A SESTRI LEVANTE
Premiate trattorie italiane, oltre 400 ospiti al primo festival. Nel 2027 nuovi ingressi
A Sestri Levante (Ge), 24 insegne hanno animato una giornata di incontri e degustazioni. Annunciate anche le adesioni all'associazione della Trattoria Da Doro di Solagna (Vi) e della Capanna di Eraclio di Codigoro (Fe)
Si è svolto lo scorso 5 ottobre, nella cornice del Golfo del Tigullio, il primo Festival delle Premiate trattorie italiane. Organizzato dall’Associazione Premiate trattorie italiane insieme al partner Triple A, l’appuntamento ha riunito le insegne aderenti e offerto agli ospiti l’opportunità di assaggiare, nei diversi momenti della giornata, le proposte delle 24 trattorie presenti.
Degustazioni e incontri dedicati al vino e alla ristorazione
Il programma pomeridiano, ospitato all’ex Convento dell’Annunziata, ha richiamato oltre 400 persone. Sulla terrazza affacciata sul mare si sono alternati i banchi di degustazione dei vini Triple A e le proposte di street food di alcune trattorie associate, affiancate dalle realtà locali L’Anciua e Gelateria 100% Naturale. Nel pomeriggio si è tenuto l’incontro dedicato alle donne nel mondo del vino e della trattoria. Sono intervenute le produttrici Elena Pantaleoni, Arianna Occhipinti, Sofia Pepe ed Elisabetta Foradori, insieme a Federica Rossini e Gabriella Devetak. Il confronto, moderato da Eugenio Signoroni e Matteo Circella, si è concluso con l’intervento di Luca Gargano.
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Due nuove trattorie nell'associazione dal 2027
La manifestazione si è poi trasferita al Grand Hotel dei Castelli, affacciato sulle baie di Sestri Levante (Ge). Qui l’aperitivo, curato da altre trattorie associate, è stato accompagnato dai vini delle cantine Possa e La Felce, provenienti dall’area delle Cinque Terre. Durante la serata il presidente Simone Circella, affiancato dalla coordinatrice Beatrice Tarizzo e dall’ospite Marco Bolasco, ha annunciato i due ingressi previsti per il 2027: la Trattoria Da Doro di Solagna (Vi), in Veneto, e La Capanna di Eraclio di Codigoro (Fe), in Emilia-Romagna. Con queste adesioni, l’associazione raggiungerà 26 insegne. La cena conclusiva ha proposto piatti realizzati a quattro mani dalle restanti trattorie, abbinati ai vini delle quattro produttrici protagoniste dell’incontro pomeridiano.
Le 24 trattorie presenti al festival
Il primo Festival delle Premiate trattorie italiane si è così chiuso con un arrivederci alla prossima edizione, confermando Sestri Levante come luogo d’incontro tra cultura gastronomica, territorio e convivialità. A seguire, l’elenco (in ordine alfabetico) delle trattorie presenti: Ai Due Platani; Albergo Ristorante Cacciatori; Amerigo 1934; Antica Osteria del Mirasole; Antichi Sapori; Antica Trattoria del Gallo; Boivin; Botteghe Antiche; Caffè la Crepa; Cibus Ristorante; Trattoria Da Burde; Hostaria Nangalarruni; Il Capanno; L’Arcangelo; La Brinca; Lo Stuzzichino; Lokanda Devetak 1870; Pitzock; Sora Maria e Arcangelo; Trattoria del Cimino 1895; Trattoria Entrà; Enoteca della Valpolicella; Trattoria Visconti; Vecchia Marina.
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Alberto Lupini