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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Domenica 26 luglio 202619:19117.864 articoli pubblicati

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Persone e protagonisti

Enrico Derflingher

Enrico Derflingher è uno chef di fama internazionale, noto per la sua creatività e la sua dedizione all'alta cucina. Membro di Euro-Toques, promuove la qualità e la tradizione gastronomica. Approfondimenti sul suo percorso e le sue creazioni.

168 articolidal 20142 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026

Tutti gli articoli (168)

2019 (8)

2018 (39)

19 dicembre 2018

Euro-Toques vuole fare rete. Presidente e delegati pronti per il 2019

18 dicembre 2018

Gran Galà Euro-Toques a Palermo. L'alta cucina a sostegno della ricerca

28 novembre 2018

Ristorazione cinese, un salto di qualità. Nasce l'associazione del Nord Italia

24 novembre 2018

Privitera, trent'anni di eventi. Festa ad Expo con Euro-Toques in cucina

14 novembre 2018

Euro-Toques presente. In tour per la Cucina italiana nel mondo

9 novembre 2018

Euro-Toques brilla di nuove stelle

3 novembre 2018

Euro-Toques Italia. L'Impero Romano della cucina

23 ottobre 2018

Soci Euro-Toques in festa da Marco d'Oggiono Prosciutti

19 ottobre 2018

Un libro-tributo al nero fondente con le ricette dei soci Euro-Toques

10 ottobre 2018

Campionato di Finger food. Oro al team Costa del Cilento Euro-Toques

1 ottobre 2018

Gianni Tarabini da Derflingher a Taiwan. Due serate a base di eccellenze italiane

21 settembre 2018

Il Bitto “sotto le stelle” a La Fiorida. L'omaggio dai cuochi Euro-Toques & Co

18 settembre 2018

Euro-Toques nomina i suoi delegati per una squadra ancora più unita

7 settembre 2018

Hotel de la Ville festeggia il 60° e inaugura la cucina in Veranda

31 luglio 2018

Euro-Toques fa sempre più squadra. Porretto e Triolo, delegati in Sicilia

25 luglio 2018

Euro-Toques vola in Sicilia. Derflingher ai fornelli con Pasquale Caliri

12 luglio 2018

Euro-Toques continua a crescere. Cucina e cuochi italiani al centro

10 luglio 2018

Euro-Toques pronta per nuove sfide. Derflingher: Cuochi più forti se più uniti

6 luglio 2018

Enrico Derflingher

13 giugno 2018

Torino incontra Mosca. Altra cena internazionale per Euro-Toques

16 maggio 2018

Concorso agroalimentare Lecco e Sondrio. La 7ª edizione al Cfpa di Casargo

7 maggio 2018

Un altro mandato, un'altra sfida. La crescita di Euro-Toques non si arresta

30 aprile 2018

Euro-Toques al Tre Olivi di Paestum. Derflingher ospite da Matteo Sangiovanni

21 aprile 2018

Quarta Tavola d'autore di Euro-Toques. Protagonista il raviolo di Claudio Sadler

20 aprile 2018

Il Risotto Regina Vittoria di Derflingher protagonista della 3ª Tavola d'autore

13 aprile 2018

Open City, app e card per girare Milano. Euro-Toques cura l'iter enogastronomico

12 aprile 2018

Le Tavole d'autore durante Fuorisalone 5 serate di alta cucina con Euro-Toques

10 aprile 2018

Euro-Toques, Derflingher presidente. Riconferma al vertice, cambia il direttivo

9 aprile 2018

Tradizioni... ma al passo con i tempi. L'accoglienza riparta dall'innovazione

9 aprile 2018

Cena di gala con 16 stelle Michelin. Il Premio IaT celebra la Cucina italiana

7 aprile 2018

Award IaT 2018: Bombana, Craffonara, Moroni, Sacbo, Felicori, Fresco Piada

29 marzo 2018

Pronti per l'assemblea. Uno step per migliorarci ancora

7 marzo 2018

Tipicità, che successo 15mila partecipanti da tutto il mondo

6 marzo 2018

Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità «Giovani, non stancatevi di essere curiosi»

5 marzo 2018

Fic, Apci, Euro-Toques e Le Soste insieme in memoria di Marchesi

16 febbraio 2018

Tipicità lancia un laboratorio sul cibo. Grand Tour nelle Marche in primavera

20 gennaio 2018

L'Alta cucina mondiale perde il papà. A 91 anni si è spento Paul Bocuse

19 gennaio 2018

Alessandro Scorsone, Premio IaT 2011 «Emozioni e valorizzazione insieme»

12 gennaio 2018

Euro-Toques ci ha messo il cuore. Un anno a raccontare la Cucina italiana

2017 (37)

29 dicembre 2017

Tanti cuochi ai funerali di Marchesi. L’ultimo saluto al grande Maestro

27 dicembre 2017

Da Euro-Toques, Le Soste e Alma l’addio al Maestro della cucina italiana

27 dicembre 2017

Derflingher e Pozzulo: «Marchesi, un grande uomo»

22 dicembre 2017

Addio a Medardo Gualtieri. Cuoco e socio Euro-Toques per 30 anni

18 dicembre 2017

Euro-Toques valorizza il Trentino a tavola. Un successo la cena al Dolomieu di Croatti

12 dicembre 2017

“Stasera che sera... di stelle!” al Dolomieu di Madonna di Campiglio

5 dicembre 2017

Euro-Toques dalla parte del Made in Italy. Da Derflingher anche Striscia la Notizia

4 dicembre 2017

#pizzaUnesco, piovono ancora firme. Serena Autieri sostiere la candidatura

21 novembre 2017

Euro-Toques, il ritorno a Donna Olimpia

20 novembre 2017

Addio a Daniele Berti, a soli 34 anni. Derflingher: Euro-Toques si unisce al lutto

8 novembre 2017

#pizzaUnesco, in dirittura d'arrivo. Continua il sostegno da Euro-Toques

7 ottobre 2017

Si festeggia il Bitto a La Fiorida. Vince la sinergia tra cuochi e produttori

5 ottobre 2017

Cena euro-asiatica al Castadiva Resort. Riprendono le serate firmate Euro-Toques

23 settembre 2017

Euro-Toques, Ais, Ada, Jre: «Sì all’Università dell’accoglienza»

21 settembre 2017

Carissimo Enrico... Un sentito grazie da Bocelli a Euro-Toques

12 settembre 2017

Euro-Toques, la solidarietà della cucina in tavola alla Celebrity Fight Night

6 settembre 2017

I cuochi Euro-Toques in cucina a Roma per la 4ª Celebrity Fight Night in Italy

5 luglio 2017

Euro-Toques a Borgo Egnazia per una sera. Duetto tra Schingaro e Derflingher

22 giugno 2017

Euro-Toques in campo a Pizza Village. A #pizzaUnesco promette 50mila firme

12 giugno 2017

Euro-Toques International conferma Enrico Derflingher presidente

6 giugno 2017

Tempo di assemblea per Euro-Toques. Una cena evento al CastaDiva Resort

6 giugno 2017

Euro-Toques a casa di Onofrio Terrafino. È il nuovo delegato per la Regione Puglia

18 maggio 2017

I cuochi in squadra per il Made in Italy. Pecoraro Scanio sostiene Euro-Toques

17 maggio 2017

Euro-Toques, vince l'associazionismo. Nuova guida e alta cucina in Puglia

15 maggio 2017

Euro-Toques, cuochi uniti per il turismo. Svelata a Borgo Egnazia la nuova guida

12 maggio 2017

Sì all’etichetta per il Made in Italy. Un alleato per il mercato di casa nostra

11 maggio 2017

La voglia di fare squadra in cucina tra i valori di Euro-Toques dal 1986

11 maggio 2017

Euro-Toques in Puglia per l'assemblea. Borgo Egnazia brilla di stelle

1 aprile 2017

Premio Italia a Tavola. Il menu della serata

1 aprile 2017

Iaccarino, Montano, Noschese, Marriott. Gli Award 2016 di Italia a Tavola

31 marzo 2017

Dopo la malavita, la rinascita in cucina. Euro-Toques all'apertura di “Fiore”

29 marzo 2017

Ristorazione, accoglienza e cultura. Una squadra per far vincere il turismo

28 marzo 2017

Cena a 12 mani... made in Sicily. L'ingresso di sei cuochi in Euro-Toques

23 marzo 2017

Euro-Toques, un anno ricco di eventi. Cresce l'attesa per la nuova Guida 2017

9 marzo 2017

Derflingher apre a Taiwan “Il Mercato”. Menu e design rigorosamente italiani

5 marzo 2017

A “Tipicità” il futuro dalle nostre radici. Italia a Tavola premia Ciccio Sultano

2 febbraio 2017

Enrico Derflingher al CastaDiva Resort per una stagione di eventi esclusivi

2016 (32)

18 dicembre 2016

La cucina italiana conquista il mondo. Euro-Toques in prima linea

15 dicembre 2016

Il successo del pranzo con le stelle per “Marche RiparTiAmo”

5 dicembre 2016

Cuochi stellati per i terremotati. A pranzo con "Marche riparTiAmo"

24 novembre 2016

Euro-Toques in cucina a Lecco in un locale confiscato alla mafia

24 novembre 2016

Il successo di Euro-Toques a Praga per la Settimana della cucina italiana

21 novembre 2016

I cuochi Euro-Toques a Praga aprono la Settimana della cucina italiana

26 ottobre 2016

Prima Settimana della cucina italiana nel mondo, 1.300 eventi in 105 Stati

10 ottobre 2016

Il Bitto cucinato da grandi cuochi. Dalle stalle alle stelle a “La Fiorida”

7 ottobre 2016

Ducasse, l'alta cucina traina il settore come l’haute couture orienta la moda

3 ottobre 2016

Quattro chef Euro-Toques in cucina rendono omaggio a Donna Olimpia

13 settembre 2016

In tavola per il jet-set a Firenze da Grana Padano a SanPellegrino

9 settembre 2016

I cuochi Euro-Toques in cucina per la Celebrity fight night in Italy

16 giugno 2016

Dieta mediterranea nelle scuole campane per dire basta all'obesità infantile

18 maggio 2016

Euro-Toques più grande dopo Paestum. Derflingher: Il cuoco deve sensibilizzare

16 maggio 2016

La cucina di Matteo Sangiovanni apre il congresso Euro-Toques Italia

13 maggio 2016

Dieta Mediterranea e ruolo dei cuochi all’assemblea nazionale di Euro-Toques

11 maggio 2016

Da Cibus al congresso di Paestum. Euro-Toques dalla parte del Made in Italy

9 maggio 2016

Incontro di eccellenze: Appius 2011 e Risotto Regina Vittoria di Derflingher

27 aprile 2016

Risotto Regina Vittoria con gambero rosso siciliano

23 aprile 2016

La cucina di Massimiliano Catizzone. Tra semplicità e tradizione mediterranea

22 aprile 2016

Il Risotto Regina Vittoria di Derflingher conquista gli “amici” della Tognazza

15 aprile 2016

La Tognazza invita gli “amici” ad una serata di vino, cucina e musica

5 aprile 2016

Al Premio Italia a Tavola un viaggio alla scoperta dei sapori del Belpaese

4 aprile 2016

I cuochi fanno squadra a Firenze. Cena di gala oltre le aspettative

31 marzo 2016

Promuovere il Made in Italy nel mondo. Paolo Petroni: «La nostra mission!»

21 marzo 2016

L’alta cucina di Sforza e Derflingher si sposa con i vermouth Cocchi

15 marzo 2016

Cucina del territorio, ma moderna. Urso: «In Sicilia non manca nulla»

15 marzo 2016

Ministeri e cuochi fanno squadra per promuovere il made in italy

14 marzo 2016

Alta ristorazione italiana a Siracusa. Successo per la Guida Euro-Toques

7 marzo 2016

Grande successo per i cuochi Euro-Toques protagonisti dell’Accademia di Tipicità

6 febbraio 2016

“Tipicità”, il gusto dell’identità. Protagonisti i cuochi Euro-Toques

18 gennaio 2016

Costoletta day, cuochi di tutto il mondo contro le false ricette tipiche italiane

2015 (36)

31 dicembre 2015

Cenone in famiglia per Derflingher. Tradizione rivisitata in chiave healthy

23 dicembre 2015

Davide Maci rivisita la genuinità a tavola. Alla 4ª serata della rassegna 5x5 fa... 22

21 dicembre 2015

Dare valore a cucina, prodotti e ospitalità. Un successo la cena di Euro-Toques

21 dicembre 2015

Con cuochi preparati ed etica la Ristorazione sarà più forte

18 dicembre 2015

Nuova Guida Euro-Toques Italia 2016 Presentazione all’Hotel Gallia di Milano

17 dicembre 2015

Il nuovo libro di Renato Missaglia da sfogliare online o scaricare in PDF

14 dicembre 2015

Enrico Derflingher conquista il Premio internazionale Doc Italy

1 dicembre 2015

Al 22Milano il risotto alla parmigiana del cuoco Euro-Toques Giorgio Sanchez

23 novembre 2015

Al 22Milano l’ossobuco senza riso del cuoco Euro-Toques Fabio Silva

23 novembre 2015

Nuova guida Euro-Toques. Per valorizzare una professione

17 novembre 2015

Giovani talenti Euro-Toques al 22Milano. Ricette della tradizione in chiave moderna

30 ottobre 2015

A Villa Lario la cucina di Marco Sacco. Il pesce di lago diventa gourmet

26 ottobre 2015

Grande successo per gli show cooking di Euro-Toques e Ampi a Photoshow

23 ottobre 2015

La cucina contamina la fotografia. Euro-Toques e Ampi a Photoshow

21 ottobre 2015

Derflingher, La Mantia, Morelli e Sadler 4 stelle della cucina italiana a Villa Lario

13 ottobre 2015

Valentino Marcattilii a Villa Lario celebra la cultura gastronomica italiana

23 settembre 2015

A Photoshow 2015 i cuochi Euro-Toques e la performance live di Derflingher

21 settembre 2015

Le stelle de Il Luogo di Aimo e Nadia illuminano le cucine di Villa Lario

16 settembre 2015

A Villa Lario i massimi rappresentanti della pubblica amministrazione italiana

14 settembre 2015

Rappresentanza, eccellenze, informazione. Per i Cuochi è tempo di squadra

12 settembre 2015

Nuova Guida Euro-Toques 2015 Raddoppia il numero dei cuochi

4 settembre 2015

Enrico Derflingher pensa al dopo Expo «Il futuro dei cuochi italiani è all'estero»

3 settembre 2015

Expo, grande occasione. Il rilancio del settore parte da qui

24 agosto 2015

Ennio Losi e Giulio De Socio conquistano il premio Euro-Toques International

13 agosto 2015

In Versilia cresce l'attesa per la consegna del premio Euro-Toques International

5 agosto 2015

Visintin critica il Forum della cucina. E mette in discussione il ruolo di Marchi

31 luglio 2015

Electrolux al fianco degli Euro-Toques per gli eventi a Villa Lario durante Expo

29 luglio 2015

Forum della cucina, critiche al Ministro. Pozzulo: «La Fic non doveva mancare»

13 luglio 2015

Tra cuochi stellati e ospiti prestigiosi, tanti eventi di successo a Villa Lario

9 luglio 2015

Serata di alta cucina di lago I piatti di Serva (de La Trota) a Villa Lario

27 maggio 2015

Euro-Toques Italia rinnova la fiducia al presidente Enrico Derflingher

4 maggio 2015

Villa Lario inaugura con Euro-Toques. Alle pareti i ritratti di “Cuochi a Colori”

27 aprile 2015

Villa Lario, il relais dei re per Expo con i cuochi di Euro-Toques International

20 gennaio 2015

Enrico Derflingher

13 gennaio 2015

Enrico Derflingher è il nuovo presidente di Euro Toques International

5 gennaio 2015

I cuochi di Euro-Toques si riuniscono per discutere di Expo e nuove cariche

2014 (4)

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