Vito Amato
nazionale italiana cuochi
10/10/2026 10:30RicetteANTIPASTIDALLA BASILICATA
Crema di zucca e tartufo bianchetto: la ricetta dell’antipasto da provare in autunno
Un antipasto elegante e raffinato che celebra i sapori autentici della Basilicata: la Crema di zucca e Bianchetto Lucano di Vito Amato unisce la dolcezza vellutata della zucca alla ricchezza aromatica del tartufo bianchetto
23/04/2026 10:30RicetteANTIPASTIFinger food
Ricetta con tartufo bianchetto: torta salata creativa
Mini torta salata al bianchetto lucano con frolla al pecorino, crema salata e frangipane. Un piatto gourmet ricco di aromi e contrasti, perfetto per una cucina creativa e d’autore