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Siad
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Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea

La ricetta vegana del Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea realizzata con i prodotti Bonduelle. Un piatto semplice e gustoso, adatto a tutti i palati e ad ogni esigenza

Tipologia Cucina: Cucina Internazionale
Piatto: Vegano
Categoria: Primo Piatto
Difficoltà: Bassa
Costo: Basso
Tempo di preparazione: 30 minuti
Calorie: 1000 kcal

27 novembre 2024 | 10:30
Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea
Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea

Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea

La ricetta vegana del Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea realizzata con i prodotti Bonduelle. Un piatto semplice e gustoso, adatto a tutti i palati e ad ogni esigenza

Tipologia Cucina: Cucina Internazionale
Piatto: Vegano
Categoria: Primo Piatto
Difficoltà: Bassa
Costo: Basso
Tempo di preparazione: 30 minuti
Calorie: 1000 kcal
27 novembre 2024 | 10:30
 
Ingredienti
Dosi per:
Centrale del Latte
Mulino Caputo

Molino Grassi
Cirio Conserve Italia
Brita

La ricetta vegana del Bulgur con brunoise di verdure alla mediterranea realizzata con i prodotti Bonduelle della sezione Brunoise. Un piatto unico sano e colorato, perfetto per un pranzo nutriente. Il bulgur e le lenticchie, ricchi di fibre e proteine, si combinano con carote, broccoli, cavolfiori, zucchine e fagiolini per una base ricca di vitamine. 

Preparazione
1
Decongelare le Lenticchie e il Bulgur, condire con olio, sale, pepe e curcuma.
2
A parte cuocere a vapore le Brunoise e aggiungerle al Bulgur con le Lenticchie.
3
Rigenerare i Fagiolini, tagliarli in 5 pezzi e aggiungerli alla preparazione.
Per la presentazione
1
Completare con olive e capperi e servire la preparazione in una pirofila.

Olive taggiasche e capperi aggiungono un tocco di sapore deciso, mentre olio Evo, sale, pepe e curcuma completano il condimento. Facile da preparare in circa 30 minuti, è ideale sia caldo che freddo, rendendolo una scelta versatile per ogni stagione.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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Centrale del Latte
Mulino Caputo
Molino Grassi