Si sa che nelle difficoltà si aguzza l’ingegno e si fa di necessità virtù ricavando benefici da situazioni già esistenti utilizzate per altri scopi. Errico Recanati, patron del ristorante di famiglia "Andreina" con la mamma Ave, guardando all’ampio spazio esterno luogo di ritrovi festosi e banchetti golosi, si è inventato un vero e proprio drive per il take away, con possibilità di delivery per i comuni limitrofi.
Asporto o delivery nel ristorante di Recanati
Andrein-o per gustare i piatti a casaSi prenota, si arriva in macchina e, senza scendere, si portano a casa le delizie della
cucina. Andrein-o - questo il nome dato al servizio - è attivo da venerdì a domenica. Venerdì e sabato a
cena si può prenotare entro le 16 e lo staff prevede anche un
regalo esclusivo. La domenica anche a
pranzo con prenotazione entro le 12 e per la cena entro le 15.
I menu dello chef, anche gluten free e babyLo chef, maestro dell’arte primordiale della
cottura sulla brace, il suo ultimo libro scritto con Allan Bay, "Cuocere alla brace", tratta proprio questo argomento, ha studiato diversi
menu dove brillano alcune chicche e novità. Sarà come portarsi a casa un po’ dell’atmosfera calda e magica di
Andreina. C’è il
Menu Brace nel quale segnaliamo:
Carne tonnata a colori e polvere di capperi, Focaccia al lievito madre, cachi fermentati, cinghiale stracotto, erbe di campo e cremoso di
kefir con le nostre chips di patate croccanti e gel di limone ai 3 pepi, Supplì di ciauscolo, arancia e erbe di campo,
Tagliatella fritta di nonna Andreina con il suo ragù, Olive di lepre in salmì, finocchietto selvatico e arancio. Chiudono questa proposta due dolci.
Errico Recanati
Segue Menu Carbone,
Treccia di ricciola e salmone come ceviche,
Puccia alle alghe con puttanesca, polipo alla brace, cime di rapa e salsa di arancio bruciato con le nostre chips di
patate croccanti e gel di limone ai 3 pepi, Bottone di ricciola e capesante, Crocchette di patate e tartufo nero pregiato,
Croccante di mandorle e nocciole alla brace, Castagnola con crema di mandarino. C’è un Menu gluteen free e un Menu bambini.
Recanati si è anche scatenato con
panini,
fritture, salse, dolci al bicchiere. Fra i panini special vi consigliamo
Ciabatta, trippa, fagioli e maggiorana e fra le fritture
Panzerotto all’amatriciana. Fra i dolci Babà alla brace, mirtilli e salsa di limone. Il servizio Delivery arriva da Agugliano fino a Porto San Giorgio toccando tutti i comuni interessati nella zona e due provincie. Prenotazioni esclusivamente al numero 347 957 2088. Per informazioni è molto ben fatto il sito del
ristorante con prezzi indicati per ogni singola proposta.
Il drive vale per tutti coloro che passano a
Loreto. Anche la
cantina è in versione delivery: con una
bottiglia in regalo 2 calici Andrein-o. Alla prenotazione si sceglie se ritirare presso l’ampio parcheggio del ristorante oppure ricevere a casa.