Alta qualità, solo alta qualità e siamo alla seconda generazione.
Iasa vuol dire, per i gourmet e per la ristorazione di qualità, certezza di conservazione del pesce, soprattutto le alici (acciughe) e il tonno, anzi i tonni, dacché se ne lavorano diverse specie. Forte vocazione all’export, guizzi di diversificazione con ampliamento di offering. Le novità saranno presentate all’imminente Cibus.
«Il target è medio alto - dichiara
Lucia Di Mauro (
nella foto), titolare di Iasa - noi siamo presenti sia in gastronomie specializzate sia nella Grande distribuzione, ma sempre come prodotti di fascia premium. Produciamo 4 specie di tonno: il tonnetto del Mediterraneo, il tonno bianco, il tonno rosso e il tonno a pinne gialle; produciamo acciughe, sia filetti che sotto sale e colatura d'alici e poi abbiamo il peperoncino. Esportiamo e stiamo creando dei nuovi prodotti: tonno e salmone grigliato e altre novità che presenteremo a breve e che pensiamo possano essere molto interessanti per il mercato internazionale».
Lucia Di Mauro
Qualità, cura artigianale, freschezza del prodotto, accurata selezione delle migliori materie prime, innovazione sono i valori su cui si basa l'azienda per offrire il meglio al consumatore finale.
Iasavia Nofilo 25 - 84080 Cologna di Pellezzano (Sa)
Tel 089 566562
www.iasa.itiasasrl@tin.it