Gianni Paternò

Abbazia Santa Anastasia, sulle colline delle Madonie, rilancia produzione dopo il cambio di gestione. Tra biodinamica, grandi tecnici e 7.000 bottiglie, il SENS(i)NVERSO racconta lo Chardonnay siciliano con personalità

Nate nel 2009 a San Martino delle Scale, le birre Hora Benedicta (Monastic Beer e Blond Ale) sono le uniche d’Abbazia del Sud Italia. Arricchite da erbe officinali, sostengono il mantenimento del monastero

Donnafugata racconta la Sicilia attraverso quattro tenute e un linguaggio che unisce vino, arte e territorio. In degustazione Vigna di Gabri 2024 e Sul Vulcano Rosato 2025, due etichette con identità e carattere

Dall’editoria al vino, Paolo Panerai ha costruito in Sicilia uno dei progetti enologici più interessanti. Tra Feudi del Pisciotto, il contributo di Giacomo Tachis e due vini simbolo, emerge una Sicilia autentica

A Caltanissetta la famiglia Cucurullo coltiva vigne bio tra colline argillose e pascoli secchi. Dal Nero d’Avola ViaRossa al rosato Cotì, nascono vini freschi, moderni e territoriali che raccontano una Sicilia sorprendente

Birra dei Vespri nasce ad Altavilla Milicia nel 2018 dalla passione di Gaetano Bucaro: produzione artigianale biologica, cinque etichette e crescita sostenibile tra Sicilia, Puglia e birre d'ispirazione belga e americana

Dalla cantina di Menfi (Ag), sulla costa sud-occidentale della Sicilia, nasce un bianco in purezza dai profumi di frutta bianca e agrumi, con sorso sapido, equilibrato, sostenuto da buona tensione acida e mineralità