Un omaggio alla tradizione pugliese che incontra l’estro creativo contemporaneo dello Chef Domenico Zaccaria, membro della Nazionale Italiana Cuochi. La semplicità delle orecchiette si trasforma in un’esperienza dolce!
Il Cilindro di Spaghettoni al Baccalà nasce dalla creatività dello chef Domenico Zaccaria della Nazionale Italiana Cuochi: un incontro tra tradizione mediterranea e tecnica, dove ingredienti semplici diventano alta cucina
La ricetta delle Mezze Maniche con cavolfiore e guanciale, arricchita da pecorino liquido, pomodoro semi-dry e pane fritto croccante, porta la firma dello chef Domenico Zaccaria, membro della Nazionale Italiana Cuochi
Focaccia barese gourmet con polpo, cozze, zucchine e fonduta di pecorino: una ricetta che unisce tradizione pugliese e sapori di mare in un equilibrio ricco, cremoso e sorprendente
Voglia di sapori mediterranei? Ecco la ricetta realizzata da Domenico Zaccaria della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
Un fresco antipasto di mare, ecco la ricetta realizzata da Domenico Zaccaria della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
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