Prodotti e materie prime

Quarta Gamma

I prodotti di quarta gamma rappresentano la convenienza e la freschezza dell'ortofrutta pronta all'uso. Frutta e verdura tagliate, lavate e confezionate per offrire soluzioni rapide e salutari, ideali per la ristorazione e il consumo domestico. Scopri le innovazioni e le opportunità di questo settore in crescita.

Quarta Gamma

In evidenza

Torna a crescere il consumo di insalate e verdure pronte

Carciofi e olio extravergine, da San Giuliano e Cooperativa agricola Valle del Coghinas la novità nei supermercati

Crollo delle vendite per la Quarta gamma -3,5% i volumi acquistati dal 2012

Tagliato fresco in crescita: +8% Piace sempre di più la quarta gamma

Lenticchie, regine delle feste. Tra gusto e tradizioni antiche

Rosa e profumata. Pink Lady, la mela che conquista

Il tartufo d'Alba va all'asta da Umberto Bombana ad Hong Kong

Tartufo bianco, rispetto per l’ambiente per incrementare la produzione

Tartufi Bianconi di Città di Castello. Una golosa passione di famiglia

Valtopina, culla del tartufo. Mostra-mercato con il re del territorio

A dicembre il Nocciola day. Festa per la piccola eccellenza italiana

Bianca, rossa, ramata o gialla? Le mille virtù della cipolla

Tutti gli articoli (133)

2012 (64)

Consorzio Radicchio rosso di Treviso. Paolo Manzan ancora presidente

Marco Luraschi e Juree Boonchom. Mister e miss Peperoncino 2012

Continuità per Conserve Italia. Maurizio Gardini ancora presidente

Nasce la divisione fresco di Valfrutta. Dalle insalate ai succhi di frutta

Al "Foglia a Foglia" di Agrifood il premio Sial d’or 2012

Giù il sipario del 29° Macfrut. A Cesena il futuro dell’ortofrutticoltura

Spinaci e bieta “Foglia a Foglia”. I nuovi prodotti bio di Agrifood-Covalpa

Tartufo, prezzi in “tilt” per il clima. Quotazioni tra 2mila e 4mila euro al kg

Il pistacchio “Vincente”. Delicatezze made in Bronte

Mele, chiusa la raccolta delle “Gala”. In Valtellina produzioni in calo del 30%

Frutta straniera sulle tavole italiane. Tra spreco di energia e inquinamento

Nuovi investimenti in tecnologie ed energie rinnovabili per Apofruit

Forme, colori e virtù della melanzana. Regina della verdura estiva

Nasce il Consorzio “Kiwifruit of Italy”. Più tutele all’ortofrutta nazionale

Il carpaccio è il re dell’estate. Di carne, pesce, verdure e... d’anguria

Con il caldo +15% di acquisti di frutta. Ecco i consigli per conservarla al meglio

Quanto è piccante il peperoncino? A Rieti il più importante polo di ricerca

La mela di Biancaneve in mostra. A Guastalla "Piante e animali perduti"

Il caldo “taglia” il raccolto del pomodoro. Qualità alta ma produzione -20%

Full immersion nella natura e nel gusto. Successo per Fruttinfiore a Lagnasco

Caldo, nel bidone un frutto su 4 10 regole d'oro contro gli sprechi

Per il caldo a rischio i pomodori Nel sud Italia rese in calo del 20-25%

Cirio punta al mercato americano. Siglato un accordo esclusivo con Colavita

Il peperoncino aggiunge sapore in tavola. Un toccasana anche per la salute

Op Fungorobica e Piccoli Sapori. Frutti di bosco per insaporire l'estate

Meno agenti chimici e più salute. Francia e Italia insieme per Valort

Con SA 8000 salgono a cinque le certificazioni di qualità Covalpa

Mela Rossa Cuneo verso l'Igp

Cipolla Rossa di Tropea Calabria. Pubblicate le modifiche alla Igp

Quattro video per sfatare i miti. McCain svela la verità sulle patate

L'oliva di Cerignola, bella e buona. Un tesoro apprezzato in Italia e all'estero

Tutta l'allegria dei frutti rossi. Sempre più golosi, in tanti modi diversi

Disciplinare Mela Alto Adige. L'Ue approva la modifica

Aria di primavera nel Vicentino. Ciliegia di Marostica verso la raccolta

Castello Bevilacqua tra salute e gusto celebra l'asparago di Verona

Selenella unisce nord e sud Italia. La patata con una marcia in più

Quando una fragola fa primavera. Gustare la frutta in tutti i modi

Il nuovo frullato Valfrutta. Un mix di natura, bontà ed energia

La Patata dell'Alto Viterbese Igp. Presto si potrà usare il marchio

Un “bouquet” di nespole per accogliere la primavera

Fave, formaggio e vino bianco sulla tavola primaverile dei buongustai

L'asparago di Cantello diventa Deco. Tutela di un'eccellenza lombarda

Impianti fotovoltaici e di cogenerazione. Agrifood-Covalpa è sempre più “green”

Colpo al cuore del pomodoro italiano con un'accordo "ammazza-prezzi"

Il porro, dono invernale della terra. Ideale per aromatizzare delicatamente

Solo frutta fresca italiana nelle confetture Borgo Fontale

In Lombardia tutti a scuola di frutta. Per aiutare salute ed economia

Biologico altoatesino nel Lazio? Bioexpress porta la natura a casa

Cavolfiore, broccolo e cavolini fanno bene a grandi e bambini

Indispensabile alleato in cucina. Del limone non si butta via niente

Le composte di Montorso. Da piatto dimenticato a DeCo

Melinda per il gusto si fa in quattro. I nuovi snack Melamangio

Nuova denominazione per l'Italia. Il Limone di Rocca Imperiale è Igp

Nuove verdure per "Foglia a Foglia". Agrifood riscopre le tipicità regionali

Gli agricoltori contano i danni. Prezzi delle verdure crollati del 25%

Bastoncino o spicchio? Entrambi! Con le nuove Wedgehouse McCain

Terlano, lo scrigno degli asparagi. Preziosi assaggi di Tirolo in primavera

Un Magic code per la frutta. Obiettivo: valorizzare la qualità

Pelati italiani diventano giapponesi. Ar Alimentari cede a Mitsubishi

Agroalimentare “bloccato” dai tir. A rischio aziende e consumatori

Surgelati eco-friendly. Agrifood adotta gli impianti fotovoltaici

Lombardia tra passata e futuro Nasce il nuovo gigante del pomodoro

Dei fichi belli e buoni. Interfrutta li propone mandorlati

La crocchetta mediterranea. Ultima novità McCain