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Pasta frolla senza glutine e senza lattosio - GLUTEN FREE

Ingredienti: 150 g di amido di mais, 100 g di farina di riso, 50 g di fecola di patate, 150 g di zucchero, 100 g di olio di mais, 1 uovo, 2 tuorli, un pizzico di sale, i semi di mezza bacca di vaniglia

 
19 maggio 2013 | 16:43

Pasta frolla senza glutine e senza lattosio - GLUTEN FREE

Ingredienti: 150 g di amido di mais, 100 g di farina di riso, 50 g di fecola di patate, 150 g di zucchero, 100 g di olio di mais, 1 uovo, 2 tuorli, un pizzico di sale, i semi di mezza bacca di vaniglia

19 maggio 2013 | 16:43
 



Ingredienti: 150 g di amido di mais, 100 g di farina di riso, 50 g di fecola di patate, 150 g di zucchero, 100 g di olio di mais, 1 uovo, 2 tuorli, un pizzico di sale, i semi di mezza bacca di vaniglia

Preparazione: impastare energicamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogenea. Formare un panetto, avvolgerlo con la pellicola per alimenti e riporre a riposo in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo potrete utilizzare la pasta frolla come base per le vostre crostate, tartelette e biscotti.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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27/05/2013 12:31:02
1) Grazie per la ricetta
Vi ringrazio anticipatamente, proverò la ricetta e speriamo bene! Sinora ho usato burro senza lattosio o margarina ma ho avuto problemi.
Amelia Salice
casalinga


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