La ricetta dell'Avocado mousse presentata dall’Organizzazione Mondiale dell’Avocado per le feste natalizie. Fresca, leggera e veloce da preparare, perfetta come antipasto o finger food.
Preparazione
Sbucciare l’avocado, rimuovere il nocciolo e tagliarlo a pezzettini.
Togliere le foglie di basilico dai gambi.
Mettere gli ingredienti nel frullatore.
Aggiungere la panna o simili, il succo di limone, sale e cumino a piacere.
Frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Versare nei bicchieri trasparenti (utilizzando la Sac a Poche).
L’avocado, combinato con basilico fresco, panna e un tocco di limone, dà vita a una crema vellutata e saporita, arricchita dal profumo del cumino. Servita in bicchieri trasparenti e decorata con pomodorini, micro-ortaggi o fiori commestibili, è un piatto semplice ma di grande effetto. Ideale per chi cerca un’opzione vegetariana e raffinata, pronta in soli 10 minuti.