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Un drink scaccia stress e paure Firework

Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Noemi Desirée Amato, socia Abi Professional.

di Noemi Desirée Amato
 
17 aprile 2020 | 14:20

Un drink scaccia stress e paure Firework

Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Noemi Desirée Amato, socia Abi Professional.

di Noemi Desirée Amato
17 aprile 2020 | 14:20
 

Il mio cocktail Firework nasce da questo momento di stop forzato per tutti noi. In queste giornate, che per certi versi passano molto lente, una delle canzoni che più mi ha accompagnato è stata “Firework” di Katy Perry. Come la canzone, questo drink vuole essere un inno alla vitalità, alla determinazione, alla nostra forza, anche se a volte ci sentiamo “come un castello di carte”. Un drink che vuole essere come un firework, un’esplosione di sapori dove si sposano il fresco della menta col sapore deciso del bourbon, la dolcezza del sambuco e del miele con il piccante del peperoncino. Un inno e un incoraggiamento all’Italia, come vogliono dimostrare i prodotti italiani usati, e un incontro con l’estero attraverso il bourbon.

Un drink scaccia stress e paure Firework

Firework

Ingredienti:
7 cl Elijah Craig bourbon whiskey
1 cl miele di apicoltura “Ciardin” di Morina
3 cl Finest Call Elderflower (nettare sambuco)
4 cl succo di lime
spolverata di peperoncino in polvere di Soverato
germogli di menta di Pancalieri

In uno shaker con ghiaccio mettiamo bourbon, miele, nettare di sambuco, succo di lime e germogli di menta. Shakeriamo tutto insieme e versiamo in un tumbler basso con ghiaccio, filtrando in double strain in modo tale da lasciare i germogli di menta nello shaker. Spolveriamo con polvere di peperoncino. Decoriamo con germoglio di menta e scorza di limone.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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