic. Più sostanza, meno estetica
25 ottobre 2018Creatista Plus, la novità di Nespresso. Il caffè di casa come quello del bar
22 ottobre 2018TriestEspresso Expo. Attesi 200 espositori da 83 Paesi
11 ottobre 2018Julius Meinl 1862 Premium. Design e tecnologia nel mondo del caffè
8 ottobre 2018Guide e classifiche, il solito circo... Anche i pizzaioli meritano le stelle
23 settembre 2018Caffè Cagliari, la tradizione dell’espresso italiano di qualità
6 settembre 2018Milano pronta all’apertura di Starbucks. Design, filosofia e caffè parlano italiano
28 agosto 2018Caffitaly System S9001 Caffè Cagliari per la colazione in hotel
11 agosto 2018“Kimbo. E chi s' 'o credeva?!”. Il caffè tra tradizione e innovazione
15 luglio 2018Caffè del Caravaggio. La perfezione a prova di crema
14 luglio 2018Ristoratori, volete essere ricordati? Fate più attenzione al caffè!
8 luglio 2018Caffè in capsule bidose. Quando rapidità è sinonimo di qualità
28 giugno 2018Caffè Pascucci, a Milano il secondo bar. In piazza Duca d'Aosta il caffè in moka
22 giugno 2018Il caffè in grani. A casa, come al bar
9 giugno 2018Il Caffelier e il caffè à la carte La rivoluzione di Caffè del Caravaggio
3 giugno 2018Sistema Caffè Cagliari 10+ Alta qualità e risparmio garantito
2 giugno 2018Ristoratori, il caffè esige il suo menu! Ecco come stupire e fidelizzare i clienti
18 maggio 2018Gli italiani non rinunciano all'espresso 260 euro di spesa pro capite annua
6 maggio 2018#Caffèbuonosempre. Caffè del Caravaggio, qualità garantita
5 maggio 2018Caffè, un toccasana. Ma attenzione a non rovinarlo!
29 aprile 2018Monorigini gourmet di Caffè Cagliari. Aromi esclusivi, a casa e al ristorante
26 aprile 2018Caffè e zucchero, crollano le quotazioni. Ma niente sconti sull'espresso al bar
15 aprile 2018Chi conosce, studia e cura il caffè ha il successo assicurato
14 aprile 2018Il “Caffelier” di Caffè del Caravaggio. L’esperto a fianco del ristoratore
7 aprile 2018Nuovo sistema Caffè Cagliari dedicato alla ristorazione
25 marzo 2018Tra scetticismo e diffidenza, timidi segnali di convergenza tra le Guide
12 marzo 2018Tazzina dopo tazzina il bar fidelizza il cliente
11 marzo 2018Il bello del gusto Quando il testimonial promuove il Paese
5 marzo 2018Da Caffè del Caravaggio i segreti per preparare un caffè a regola d’arte
26 febbraio 2018Caffè, in Norvegia il più caro. L'Italia è decima per consumi
15 febbraio 2018Quality Award alle capsule di Kimbo. Premio firmato Marketing Consulting
3 febbraio 2018Crema, il segreto e il piacere del vero caffè espresso
30 gennaio 2018Kimbo guarda all'Horeca con miscele innovative e formazione
28 gennaio 2018Caffè al ristorante, dramma a fine pasto o risorsa da sfruttare al meglio?
26 gennaio 2018Con Lavazza dal chicco alla tazzina iTierra! Colombia la nuova miscela
24 gennaio 2018Un caffè perfetto al bar? Ecco i 10 errori da evitare
20 gennaio 2018Guide in disaccordo, poca attendibilità o autonomia di pensiero?
2017 (45)
26 dicembre 2017
Caffè di qualità al ristorante? La risposta è Xelecto
21 dicembre 2017Training Center Lavazza certificato Premier Training Campus Sca
9 dicembre 2017Caffè del Caravaggio sostiene da sempre gli Specialty Coffee
8 dicembre 2017Il caffè (al singolare) non esiste!
16 novembre 2017Poker di re per la Cucina italiana Per 1 punto Romito primus inter pares
3 novembre 2017Caffè Milani vs italian sounding. Miscele di qualità secondo tradizione
30 ottobre 2017Cialde ecologiche meglio dei grani. Parola di Caffè del Caravaggio
28 ottobre 2017Specialty Coffee. Per non rovinare un caffè pregiato
27 ottobre 2017Saper fare il caffè è un'arte. Il Training Center Lavazza la insegna
19 ottobre 2017Bottura, Alajmo, Romito, Crippa, Uliassi. I Cinque Cappelli 2018 de L'Espresso
16 ottobre 2017Trieste Coffee Experts. Dalla cultura del caffè alle sue prospettive
16 ottobre 2017Espresso, le strategie di Oro Caffè. Cultura, nuove miscele e caffetterie
15 ottobre 2017Storm di Astoria. Macchina per caffè “barista attitude”
13 ottobre 2017Guida I Vini d'Italia de L'Espresso 400 etichette e una nuova sezione
29 settembre 2017Bazzara Academy. Sette corsi per amanti del caffè
24 settembre 2017Caffè, punto debole di troppi ristoranti. È il momento di cambiare
21 settembre 2017Espressi Aromatizzati Xelecto. La proposta originale al ristorante
18 settembre 2017Macchina per caffè espresso Sabrina. Design unico e prestazioni all’avanguardia
15 settembre 2017Al summit “Trieste Coffee Experts” i protagonisti del settore a confronto
1 settembre 2017Caffè del Caravaggio sostiene il valore della cialda ecologica
31 agosto 2017Il caffè a fine pasto non deve deludere. Xelecto è garanzia di qualità eccellente
30 agosto 2017Caffè, cialde meglio delle capsule. Rispettano la salute e l’ambiente
20 luglio 2017Caffè servito a regola d'arte. Quando il Sud supera il Nord
1 luglio 2017Xelecto, gamma di caffè dalla A alla Z Un menu dedicato per la ristorazione
28 giugno 2017Lavazza nell'Olimpo dell'alta gastronomia. All'anniversario di 50 Best Restaurants
10 giugno 2017Per concludere in bellezza un pasto ci vuole un caffè all’altezza: Xelecto!
4 giugno 2017Al ristorante... #chiedilacartadelcaffè e scegli la tua varietà preferita
4 giugno 2017Astoria al World of coffee 2017 Sponsor dei campionati mondiali
24 maggio 2017Illy apre a Milano nel cuore del fashion. Da colazione a cena caffè protagonista
15 maggio 2017A Genova tra pesce e… caffè. Astoria sostiene Slow Fish
3 maggio 2017Guatemala, Kenya, India. I cru esotici di Xelecto
24 aprile 2017Caffè, fidiamoci del nostro gusto ...non di blogger e “influencer”
22 aprile 2017Il costo del caffè destinato a crescere. Tutto dipende dalla qualità del servizio
16 aprile 2017Caffè del Caravaggio. Tutto il piacere di una tazzina d’autore
13 aprile 2017Astoria anticipa l’innovazione. Tutto pronto per l’edizione 2017 di Host
8 aprile 2017Xelecto, profumi d’oriente per un caffè unico e distintivo
22 febbraio 2017Xelecto, per il ristoratore che non sbaglia. La rivoluzione dell'aroma protetto
18 febbraio 2017Core600, design innovativo e hi-tech nella macchina per espresso
17 febbraio 2017Il caffè di Trump spaventa i baristi
15 febbraio 2017Lavazza riporta l’espresso nello spazio. Nespoli lo gusterà nella missione “Vita”
12 febbraio 2017Tecnologie per il caffè 100% made in Italy. La qualità per Astoria parte dalla cultura
3 febbraio 2017Fabbri 1905, dai cocktail alla gelateria. Marendry Bitter e Yoghito tra le novità
31 gennaio 2017Caffè Xelecto Bio, una scelta di valore per un consumo più sano e consapevole
31 gennaio 2017Kimbo rinnova le linee caffè e punta al mondo dell'aperitivo
1 gennaio 2017Nuova “Arabica Rose” di Oro Caffè. Miscela profumata, corposa e dolce
2016 (22)
20 dicembre 2016
Sulla qualità del caffè, siate “xelettivi”. Da Molinari la gamma per la ristorazione
4 dicembre 2016A Sigep 2017 Lavazza raddoppia, novità per l’Horeca e arte della preparazione
21 novembre 2016Guide, parametri che non corrispondono alla realtà
21 novembre 2016Guide, in vetta Bottura, Crippa e Alajmo. Beck perde quota ed esce dal podio
4 novembre 2016¡Tierra! Origins, nuove miscele con tutta la qualità garantita Lavazza
28 ottobre 2016Triestespresso chiude in positivo. All'edizione 2016 oltre 12.500 visitatori
14 ottobre 2016I Paglieri, Tecce e Ridolfi in vetta sulla guida vini 2017 de L'Espresso
2 settembre 2016Torna il concorso per pasticceri. Wake up coffee & Espresso ice cream
16 agosto 2016Sulla Guida Ristoranti dell’Espresso niente più punteggi ma solo Cappelli
16 agosto 2016Giudizi più chiari. L’Espresso punta solo sui Cappelli
21 luglio 2016Nuovo “Luxury Coffee” Absolute. Espresso 100% Arabica firmato Pellini
20 giugno 2016Con Bottura vince tutta la Cucina italiana. E Scabin si riscatta...
14 giugno 2016Le macchine per caffè Wega nei ristoranti di Carlo Cracco
21 aprile 2016L'amore per il vino si tinge di rosa e si racconta in una serata a Bergamo
9 marzo 2016Le innovative macchine per caffè Wega in vetrina alla 90ª edizione di Internorga
25 febbraio 2016Caffè, in Italia vince l'espresso... al bar! Un volume d'affari da 6 miliardi di euro
16 febbraio 2016Guide ancora discordanti nell’ultimo anno dell’Espresso
8 febbraio 2016La guida vini dell’Espresso si azzera. Nuovo progetto, nuovi curatori
4 febbraio 2016La cultura del caffè per Mokarico passa anche attraverso la lentezza
23 gennaio 2016Vacanze al top in Valle Isarco. Neve, vini quotati e ristoranti stellati
20 gennaio 2016Un Tour in Franciacorta di tre serate per vini Muratori e la pizza napoletana
15 gennaio 2016Conpait in prima linea al Sigep 5 giorni tra concorsi e presentazioni
2015 (7)
18 dicembre 2015
Al Godenda di Padova “Bolle di Natale”. Una serata a base di champagne
14 dicembre 2015Stelle comete o cadenti… dov’è la logica?
11 dicembre 2015Bottura si conferma al top sulle guide. Beck, Alajmo e Crippa ancora sul podio
7 novembre 2015Il caffè nella moderna mixology. Basi classiche per ricette vincenti
8 ottobre 2015L'Espresso concede un quarto di punto. E Bottura, da record, ora è eccellente
3 aprile 2015Da una macchina espresso più pulita l’aroma del caffè più buono
2 aprile 2015Le eccellenze abruzzesi a Vinitaly per valorizzare i prodotti regionali
2014 (19)
30 dicembre 2014
Al Bugan Coffee Lab di Bergamo il caffè si beve e... si insegna
20 novembre 2014Kimbo Gran Scelta, orzo o ginseng. Due gusti per un caffè di alta qualità
20 novembre 2014Guide, Bottura per la quarta volta al top. Sul podio anche Alajmo, Beck e Crippa
24 ottobre 2014Il futuro del caffè a TriestEspresso. Consumi annui in crescita del 2%
23 ottobre 2014A Milano apre Coffee Studio 7Gr. Il regno dell'autentico espresso italiano
17 ottobre 2014L'Espresso premia Alessandro Dal Degan "Due cappelli" sulla Guida 2015
16 ottobre 2014Ferdinando Barra e Marcello Colella sono i migliori baristi d’Italia
13 ottobre 2014Pessimi caffè in Italia. Patria per eccellenza dell'espresso
9 ottobre 2014Massimo Bottura stabile al vertice dei Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2015
2 ottobre 2014Tazzina di caffè, quanto vale veramente? Se ne parla a TriestEspresso Expo
26 settembre 2014A lezione di caffè con Maurizio Valli per combattere la disoccupazione
24 settembre 2014Pellini Caffè conferma un trend positivo e investe nelle capsule espresso
7 agosto 2014Lavazza EspressGo, il caffè dove vuoi. Macchina espresso da portare in viaggio
12 giugno 2014Espresso, calo dei consumi in Italia. Baristi qualificati? La chiave della ripresa
6 maggio 2014L’universo del caffè a Rimini Fiera. Oltre 200 marchi in esposizione
29 aprile 2014Bilancio 2013 in attivo per Oro Caffè +11% di fatturato ed export a gonfie vele
26 marzo 2014Coppa Kimbo, il nuovo gelato con tutto il gusto del vero espresso
25 marzo 2014Orzo espresso o caffè al ginseng? Con Kimbo si fa una... “Gran Scelta”!
19 febbraio 2014Campionato baristi e caffetteria 2014 Gara all'ultimo espresso con Trismoka
2013 (25)
20 dicembre 2013
Sfida all’ultimo espresso. Challenge Trismoka al via ad Aliment
10 dicembre 2013Lavazza approda ad Eataly di Chicago. Qualità italiana in un'esclusiva caffetteria
5 novembre 2013Guide, emergono le eccellenze ma tante occasioni sprecate
5 novembre 2013Massimo Bottura in vetta alle guide. Niko Romito entra nella top 5
1 novembre 2013Con la formazione Trismoka il caffè si accende di qualità
31 ottobre 2013Premio Anuga Awards 2013 a Kimbo. Caffè come simbolo del made in Italy
26 ottobre 2013Caffè, business da 3,5 miliardi di euro. L’espresso in capsula batte la moka
24 ottobre 2013“Alice” cambia nome: diventa “Mamai”. E Viviana Varese attende Eataly
21 ottobre 2013St. Hubertus, locale al top in Alto Adige, entra ne “Les Grandes Tables du Monde”
21 ottobre 2013La Babele enoica delle guide
21 ottobre 2013Biondi Santi e Gianfranco Fino al top. Guide, Slow food restringe la classifica
19 ottobre 2013Al ristorante conta solo il cibo? Il caffè è il vero “ago della bilancia”
18 ottobre 2013Dal Degan entra nelle guide dell'Espresso “Lo chef dell’Altipiano” diventa grande
18 ottobre 2013Franz Lageder colleziona successi. È il “Sommelier dell’Alto Adige 2014”
17 ottobre 2013L'Espresso, Bottura ancora in vetta. Salgono a 26 i "Tre Cappelli" della guida
15 ottobre 2013Bertani, Biondi Santi e Fino. Amarone, Brunello e Primitivo al top
13 ottobre 2013Rancilio Group a Host 2013 presenta Classe 11 ed Egro Zero
12 ottobre 2013Macchina per espresso Cento50 Il caffè secondo tradizione
10 ottobre 2013Al Mumac di Binasco in mostra Pitagora. Esempio di design made in Italy
9 ottobre 2013Premio al gruppo Cimbali per la M100 Macchina per il caffè di design e green
8 ottobre 2013Il caffè è un’impresa di famiglia. Nel Fermano il “Faro” degli Sgariglia
6 ottobre 2013Caffè Alberto, 3 volte medaglia d’oro. Qualità selezionata con cura
10 luglio 2013Illy e Kimbo sfidano Nespresso. Capsule per l'espresso italiano
27 marzo 2013illy partner ufficiale di Expo 2015 L’importanza del caffè in tutto il mondo
9 marzo 2013Mezzo secolo di successi per Kimbo. Caffè napoletano amato in tutto il mondo
2012 (27)
14 novembre 2012
Guide, Bottura confermato al top Crippa quarto grazie alla Michelin
27 ottobre 2012L’inconfondibile Sambuca Molinari con l’aroma senza tempo dell’espresso
25 ottobre 2012Si alza il sipario su TriestEspresso Expo. Tutto il mondo del caffè in mostra
24 ottobre 2012Lavazza Blue per il canale Horeca. L'aroma di un espresso sempre perfetto
23 ottobre 2012Macinacaffè K30 di Mahlkönig. La scelta dei migliori baristi
22 ottobre 2012Macchine da caffè professionali a leva. Bosco lancia la nuova linea Posillipo
21 ottobre 2012Per un ottimo espresso è fondamentale la manutenzione della macchina
20 ottobre 2012Cento50 e Armonia Smart di Carimali. Macchine da caffè per tutti i gusti
19 ottobre 2012Dopo un’ottima cena, un cattivo caffè. Gli errori nel servizio al ristorante
18 ottobre 2012Come preparare un buon espresso? Ecco il decalogo per il barman
18 ottobre 2012Gimoka, massima attenzione alla qualità. Caffè italiano secondo tradizione
16 ottobre 2012Il mito napoletano della <em>tazzulella ’e cafè</em> Mai senza il bicchiere d’acqua
16 ottobre 2012L'eccellenza di Caffè del Caravaggio disponibile anche nel settore Horeca
16 ottobre 2012Tra gusto e design italiano al museo della macchina per caffè
15 ottobre 2012Il caffè a Roma tra botteghe e Dolce vita. Una passione che non conosce crisi
15 ottobre 2012Cafè do Brasil, l’espresso italiano protagonista nei locali di charme
14 ottobre 2012Oltre 200 espositori a TriestEspresso. Il meglio per i professionisti del caffè
12 ottobre 2012La Campania de L'Espresso. Volti noti, ma Napoli dimenticata
8 ottobre 2012Piemonte al top con 48 eccellenze sulla nuova Guida vini L'Espresso
29 settembre 2012La mano esperta del barista decisiva per un buon caffè
25 settembre 2012L'arte del caffè a Trieste. Viaggio nei Paesi produttori
27 giugno 2012Battaglia sulle capsule "Nespresso". Caffè Vergnano vince in tribunale
20 maggio 2012Trismoka punta sulla formazione. A Paratico i corsi per i professionisti
29 marzo 2012La fiera del caffè a regola d’arte. A ottobre torna TriestEspresso
16 marzo 2012Il Sole 24 Ore e l’Espresso premiati per il titolo e la copertina dell'anno
20 gennaio 2012Esce l'annuario Coffitalia 2012 Tutto sul mercato nazionale del caffè
4 gennaio 2012Se cambiano le carte in tavola... Che vini proporranno i ristoranti?
2011 (12)
30 novembre 2011
Macchine da caffè con microcomputer. La rivoluzione nel mondo dell’Espresso
22 novembre 2011Il pugliese Maurizio Rana è il campione dell'espresso italiano
17 novembre 2011Il caffè fa bene alla salute. Un consumo moderato previene l'ictus
6 ottobre 2011L’Espresso conferma Bottura. La Francescana prima sulla Guida
30 settembre 2011I Vini d'Italia 2012 de L'Espresso. Leadership dei vini piemontesi
11 maggio 2011Con Caffè Trombetta il passato di Roma rivive nel presente e nel futuro
23 marzo 2011Assaggiatori di caffè, Odello presidente. Presto un barometro della qualità
11 marzo 2011Caffè, un toccasana per le donne Uno al giorno per prevenire l’ictus
9 marzo 2011Sfida a colpi di espresso a Carrara. Sanapo miglior barman d'Italia
3 marzo 2011Lavazza lancia la tazzina tricolore per celebrare il 150°
2 marzo 2011Espresso d’arte a Tipicità. In gara i migliori barman marchigiani
25 febbraio 2011Espresso italiano, l’Istituto a quota 44 Si aggiunge De Vecchi Giuseppe
2010 (23)
2 dicembre 2010
Giornalisti a scuola d’Espresso con la Torrefazione Trismoka
22 novembre 2010Alla Torrefazione Mokarico a scuola di espresso
15 novembre 2010Il caffè italiano vince nell’export. Tra gusto e design conquista l’Europa
5 novembre 2010Caffè espresso al femminile. Casula è la “regina” dei baristi
2 novembre 2010Trieste capitale mondiale del caffè Successo per la fiera dell'espresso
28 ottobre 2010International coffee tasting 2010 Brescia la fa da padrona
11 ottobre 2010La degustazione del caffè secondo i fratelli Bazzara
7 ottobre 2010Per Enzo Vizzari (L’Espresso) Bottura sopra Vissani e Alajmo
7 ottobre 2010Troppe frazioni di punto La Guida dell’Espresso non spicca il volo…
30 settembre 2010I Vini d'Italia 2011 de L'Espresso. In vetta il Barolo e il Piemonte
23 settembre 2010Il rito irrinunciabile dell’espresso. Ogni giorno 80 milioni di caffè
17 settembre 2010Trieste capitale dell'espresso. Ad ottobre la fiera del settore
14 settembre 2010Arabicaffè, da più di 50 anni l'arte della torrefazione siciliana
16 agosto 2010I premi della guida de L’Espresso 2011 Novità o deja-vu anticipato dal web?
19 luglio 2010Al 5° TriestEspresso Expo tutto il mondo del caffè
26 maggio 2010Torna l'International coffee tasting. Concorso tra i migliori caffè del mondo
3 maggio 2010Lo storico caffè Gambrinus di Napoli festeggia 150 anni con 1.500 caffè gratis
28 aprile 2010Al via Venditalia, la fiera del vending. Ma non dimentichiamoci del bar
15 aprile 2010Il caffè resiste bene alla crisi. All'espresso al bar non si rinuncia
18 marzo 2010Dario Manazza vince la tappa lombarda dell'Espresso italiano champion
26 febbraio 2010Mercato del caffè: tiene il 2009 Nel 2010 verso espresso di qualità
18 gennaio 2010Nasce a Roma l'Ateneo del caffè, centro di formazione specializzato
16 gennaio 2010Accordo sui prezzi del caffè in Germania. Multate tre grandi aziende produttrici
2009 (11)
24 dicembre 2009
Espresso italiano, l'Istituto nazionale certifica nuove macchine da caffè
17 dicembre 2009L'espresso italiano verso nuove frontiere. Trismoka punta al mercato polacco
13 novembre 2009Non c'è espresso italiano senza cultura. Quando il caffè diventa opera d'arte
27 ottobre 2009Guide, davvero solo un vino può metterle d’accordo?
17 ottobre 2009Kopi Luwak e espresso. Due caffè si confrontano
14 ottobre 2009La pasticceria dell'anno de L'Espresso è il ristorante il Pagliaccio di Roma
13 ottobre 2009L'Italia dell'espresso in mostra al Salone internazionale del caffè
8 ottobre 2009I baristi più veloci d'Italia si sfidano sul caffè al BonTà
8 ottobre 2009Non cambia nulla al vertice per i ristoranti de L'Espresso
30 settembre 2009Miglior cocktail a base di caffè espresso. Primo posto per Marino Lucchetti
14 settembre 2009Espresso italiano champion. Gara tra barman per il miglior caffè
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