Babà vegano ai frutti di bosco: impasto soffice senza ingredienti animali, bagna al rum speziata, ganache vegetale cremosa e salsa al cioccolato fondente. La visione contemporanea dello chef Sergio Acquaviva
Cheesecake cotta senza lattosio con biscotto morbido alle nocciole e caffè, accompagnata da tre salse cremose al latte, nocciola e caffè. Un dessert gourmet elegante, equilibrato e ricco di contrasti
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