Prodotti e materie prime
Mele
La mela, frutto simbolo di salute e bontà, vanta innumerevoli varietà con caratteristiche uniche. Dalla coltivazione alle ricette, scopri il mondo di questo frutto versatile e amato in tutto il mondo.
119 articolidal 200611 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Salute13 marzo 2026
Dentro i semi di mela c’è cianuro: quanto è davvero pericoloso mangiarli?
Attualità5 marzo 2026
Iran: con lo Stretto di Hormuz chiuso, l’export ortofrutticolo italiano rallenta
Attualità5 febbraio 2026
È di 18,9 miliardi di euro il valore dell’ortofrutta italiana nel 2025
Ricette2 ottobre 2025
Pancakes alle mele e cannella di Sara Dal Mas
Ricette22 marzo 2025
Suino nero del Trasimeno, purea di mele candite e spinaci
Check-in17 novembre 2024
Dalla città alle valli: ecco cosa vedere a Trento (e dintorni)
Salute25 ottobre 2024
Gli alimenti che bruciano calorie: la guida alla termogenesi naturale
Ricette14 ottobre 2024
Strudel di mele Alto Adige Igp con pasta frolla
Alimenti14 agosto 2024
Mele italiane, produzione in calo a causa delle gelate primaverili
Alimenti8 agosto 2024
Nel 2024 cala la produzione di mele in Europa: rincari in arrivo
Ricette14 maggio 2024
Insalatona Piccolo Mondo Antico dell'Osteria La Lanterna
Ricette11 aprile 2024
Sgombro, rapa rossa, caprino e mela
Tutti gli articoli (119)
2024 (5)
13 marzo 2024
Sgombro affumicato, mela, rapa rossa, rafano e machetto di acciughe sotto sale
9 marzo 2024In Alto Adige la primavera è colorata: gli eventi in programma
23 gennaio 2024Cena con abbinamenti insoliti? Un menu con il sidro dall'antipasto al dessert
16 gennaio 2024Sidro protagonista in Trentino con il “pommelier” Marco Manfrini
12 gennaio 2024Mele, cresce la produzione in Italia: 2 milioni di tonnellate nel 2023, è +2,9%
2023 (5)
14 dicembre 2023
Mele italiane, cresce la produzione
9 novembre 2023Mele di Belfiore: a Verona tutta la qualità di un prodotto d'eccellenza
4 agosto 2023Mele: cala la produzione in Europa, ma cresce in Trentino-Alto Adige
8 giugno 2023La Valle d'Aosta pronta a creare un censimento per le piante di melo
3 gennaio 2023Dal pistacchio al miele, dalle fragole alle mele: tutto il gusto dell’Etna
2022 (17)
15 dicembre 2022
Leni’s conferma la tendenza positiva per il mercato del biologico
18 novembre 2022Mele, nel 2022 produzione italiana a quota 2 milioni di tonnellate
28 ottobre 2022Mele, i produttori incassano le briciole: “4 chili di frutta per pagarsi un caffè”
14 settembre 2022La magia dell’autunno in Trentino
28 agosto 2022In Val di Non torna Pomaria, laboratori a KmO con i cuochi locali
9 agosto 2022Al via la raccolta delle mele: la siccità le rimpicciolisce e scolora
4 agosto 2022Apericena green tra i filari di mele della Val di Non
17 giugno 2022La siccità si abbatte sull'agricoltura: 2 miliardi di euro di danni
14 aprile 2022Italiani pazzi per il latte vegetale: boom di ricerche in rete
14 aprile 2022In Alto Adige tra le fioriture dei meleti in Primavera
5 aprile 2022La mela fa bene, ma non i suoi semi
21 marzo 2022Arriva il gelato zero sprechi: è Green Vibes di Cinzia Otri
10 marzo 2022In Italia si mangiano sempre più merendine: il mercato supera il miliardo
2 marzo 2022HappyCheese 2022: aperitivi alla scoperta di formaggi e vini del Trentino
28 gennaio 2022Il Green deal europeo minaccia le mele: produzione giù del 30%
22 gennaio 2022Lo spuntino perfetto per lo sci di fondo? Le mele!
15 gennaio 2022Melinda, Ernesto Iseppi nuovo presidente
2021 (21)
17 dicembre 2021
La Borsa della Spesa del 17 dicembre: ortaggi invernali, prezzi in aumento causa maltempo
15 dicembre 2021Leni’s lancia l'aceto a base di mela 100% italiana
13 dicembre 2021Per denti sani e senza carie bisogna fare il pieno di verdure, meglio se crude
8 dicembre 2021Vino, cene romantiche e strudel di mele: l’inverno goloso dei Vinum Hotels Südtirol
5 novembre 2021Cavour in festa per le mele! Due weekend con tanti eventi a tema
19 ottobre 2021L'Oltrepò riscopre il sidro grazie all'Azienda agricola Valle della Frutta
18 ottobre 2021Passeggiate nei meleti e nei vigneti e tappa ai masi: ecco Il Törggelen a Tirolo
17 settembre 2021La Borsa della Spesa del 17 settembre: arrivano le pere
8 settembre 2021San Marcellino rilancia la sua agricoltura valorizzando i prodotti tipici
7 settembre 2021Consumi ortofrutta, si torna a livelli pre Covid
30 luglio 2021Sai quali sono i cibi che fanno bruciare più calorie di quelle che hanno?
4 giugno 2021Sidro, un'alternativa gluten free per cocktail e abbinamenti a tavola
1 giugno 2021L'Alto Adige secondo Niederkofler. Terra natale che ispira i suoi piatti
12 marzo 2021La Borsa della spesa del 12 marzo. Arrivano i primi asparagi
8 marzo 2021Melanzane e zucchine in aumento. Ma i clienti preferiscono i prodotti confezionati
26 febbraio 2021Borsa della Spesa del 26 febbraio. Arrivano i primi pomodori invernali
26 febbraio 2021Spremuta di mele Leni’s, novità con mela e bergamotto
21 febbraio 2021A spasso per L’Italia: le bellezze del Trentino Alto Adige
11 febbraio 2021Le mele non conoscono crisi: mercato in crescita a gennaio
31 gennaio 2021Un regalo goloso per San Valentino? Il meal kit firmato Pietro Leemann
25 gennaio 2021Se ai consumatori piace il rosso... in arrivo ananas e kiwi "colorati"
2020 (11)
10 dicembre 2020
Caffè, mele, tè verde, dieta senza glutine… sveliamo alcuni falsi miti
24 novembre 2020Termogenesi, con quali cibi? Più mangio, meno calorie assumo
23 novembre 2020Irregolarità in 56 aziende italiane: sequestrate 6 tonnellate di alimenti
21 novembre 2020La spremuta di mele... piace! Leni’s apprezzata dai consumatori
15 novembre 2020Il covid non ferma San Nikolaus. In Alto Adige la tradizione continua
23 ottobre 2020Tè, mele, cacao e frutti di bosco. Un aiuto per ridurre la pressione
24 settembre 2020Dalle Dolomiti le mele social. L’innovativa strategia di Leni’s
18 agosto 2020Serve sicurezza anche nei campi «Tamponi ai lavoratori stagionali»
30 giugno 2020"Mele del Trentino" diventa Igp. Per l'Italia è la 303ª denominazione
27 giugno 2020Poveri di calorie e ricchi di fibre. Cavolfiori, un toccasana per la dieta
25 gennaio 2020Frutta e verdura sempre consigliati. Ma in Italia se ne acquista meno
2019 (9)
12 dicembre 2019
Mele e mirtilli o pere e cioccolato. I panettoni di Roberto Valbuzzi
5 ottobre 2019Torna l’Ottobrata Zafferanese. Grande festa dei sapori dell’Etna
19 settembre 2019Cimice asiatica, la Lombardia torna a chiedere aiuto al Governo
16 agosto 2019Parte la raccolta delle mele. Produzione in calo del 3%
8 agosto 2019Cimice asiatica, 250 mln di danni. Centinaio: «Presto un tavolo»
9 luglio 2019Tornare in forma dopo le ferie. Camminate e dieta aiutano
4 luglio 2019Russia, l’embargo sul cibo costa un miliardo al made in Italy
8 maggio 2019Cresce la voglia di frutta e verdura. In 10 anni, un miliardo di kg in più
19 marzo 2019Frutta made in Italy vietata in Cina. Mele e pere off limits per motivi sanitari
2017 (1)
12 luglio 2017
Val di Sole, laghi, fiumi e sapori autentici. Vacanza ideale tra sport, natura e relax
2016 (1)
2014 (2)
4 dicembre 2014
Rose Apple Tart
17 novembre 2014Filetto di maialetto di Cinta Senese con senape, mele, miele e mandorle
2013 (1)
2012 (9)
2 dicembre 2012
Rosa e profumata. Pink Lady, la mela che conquista
8 novembre 2012Torna Tuttomele a Cavour. In festa la frutticoltura del Piemonte
26 settembre 2012Valtellina, un territorio da gustare. Vini, piatti e prodotti “doc”
31 agosto 2012Mele, chiusa la raccolta delle “Gala”. In Valtellina produzioni in calo del 30%
16 agosto 2012A novembre torna Interpoma. Protagonista assoluta la mela
30 luglio 2012Mele Dop, solidarietà e gusto A ottobre torna Pomaria
25 giugno 2012Una mela al giorno, vero toccasana. Ma bisogna mangiarla con la buccia
29 maggio 2012Il Sigillo di qualità europeo sui prodotti d'eccellenza dell'Alto Adige
6 marzo 2012Degustare la qualità dell’Alto Adige Mele e Speck Igp nei supermercati
2011 (7)
17 novembre 2011
Ravioli di strudel con tartare di mele
17 novembre 2011Spaghetti di mele su mousse di mele
17 novembre 2011Pizza di mele con formaggio erborinato
17 novembre 2011Insolito menu a base di Mele Marlene. Tre golose ricette di Herbert Hintner
13 giugno 2011Frutta amica della salute Quella disidratata un vero toccasana
9 giugno 2011Muscoli più forti? Un aiuto arriva dalle mele
21 marzo 2011Alto Adige di gusto. Viaggio tra i piaceri della tavola
2010 (15)
4 novembre 2010
La mela protagonista a Cavour. Alla scoperta della pomicoltura italiana
18 ottobre 2010Una mela al giorno fa bene... anche sotto la doccia
10 ottobre 2010La mela è un frutto senza tempo Gli italiani ne vanno matti
1 settembre 2010Valtellina, “vendemmia” di mele Igp. Fiato sospeso per la minaccia polacca
9 agosto 2010Come sarà il raccolto delle mele 2010? Previsioni produttive nel Veronese
2 agosto 2010Ottobre è tempo di mele. In Val di Non la festa del raccolto
16 luglio 2010Rossa fuori e dentro In arrivo la nuova mela non Ogm
28 maggio 2010I prodotti Dop e Igp dell'Alto Adige uniti per la nuova sicurezza alimentare
7 aprile 2010Mangiare una mela al giorno per prevenire il tumore al colon
4 aprile 2010Alto Adige, sapori d'autore. Unterkircher rivisita le specialità
10 marzo 2010Merenda biologica a scuola. A Genova bambini intossicati dalle mele
25 febbraio 2010Dal Pays d’Auge un sidro d’eccellenza. Arriva il Cidre Réserve Pellegrini Spa
17 febbraio 2010Regali sotto l'albero delle mele Marlene. Buoni acquisto da 3mila euro
15 febbraio 2010Frittelle di mele di Carnevale
13 gennaio 2010Dai formaggi ai pizzoccheri. A Milano la Valtellina nel piatto
2009 (2)
2 novembre 2009
Al via a Cavour Tuttomela. Da tren'anni fiera della frutticoltura
25 settembre 2009Mela bicolore scoperta in Inghilterra Gli esperti: Un caso su un milione
2006 (1)
Temi collegati
Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «mele»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.