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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 05 dicembre 2025  | aggiornato alle 08:37 | 116137 articoli pubblicati

Gianni Paternò



Arriva il primo street food stellato in Sicilia: il debutto al nuovo Sfincione Fest

Arriva il primo street food stellato in Sicilia: il debutto al nuovo Sfincione Fest

Sfincione Fest è la manifestazione, giunta all’ottava edizione, che ha fatto conoscere nel mondo un prodotto tipico e tradizionale che era solo della città di Bagheria, alle porte di Palermo

Petramater e Paxmentis un brut e un bianco “speciali” di Tenute Orestiadi

Tenute Orestiadi, punta di diamante di Cantine Ermes, unisce vino e arte in un progetto unico a Gibellina. Dalle collezioni alla degustazione di Petramater e Paxmentis, racconta una Sicilia innovativa e autentica

A Palermo la pizzeria di Daniele Vaccarella con 7 impasti e ingredienti siciliani

Daniele Vaccarella, pizzaiolo palermitano, trasforma Ammodo in una delle migliori pizzerie italiane con impasti innovativi, ingredienti di qualità e sperimentazione, conquistando premi e clienti fidelizzati

La pizza non è un salvagente: diciamo basta ai cornicioni esagerati

Dietro l’idea di pizza contemporanea si celano impasti ad alta idratazione, farine ricercate, lunghe lievitazioni e bordi gonfiati come canotti: fotogenici, certo, ma al morso risultano spesso più pane che pizza

“Emozioni dal Mondo”, Bergamo celebra il Merlot e il Cabernet

Il Concorso internazionale “Emozioni dal Mondo” celebra vini Merlot, Cabernet e loro cloni. Giunto alla 21ª edizione, premia solo medaglie grande oro e oro e offre ai giurati esperienze sensoriali e culturali uniche

Dalla Sicilia due rosati che sorprendono: Rosé di Rosa e Terre della Baronia di Milazzo

L’azienda vitivinicola Milazzo ha scelto di non partecipare più ai concorsi internazionali. Tra i vini simbolo i rosati Rosé di Rosa e Terre della Baronia 2024, espressione autentica del territorio e del vitigno Inzolia Rosa

Cucina siciliana top a prezzo pop: il nuovo format TuMa a Bagheria

A Bagheria (Pa) nasce TuMa, la trattoria “di nuova generazione” dei Lo Coco: cucina siciliana autentica, impeccabile e accessibile. Un menù degustazione da 12 portate a 38 euro, in un’atmosfera elegante e informale

Sicilia in Bolle 2025, la manifestazione dei record di Ais Sicilia

Tre giorni tra masterclass, talk, degustazioni e concorsi enologici nella suggestiva cornice della Scala dei Turchi e della Valle dei Templi, con 100 cantine e 2mila appassionati arrivati da tutta Italia

Her Perricone e Coraline Frappato di Brugnano, due vini ricchi di piacevolezza

La cantina Brugnano, tra Alcamo, Monreale e Partinico, da più di 50 anni unisce tradizione e innovazione con vini biologici, enoturismo e etichette premiate come Her Perricone e Coraline Frappato

Bellini e l’Arancina alla Norma: la storia gustosa (e fantasiosa) nata a Palermo

Nella storica Via Maqueda a Palermo, la leggenda racconta che l’arancina alla Norma nacque dall’estro di un friggitore ispirato dalle note di Bellini. Una creazione firmata Ke Palle, tra musica lirica e street food

Fiera Host Milano 2023
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