Turismo, nel 2025 presenze da record. Nella ristorazione spesi 13,6 miliardi

E anche il 2026, stando ai dati illustrati dal ministro, sta confermando questa tendenza. Nei primi otto mesi dell'anno la spesa dei turisti stranieri è infatti aumentata del 5% rispetto allo stesso periodo del 2025, con un ritmo di crescita oltre sei volte superiore a quello registrato un anno prima. Per Mazzi, una parte importante del successo italiano si deve al contributo delle attività commerciali e delle imprese locali, che rendono più attrattive le destinazioni e contribuiscono a mantenerle vive durante tutto l'anno. «Non esiste turismo di qualità senza comunità vive, dinamiche e capaci di creare relazioni», ha sottolineato, ricordando il valore delle città, dei borghi, delle produzioni locali e delle tradizioni.

I risultati positivi non cancellano però le difficoltà che il settore deve affrontare. Vittorio Messina, presidente di Assoturismo Confesercenti, ha ricordato come il turismo sia ormai uno dei principali motori dell'economia italiana, capace di generare ricchezza e occupazione, ma abbia bisogno di strumenti adeguati per continuare a crescere. A preoccupare le imprese sono soprattutto l'aumento dei costi energetici e i cambiamenti dei flussi turistici internazionali, che stanno modificando le destinazioni più richieste e i periodi di maggiore affluenza. «Servono politiche e strumenti adeguati per sostenerne la competitività», ha spiegato Messina.

A beneficiare direttamente della crescita del turismo sono anche ristoranti e attività commerciali. Secondo i dati ricordati dal presidente di Confesercenti Nico Gronchi, nel 2025 i turisti hanno speso in Italia circa 56,7 miliardi di euro, esclusi i viaggi. Di questa cifra, come anticipato, il 24% è stato destinato alla ristorazione e il 15% agli acquisti nei negozi. Per Gronchi, tuttavia, la sfida non riguarda soltanto l'aumento delle presenze o dei consumi, ma anche la capacità delle destinazioni di rispondere a esigenze sempre più articolate. «Il turista che arriva in Italia cerca qualcosa in più rispetto alla bellezza dei nostri luoghi, alla cultura e alla gastronomia», ha osservato. Da qui l'importanza di investire nella rigenerazione dei territori, senza perdere quell'identità che continua a distinguere l'offerta turistica italiana.