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Dieta mediterranea nelle scuole campane
per dire basta all'obesità infantile

Dieta mediterranea nelle scuole campane 
per dire basta all'obesità infantile
Dieta mediterranea nelle scuole campane per dire basta all'obesità infantile
Pubblicato il 16 giugno 2016 | 18:49

Un protocollo d'intesa per portare l'Educazione alimentare nelle scuole è stato firmato in Campania: lo scopo è promuovere la Dieta mediterranea tra i più giovani e contrastare il grave problema dell'obesità infantile

La Dieta mediterranea arriva tra i banchi di scuola. Il tanto sentito appello, che al recente congresso di Euro-Toques Italia a Paestum (Sa) ha trovato consensi unanimi tra chef, esperti del settore e medici, è divenuto ufficiale: un protocollo d'intesa per promuovere la Dieta mediterranea nelle scuole e contrastare l'obesità infantile è stato infatti firmato oggi nella sede del Consiglio regionale della Campania dalla presidente Rosetta D'Amelio (nella foto, a destra) e la direttrice dell’ufficio scolastico regionale, Luisa Franzese (nella foto, a sinistra).

Luisa Franzese e Rosetta D'Amelio
Luisa Franzese e Rosetta D'Amelio

L'importanza di tale normativa è il primo passo di un progetto di sensibilizzazione alimentare su cui il presidente Euro-Toques, Enrico Derflingher, tutta l'associazione e la Fic-Federazione italiana cuochi, hanno insistito. Sensibilizzare, appunto, «cominciando a introdurre il concetto di educazione alimentare nelle scuole dell’obbligo», ha spiegato Derflingher in un'intervista a Italia a Tavola.

«Lo scorso dicembre, in occasione dell’infoday sulla Dieta mediterranea - ha dichiarato il presidente del Consiglio regionale Rosetta D’Amelio - avevamo assunto l’impegno a sottoscrivere un protocollo d’intesa con l’ufficio scolastico della Campania, innescando un percorso virtuoso sul piano culturale e della salute. Siamo la terra della Dieta mediterranea, ma nella fascia d’età da 1 a 6 anni abbiamo i bambini più obesi d’Italia. È necessario quindi educare alla corretta alimentazione e a stili di vita sani. Per questo porteremo il protocollo in tutte le scuole della Regione e organizzeremo a settembre un incontro con i dirigenti scolastici per entrare nel vivo della sua attuazione».



«Diffondere la cultura della Dieta mediterranea - ha precisato D'Amelio - significa anche sostenere l’economia locale: promuoviamo i prodotti campani e la nostra identità territoriale e culturale. Proprio in queste settimane stanno partendo i bandi Psr 2014-20 che prevedono importanti risorse per i giovani che vogliano investire sul nostro patrimonio gastronomico a scopo imprenditoriale».

«Lavoreremo in sinergia con le istituzioni - ha evidenziato Luisa Franzese - per contrastare un problema sociale, quello dell'obesità infantile, che riguarda soprattutto il Sud e le Isole. La scuola deve educare alla scelta consapevole degli alimenti e stimolare le famiglie a un corretto stile di vita, che rientra nella cultura della cittadinanza responsabile e della legalità». Tra gli obiettivi del protocollo, ci sono corsi di perfezionamento sui temi della pedagogia della Dieta mediterranea e l’indizione di un bando di concorso per la realizzazione di uno spot video, anche in forma fumettistica, da parte degli studenti degli istituti d’arte che faranno rete con uno o più istituti comprensivi regionali. Presenti alla firma il presidente della commissione regionale sanità Raffaele Topo, la consigliera regionale Flora Beneduce, il direttore generale risorse umane, finanziarie e strumentali, Lucia Corretto.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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