Vini e bevande · archivio

Cocktail e Miscelati: archivio 2021

Gli articoli di Italia a Tavola su cocktail e miscelati pubblicati nel 2021.

184 articoli nel 20211467 in tutto l'archivio

2021

28 dicembre 2021

Capodanno a casa? Ecco cosa portare in tavola, dall’antipasto al dolce

27 dicembre 2021

Cuban 7&7

25 dicembre 2021

Gin Fructetum protagonista di cocktail che brindano alla natura

24 dicembre 2021

Due cocktail per la notte di Capodanno firmati Morettino

23 dicembre 2021

La nuova vita di Cimarra 4, la risto-pizzeria romana con un tocco indiano

23 dicembre 2021

Tasty Fizz

22 dicembre 2021

Tre shakerati firmati da Bruno Vanzan, perfetti per stupire gli ospiti

21 dicembre 2021

Modena-Cortona

20 dicembre 2021

Barista aggredito per aver chiesto il green pass, tre denunciati nel Pavese

20 dicembre 2021

Un Natale insolito a Torino, fra solidarietà e proposte gourmet (anche in delivery)

16 dicembre 2021

Due “twist” a base Sangiovese firmati Carpineto

10 dicembre 2021

Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg per un Natale di bollicine e mixology inattesa

8 dicembre 2021

Professionisti, associazioni, confederazioni: insieme, per farci ascoltare

6 dicembre 2021

A Venezia scatta la cocktail week: 26 i locali coinvolti

3 dicembre 2021

Ma.Lawa

3 dicembre 2021

Aibes, Enea Massulo è il Barman dell'Anno

2 dicembre 2021

Caffè Doria, nuovo menu che si apre all'abbinamento con il gin

2 dicembre 2021

Bulgari Hotels & Resort apre a Parigi con Niko Romito in cucina

30 novembre 2021

Per Giuseppe Canino il vero bartending nasce da costanza e formazione

30 novembre 2021

Savoia Americano, il drink pronto da bere nato per dare un tocco in più agli aperitivi

23 novembre 2021

Dallo Spritz allo Sgroppino, i tre cocktail del Natale di Italicus

23 novembre 2021

Vini e spirits trainano il recupero del fuori casa, ma faticano a recuperare valore all'estero

20 novembre 2021

Relax romano, dalla piscina sul rooftop alla spa nei sotterranei

16 novembre 2021

Lacrime di gioia ai concorsi: siamo davvero ripartiti

14 novembre 2021

A Milano il primo, vero fine dining colombiano d'Europa: Mitù

12 novembre 2021

Esperienze divine all’Hortus di Casina Valadier

12 novembre 2021

Arriva in Italia Mijenta, tequila artigianale messicana super premium

12 novembre 2021

Desco, la cucina delle emozioni dello chef Roberto Godi

12 novembre 2021

Per le Feste o in gita, sempre già pronti i grandi cocktails

11 novembre 2021

Anahata

10 novembre 2021

Il lusso, la storia e la cucina di Pierangelini: benvenuti all’Hotel de Russie

5 novembre 2021

Engine e Massimo Bottura, spirits e cucina stellata parlano di sostenibilità

4 novembre 2021

Il nobile e il popolano a cena insieme? Succede da Il Marchese di Roma

3 novembre 2021

Pizza e cocktail, l'abbinamento più cool del momento

1 novembre 2021

Virginia, l’alternativa analcolica al gin

29 ottobre 2021

Come nel Grande Gatsby: il glamour anni '30 al Valentyne Restaurant & Club

29 ottobre 2021

Abi Professional, concorso nazionale e Arazzo: i due migliori barman sono... barlady!

12 ottobre 2021

Dalla birra ai distillati, Strada Ferrata innova con la linea spirits New Make

12 ottobre 2021

Pizza e cocktail: il food pairing secondo Dry Milano

11 ottobre 2021

Dal lavoro e dalla passione nasce l’eccellenza del Parmigiano Reggiano

Hilton, i talenti della catena creano 4 novità nel menu

Scatta il tour de "Il Giardino di Lipari": la Sicilia nei cocktail bar di Italia

Kubla Khan, dove Oriente e Sudamerica si incontrano: da menu alla drink list

Le gare di cocktail devono svolgersi dal vivo

Martini, 5 domande da porre al cliente prima di servirlo

30 settembre 2021

Fare esperienze all’estero e studiare sempre: i consigli della giovane barlady Claudia Pisaroni

27 settembre 2021

Arriva Prohibito, nuova linea per le bevande del futuro

24 settembre 2021

Laboratorio ed #Excel servono! Ai nuovi barman non può bastare solo la teoria

20 settembre 2021

Identità Golose, al MiCo il racconto della ristorazione che innova e riparte

15 settembre 2021

Lutto nel mondo del caffè: morto Giovanni Fummo del Gambrinus di Napoli

8 settembre 2021

Sui Navigli la carne si mangia nel padellino di Baslà

Alessandro Ferretti: «Il barman deve viaggiare, fare esperienza e vita associativa»

Acqua aromatizzata con Prugne della California, limone e zenzero

Acqua aromatizzata con Prugne della California, menta e lime

Cocktail d'acqua, 3 ricette con Prugne della California contro il caldo estivo

Acqua aromatizzata con Prugne della California, basilico e cetriolo

25hours Hotels, la nuova apertura fiorentina ispirata alla Divina Commedia di Dante

Street food e divertimento, a Ladispoli il meglio della cucina da strada

Riparte The Court, il cocktail bar di Matteo Zed

Riva Lounge al Waterfront di Porto Cervo

Tutti pazzi per il gin, liscio o miscelato

Martin Miller’s, gin seducente per cocktail d’autore

Scegliere di associarsi per condividere, formarsi, crescere

Il canadese James Grant è il miglior bartender al mondo

Italicus e Bartolini, collaborazione per quattro food pairing d'autore

Spirito Felix

Fiorenzo Colombo è Personaggio dell’anno 2021 Solidus

Crazy Pizza, Briatore apre nella ''sua'' Costa Smeralda

Altro che regole anti-Covid, in 12 a Milano protestano per bere al bar

Four Seasons Milano, su il sipario dopo i lavori di restyling dell'hotel

Selezione di gin di Pellegrini Spa, qualità senza compromessi

Musica live e mini portate. L'estate del Mediterraneo di Roma

Cocktail, estetica e resistenza. Lo stile dei nuovi bicchieri Arcoroc

L'estate alla Tenuta di Artimino. Tutto il relax di un aperitivo al tramonto

Cocktail frizzanti: il ritorno firmato da Giancarlo Mancino. Il primo è il Bellini (anche no alcol)

Gimber, concentrato di zenzero bio per mocktail estivi e menu vegani

Zenzero, ibisco e rosa profumano l’estate di Comte de Montaigne

A Roma arriva… Adèle, sky bar dell’Hotel Splendide Royal

Coco

Black Rose

Con Sergio White Edition, Mionetto fa vivere la mixology experience anche a casa

Roses are Red

Vulcanica, la vodka siciliana esalta i grani antichi del territorio

Leni’s, le spremute perfette per cocktail irresistibili e dissetanti

Fruit Punch

Umberto Caselli rimarrà un faro per tutto il mondo del bartending

Canaïma Cobbler

Abi Professional: cambio ai vertici, ma i valori sono gli stessi di sempre

Aperitivo "semplice", bio e green al Bioesserì Porta Nuova di Milano

Al Flower Cocktail&Drink Competition in gara sia locali che bartender da tutta Italia

Asti Spumante e Moscato Docg formato cocktail con Giorgio Facchinetti

Smash

Casa Limone, a New York la Lucania di Antonio Salvatore

Dal papavero al tarassaco: i gelati 2021 saranno floreali

Invictus

L’Irlandese Piemontese

Pizza al padellino e piatti gourmet nella Torino settecentesca di Civico Uno

Sidro, un'alternativa gluten free per cocktail e abbinamenti a tavola

Estate, torna la convivialità: si brinda con vini leggeri e suadenti

Mary Allegra, una vita al banco bar tra Valle d'Aosta e Bergamo

Scollatura per lavorare al bar: la denuncia di una giovane di Palermo

Baristi in cerca di ispirazione? Ecco il ricettario di Bonduelle

Red Leni’s

La pizza gourmet di Largo 9, format innovativo in centro Firenze

Mare e monti

Sex on the Dolomites

Negroni degli Avari

Milano Verticale/Una Esperienze. Via al progetto di Bartolini-Aliberti

Capiroska

Italian Fizz

Abi Professional, fine mandato. Ma lo spirito associativo cresce

Cavaliere di Franciacorta

Diageo Reserve World Class 2021. Simone Molè miglior bartender

Negroni in chiave più fresca

Martini 0.0

Cocktail simbolo della ripartenza. Saranno sempre più italiani

I tre drink di tendenza firmati Mattia Pastore per il World Cocktail Day

Massimo Battisti: «Abi Professional dà la possibilità di confrontarsi e migliorare»

Trapizzino, un nuovo angolo di pizza (e dehors) a Milano

Cocktail, torte e pollo alla Marengo. Roma ricorda Napoleone Bonaparte

Un sorso di drink e un narghilè rivisitato sulla terrazza dell'Aleph Rome Hotel

Joy Napolitano bar manager del Chapter Roma. Obiettivo: puntare sui sapori vicini

Cena in un giardino segreto: riapre il ristorante Da Noi In a Milano

Appleberry Leni’s

Mary Poppins

Rome Cavalieri omaggia Napoleone con un cocktail di Angelo Severini

Mantuano Carrot Touch

Il food pairing di Obicà con vista sui monti di Palermo

Old style, healty e con profumi esotici: i cocktail dell’estate sono senz’alcol

Il codice etico del vero barman lo tutela l'associazione di categoria

Vermouth Del Professore, il superclassico di Torino

Tris vincente

Giada Ferraris: «Il bartending? Una strada da percorrere con umiltà»

Come si cucina la pasta perfetta? I cuochi italiani lo spiegano ai francesi

Cordiale e Cortese

White Leni’s

Negroni Roots

Flavio Angiolillo: Con i locali chiusi investo nella produzione di distillati

Un nuovo concetto di bar per sopravvivere al Covid

Absolutely Fabulous

Southside Royale

Old, il Vermouth di Torino di Ferro13: un inno all'amicizia e alla tradizione

Red Fairy

French 75

Il Cavaliere del Comte

Giorgia Gori, barlady ambiziosa: «Corsi e contest per migliorarsi»

The Onion Blues

Negroni No-Age

Movida e alcol senza controlli in piazza. Il problema non sono ristoranti o bar

InsOmnia

28 febbraio 2021

A Roma apre “Nova. Attimi di gusto”, un mix di contaminazioni esotiche

26 febbraio 2021

Il ricordo di Camillo Bosco. Tra i più grandi presidenti Aibes

25 febbraio 2021

Vermouth Chinato Del Professore, ideale per l’aperitivo made in Piemonte

25 febbraio 2021

Carmine Mattia Perciballi: Unione e professionalità per il futuro dei barman

24 febbraio 2021

Americano Napoletano

22 febbraio 2021

L’insospettabile

20 febbraio 2021

Bruno Vanzan per 958 Santero. Obiettivo: pensare a una nuova mixology

19 febbraio 2021

Le ricette di Isabella Potì e Cinzia Ferro per celebrare la festa della donna

19 febbraio 2021

Brindisi col tacco

19 febbraio 2021

Soufflé al Pistacchio e Amarena Fabbri

19 febbraio 2021

Prisma Cocktail Station, performance in movimento

15 febbraio 2021

Castagnola Fizz

8 febbraio 2021

Popeye Zeneize

8 febbraio 2021

Carmine Mattia Perciballi: Servono studio e dedizione per prevedere le tendenze della mixology

1 febbraio 2021

The Court ospita i bartender romani 15 date per l'aperitivo solidale

30 gennaio 2021

Ubriacarsi? Per gli inglesi è prassi comune. E dopo la sbronza nessun rimorso

26 gennaio 2021

Formazione e lavoro di squadra: la nuova strada di Abi Professional

25 gennaio 2021

Negroni Kefir

23 gennaio 2021

Diventare bar manager, il sogno realizzato di Simone Bruni

22 gennaio 2021

Flavio Angiolillo: Bar e ristoranti ripartiranno nel 2022, con la nascita di nuovi business

22 gennaio 2021

Cortese Highball

22 gennaio 2021

Carlo Maria Cardarelli, parola vincente autoproduzione: sul bancone nuovi vermut, bitter e vodka

16 gennaio 2021

Splendid Hotel & Spa Nice è pronto alla ripartenza del turismo post-covid

14 gennaio 2021

L'antico Goslings Black Seal, il dark rum delle Bermuda

14 gennaio 2021

RoMartini

12 gennaio 2021

Un Negroni Divino

10 gennaio 2021

Barman come figura professionale. Ernesto Molteni (Abi Professional): «Serve lavoro di squadra»

Cosa si berrà nel 2021? Cocktail in lattina e drink etici con ingredienti insoliti

Patrizia Bevilacqua, l'amore per i cocktail ereditato dal padre

In aumento il binge drinking tra i giovani. Tutti i pericoli dell'abbuffata alcolica

Giuliana Giancano, barlady torinese che unisce arte e mixology

Carola Abrate, barlady pluripremiata: «Nuovi cocktail e progetti futuri»

Cinzia Ferro: Bar e ristoranti vittime di una politica miope

Il barman Francesco Pogni scommette sul valore del territorio

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