Ludovica Dellaria
pastry chef ristorante serrae villa fiesole
Il talento di Ludovica Dellaria è cresciuto con le esperienze in importanti alberghi di lusso e di ristoranti gourmet.
«Per me la pasticceria è attenzione al dettaglio e al ricordo perché ogni dessert che realizzo ha all’interno un elemento che mi ricollega alla mia infanzia».
