Torna la cena itinerante a Padernello: cinque tappe e finale dentro al Castello

L’idea è quella di cambiare il ritmo della classica serata al ristorante. Cinque tavole costruiscono un unico menu e, invece di restare seduti nello stesso locale dall’inizio alla fine, ci si sposta insieme da una tappa alla successiva. Il ritrovo è al Ristorante La Bianca, dove si può lasciare l’auto; da lì si raggiunge Cascina La Bassa, punto di partenza vero e proprio dell’itinerario e luogo in cui ritirare la sacca portabicchiere, con una cauzione di 5 euro in contanti.

Ed è proprio qui che comincia la cena. Cascina La Bassa apre il percorso con l’aperitivo, a base di pizza in pala dell’Agripizzeria e birra artigianale dell’Agribirrificio Graal. Poi ci si rimette in cammino verso l’Osteria Aquila Rossa, dove arriva l’antipasto: degustazione di salumi nostrani e, a seguire, polenta con fonduta di gorgonzola. Nel bicchiere ci sono i vini del Consorzio Valtenesi, che accompagnano anche il resto del percorso.

La tappa successiva riporta i partecipanti al Ristorante La Bianca, questa volta per i primi: paccheri di pasta fresca con ragù di mare e basilico e gnocchetti con crema di zucchine e menta, ancora con i vini del Consorzio Valtenesi. Poi si riparte verso la Locanda Del Vegnot, dove il menu torna sulla cucina bresciana con manzo all’olio e polenta, insieme al formaggio del Caseificio Sociale Giardino.

A quel punto resta l’ultimo tratto, quello che porta al Castello di Padernello. Qui si chiude la cena con il tiramisù artigianale di Cascina La Bassa, i distillati delle Distillerie Peroni Maddalena e il caffè Cartapani Cinque Stelle. È il punto in cui tutte le tappe tornano a incontrarsi e anche il senso dell’iniziativa diventa più chiaro: Padernello a Tavola contribuisce infatti a sostenere il restauro del Castello, che negli anni è tornato a essere uno dei luoghi di riferimento del borgo.

Padernello a Tavola è a numero chiuso e si partecipa con prenotazione e pagamento anticipato. La quota è di 42 euro a persona e di 20 euro per i bambini fino a 12 anni.

Non sono previsti menu alternativi per allergie, intolleranze o specifiche scelte alimentari. La cena si terrà anche in caso di maltempo, quindi il consiglio degli organizzatori è di portare con sé l’ombrello.