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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 13 luglio 2026  | aggiornato alle 08:55 | 120312 articoli pubblicati

Giuseppe De Biasi


Giornalista professionista e sommelier AIS, da oltre 30 anni scrive di enogastronomia, cultura e turismo su quotidiani nazionali e riviste di settore, fra Italia a tavola con rubriche fisse.

Nel 2009 ha ideato e tuttora cura la rubrica, “Cantine d’Italia”, primo spazio dedicato al vino ospitato stabilmente da una rivista di turismo come la storica “Bell’Italia” (Gruppo Cairo-Corriere della Sera).

Degustatore in contest e giurie, unisce la passione per i viaggi con l’innata curiosità che lo porta sempre alla ricerca di nuovi stimoli enologici.

Personalità eclettica ha un passato di musicista, critico musicale, direttore artistico di festival, etichette discografiche e case editrici. Ha ricoperto il ruolo di direttore creativo di una quotata agenzia di comunicazione bolognese, oltre ad occuparsi, con ruoli apicali, di comunicazione e rapporti istituzionali.

Di recente, per la sua attività professionale in campo enologico, ha aggiunto al personale palmares il Premio Giornalistico Roero, giunto alla 36a edizione.

 WebSite: www.giuseppedebiasi.wine


La Bologna d'acqua si riscopre a tavola con Cesare Marretti al Parco del Cavaticcio

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Reduce dal successo dello scorso anno, lo chef inaugura la seconda stagione con un percorso che intreccia cucina, botanica e memoria cittadina, trasformando la Mentha aquatica dei canali nel filo conduttore dell'intero menu

Valtènesi, dove il Groppello diventa Chiaretto e racconta un territorio

Sulla sponda bresciana del lago di Garda, la Valtènesi si distingue per i suoi rosati. Tra microclima favorevole e il successo del Trofeo Molmenti 2026, emerge l’identità di un territorio ben ancorato alle sue radici

Trentodoc da collezione: le etichette per i 50 anni di Cantina Letrari

La Cantina Letrari celebra 50 anni con tre Trentodoc Limited Edition: Letrari 76, Letrari 152 e +4 Rosé 50 Anni. I lunghi affinamenti raccontano la storia della famiglia tra bollicine di montagna e identità del territorio

La trattoria di Bologna che riporta in tavola le ricette di Pellegrino Artusi

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“Colazione d’Autore” a Bologna: quando il risveglio diventa alta pasticceria

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Dall’Etna alle Langhe: ecco sei vini da provare questa primavera

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Il rosso della Maremma che conquista Wine Spectator: Ornello 2023 nei Top 100

L’Ornello 2023 di Rocca di Frassinello entra nella World’s Top 100 di Wine Spectator. Blend di Sangiovese, Cabernet, Merlot e Syrah, elegante e strutturato, con note di frutta, cacao e balsamico, simbolo della Maremma

Vinitaly, per l'Emilia-Romagna 90 espositori e Carlo Cracco in cucina

L’Emilia-Romagna a Vinitaly 2026 (12-15 aprile) presenta 90 espositori e un Padiglione che unisce bollicine, bianchi e rossi lungo la Via Emilia. Tra Dop Economy da 3,9 miliardi, masterclass

Slow Wine Fair torna a Bologna con 1.100 cantine e una sfida etica sul vino

Dal lavoro nei vigneti alla tutela dei territori, l’edizione 2026 mette sotto la lente l’impatto sociale della filiera e propone un modello produttivo che lega qualità, diritti e sviluppo locale in un’unica visione condivisa

La pizzeria di Bologna che tutti cercano (anche se non si trova in centro)

Guidata dai Giampaolo, Il Portico di San Donato ha costruito fuori dal centro una reputazione solida, entrando nel podio delle pizzerie più apprezzate, grazie a un grande lavoro su impasti, cotture e menu stagionali

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