Prodotti e materie prime
Olio Extra Vergine d'Oliva
L'olio extra vergine d'oliva è un pilastro della dieta mediterranea, apprezzato per il suo sapore e le sue proprietà benefiche. Esploriamo le diverse cultivar, le tecniche di produzione, i produttori d'eccellenza e i consigli per un uso ottimale in cucina.
302 articolidal 2018aggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Alimenti5 dicembre 2022
Frantoio Badia, da oltre un secolo olio extravergine calabrese di qualità
Alimenti25 novembre 2022
L’olio è una cosa seria: basta con le leggende del passato
Alimenti1 novembre 2022
Look vintage per la nuova bottiglia dell’olio Diodoros
Alimenti11 ottobre 2022
Il Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, meraviglia della Liguria di Ponente
Alimenti29 settembre 2022
Nasce in Puglia il Galà nazionale dell’olio
Alimenti30 agosto 2022
Olio Carli apre a Treviso il 20° emporio
Alimenti26 agosto 2022
L'“Oscar dell'olio extravergine” va all'azienda Quattrociocchi
Alimenti3 agosto 2022
Cooperativa agricola Colli Etruschi: 60 anni a valorizzare l'oro verde della Tuscia
Alimenti2 agosto 2022
Olio Zucchi, l’alleato perfetto per il giusto rientro a scuola
Alimenti1 luglio 2022
Campagna olivicola a rischio per il caldo anomalo
Alimenti29 giugno 2022
Conoscere e apprezzare l'extravergine, grazie al sommelier dell'olio Fabrizio Bertucci
Alimenti27 giugno 2022
Aristoil Plus, un sigillo per riconoscere l'olio Evo sano e di qualità
Tutti gli articoli (302)
2022 (30)
21 giugno 2022
Assitol, Riccardo Cassetta nuovo presidente
1 giugno 2022Maestrod’olio, degustazioni estive: opportunità per scoprire i grandi oli italiani
25 maggio 2022Salov punta all’alta ristorazione con l’olio di qualità Filippo Berio Professional
23 maggio 2022Farchioni 1780 leader della sostenibilità 2022 secondo Il Sole 24 Ore e Statista
11 maggio 2022L'importanza di vendere l'extravergine direttamente alle famiglie
5 maggio 2022A Caserta è ora di valorizzare l'eccellenza dell'olio extravergine
26 aprile 2022Friol, 3mila litri di olio per la sagra del pesce di Camogli
26 aprile 2022Turismo dell’Olio: Umbria e Toscana fanno incetta di premi
20 aprile 2022Olio di Calabria Igp: tutelare il marchio vuol dire valorizzare il lavoro degli agricoltori
13 aprile 2022Accademia Olearia, produttori d'olio prestati al vino
7 aprile 2022L’olio italiano non teme paragoni, cresce l’interesse dei giovani
5 aprile 2022Gambero rosso premia l'olio extravergine di Sting
1 aprile 2022Cambio alla guida del Consorzio Olio Garda Dop
29 marzo 2022Olio extravergine, l'Italia trionfa a Sol d'Oro 2022
26 marzo 2022Ercole Olivario, 12 i vincitori della 30ª edizione
24 marzo 2022Olio di Bergamotto di Reggio Calabria Dop: nuovo piano di controlli
19 marzo 2022Orii del Lazio, 16 etichette di olio regionali in finale all’Ercole Olivario
2 marzo 2022La guerra in Ucraina colpisce l'olio di semi: in un mese in Italia scorte finite
24 febbraio 2022Città dell'olio: anche Roma aderisce all'associazione
16 febbraio 2022Olivi Piredda: dal 1971 una produzione di qualità e sostenibile
14 febbraio 2022Maestrod’olio in Cortina, una formula che appassiona i buongustai
3 febbraio 2022EmozioneOlio, progetto tra passione e tradizione
1 febbraio 2022Olio Intini eletta Azienda dell'Anno dalla guida Flos Olei
31 gennaio 2022L'eccezionale olio di Palazzo Varignana
31 gennaio 2022Turismo dell’Olio: ecco i finalisti del concorso
31 gennaio 2022Frantoio Franci riceve il Bicchiere Rosso della guida Flos Olei
21 gennaio 2022Lodo Guide valorizza le produzioni olivicole internazionali
12 gennaio 2022Mario Cornali interpreta l'olio della Tuscia di Ione Zobbi
11 gennaio 2022Pasquale La Notte, una vita per l’olio extravergine d’oliva
5 gennaio 2022Olio extravergine, nel 2021 persi 300 milioni di litri
2021 (64)
17 dicembre 2021
Ercole Olivario, un premio per le olive da tavola
9 dicembre 2021Maestrod'Olio, chiuso il corso a Roma con consegna dei riconoscimenti
29 novembre 2021La sostenibilità "contadina" di Farchioni si merita il primo Bilancio
18 novembre 2021Arriva l'"olio nuovo", i consigli di Assitol per scegliere il meglio
17 novembre 2021Olio Zucchi sponsor di Vanoli Basket Cremona per la stagione 2021/22
5 novembre 2021Riconoscere il vero olio EVO, un dovere per mercato e salute
1 novembre 2021Villa Le Corti in festa per la Giornata dell’olio nuovo
27 ottobre 2021Farchioni 1780 è il primo oleificio certificato sostenibile nella Gdo
22 ottobre 2021Champagne, olio e caviale, chicche da Euro-Toques e Maestrod'Olio
14 ottobre 2021Da Trento alla Calabria, sei oli per una cena con vista
8 ottobre 2021Lodo Guide 2022: al monocultivar Rasara il Premio della Stampa
7 ottobre 2021La cucina di Antonino Fratello esalta gli oli di Calabria e Abruzzo
29 settembre 2021Alla scoperta di 60 oli extravergine di tutta Italia: un corso per studiarli
24 settembre 2021Più competitività per l'olio Evo con la valorizzazione delle proprietà nutritive
23 settembre 2021L'olio italiano in ripresa, ma in Veneto e Lombardia la raccolta è stata azzerata
17 settembre 2021L'olio evo siciliano, la degustazione dei top della guida Slow Food
17 settembre 2021Ercole Olivario, i dodici oli premiati al Bocuse d'Or
28 agosto 2021L’olio va compreso a fondo per poter essere apprezzato (e acquistato)
22 agosto 2021L’olio evo nel territorio del Chianti Classico
14 agosto 2021Olio Dop Riviera Ligure, in 7 ricette dalle mani di 7 chef
30 luglio 2021Fabrizio Filippi confermato alla guida del Consorzio olio toscano Igp
23 luglio 2021La linea di oli Sabino Basso punta tutto su ricerca di qualità ed e-Commerce
20 luglio 2021Bonolio cresce, nuovo packaging per valorizzare il territorio
9 luglio 2021Olio extravergine di oliva. Il piacere nel cuore dell’Etruria
2 luglio 2021ODO Vento del Sud, un olio evo che profuma di Puglia ed estate
1 luglio 2021Più cultura e consapevolezza per valorizzare il vero olio di qualità
29 giugno 2021Farchioni, un oro e due bronzi al London Olive Oil Competition
24 giugno 2021Olio, al concorso Sol d'Oro 16 medaglie su 18 all'Italia
22 giugno 2021Olio evo, dal Garda alla Sicilia una tutela plurale grazie al Consorzio Opera Olei
21 giugno 2021Il Molise (dell’olio evo) esiste! Due le cultivar più diffuse
16 giugno 2021L'oleoturismo si fa sempre più largo in Lombardia fra uliveti e frantoi
10 giugno 2021Olio evo bio Dop Alce Nero. La tracciabilità è tecnologica grazie alla blockchain
31 maggio 2021Olio Principe Corsini, tradizione toscana dal 1363
28 maggio 2021Casaliva e Grignan, le cultivar regine degli oli evo sul lago di Garda
28 maggio 2021Arriva l’olio degli antichi romani: 189 ulivi al Colosseo
24 maggio 2021Pietrasanta, torna Maestrod'olio con degustazioni e formazione
13 maggio 2021“V” di Fattoria Volmiano, miglior olio evo Igp d’Italia secondo il Gambero Rosso
12 maggio 2021Giapponesi pazzi per l’olio. L’Italia secondo fornitore europeo
1 maggio 2021I Maestri raccontano... L’arte olearia nel Sannio
29 aprile 2021Il Rinascimento dell’olio riparte dalle vacanze e dal turismo
28 aprile 2021Olio di Roma verso l’Igp. Potrà essere prodotto in 316 comuni
23 aprile 2021La via umbra dell’olio per un cammino nel gusto
20 aprile 2021Olio, re della dispensa. Ma come conservarlo al meglio?
16 aprile 2021Olio umbro in controtedenza: cresce più del settore nazionale
2 aprile 2021Orii del Lazio, 11 etichette di olio regionali in finale all’Ercole Olivario
29 marzo 2021Gli oli evo del territorio di Bari, autoctoni e protagonisti in tavola
27 marzo 2021Se il consumatore capisse l’importanza dei polifenoli dell’olio
24 marzo 2021''Il Sincero'' di Azienda Agraria Viola eletto miglior olio al mondo
5 marzo 2021Unaprol e Città dell'Olio insieme per l'oleoturismo
3 marzo 2021Pruneti, nuova campagna per valorizzare il talento delle donne
21 febbraio 2021Olio extravergine campano, 70 cultivar autoctone e tanta storia
18 febbraio 2021Sostenibilità, Carapelli in azione: un protocollo per il cambiamento
10 febbraio 2021Extravergine Sostenibile Zucchi, ideale per mantecare e tanto altro
9 febbraio 2021Olio Sasso è Marchio Storico, protagonista del made in Italy
8 febbraio 2021Albino Armani amplia la gamma, oltre il vino anche olio evo Dop
5 febbraio 2021Olio extra vergine d'oliva. Consumi raddoppiati in 10 anni
4 febbraio 2021L'Olio Toscano Igp sarà protetto in Giappone
4 febbraio 2021Farchioni, tre ori e un bronzo all’Olio Officina Festival di Milano
2 febbraio 2021Olio extravergine d'oliva e pizza, un universo ancora da esplorare
23 gennaio 2021L'incontro dei frati francescani. Un olio per la pace dalle colline bresciane
16 gennaio 2021Lazio, dove l'olio extravergine d'oliva ha fondato il suo impero
15 gennaio 2021Ercole Olivario, 29ª edizione: iscrizioni fino al 4 febbraio
12 gennaio 2021Lodo Guide, partono le selezioni per i migliori oli del mondo
5 gennaio 2021Olià, l'olio delle donne per le donne. Profumo delicato, adatto per cucinare
2020 (69)
30 dicembre 2020
Flos Olei 2021, l'Italia domina nella Hall of Fame. Pasquale Librandi è Azienda dell'anno
30 dicembre 2020Peranzana, l'eleganza dell'olio. Perfetto con piatti delicati e i dolci pugliesi
21 dicembre 2020Abruzzo e olio evo, una storia che arriva da lontano
16 dicembre 2020Olio S'Ena, un'ottima annata sempre nel rispetto della tradizione
15 dicembre 2020Insolito olio extravergine: dall’antipasto ai dolci come utilizzarlo nel menu delle feste
15 dicembre 2020Olio Dop dei Monti Iblei, l'antico sapore di Sicilia
14 dicembre 2020Pruneti, linea di oli da scoprire al frantoio o sullo shop online
14 dicembre 2020Olio Bulichella, per il Natale in abbinamento a vini e formaggi
11 dicembre 2020Un'etichetta per l'olio extravergine: a Matteo Zacco il contest di grafica
6 dicembre 2020Ecco quanto costa un litro di evo a un olivicoltore serio
3 dicembre 2020Olio, l’Agraria Viola nell'empireo. Per Flos Olei tra le prime al mondo
2 dicembre 2020Laudemio Frescobaldi 2020 Espressione aromatica del territorio
21 novembre 2020Olio, Sicilia seconda in Italia. Ottima produzione, ma meno olive
18 novembre 2020Farchioni dona 26 mila euro alle famiglie croate in difficoltà
17 novembre 2020La pandemia spinge l’olio italiano, ma la produzione non basta
15 novembre 2020L'olio evo in Lombardia è di Casa...liva
14 novembre 2020Olio evo: italiano e sostenibile. I punti di forza di Carapelli
13 novembre 2020Olio, Tunisia al 2° posto tra i produttori nel mondo
8 novembre 2020Uno spot non rimpiazza l'assaggio. I veri produttori si facciano sentire
22 ottobre 2020Una gift box all’extravergine di oliva. Le confezioni natalizie di Olio Intini
20 ottobre 2020Olio del Garda. Sarà una grande annata
14 ottobre 2020In Puglia nuovi focolai di xylella 1/3 degli ulivi secolari non c'è più
13 ottobre 2020Pruneti, è pronto il Nuovo 2020 L’extravergine che guarda al futuro
11 ottobre 2020Olio, produzione 2020 nella media. In Italia 30mila tonnellate
10 ottobre 2020In Emilia Romagna l’olio... è tratto. A Rimini la maggiore produzione
7 ottobre 2020Ricordiamoci di salvare l’Italia. Oleificio Zucchi sostiene il Fai
7 ottobre 2020Olio, l'Italia perde 1/3 del raccolto. Male la Puglia, balzo in Lombardia
6 ottobre 2020Nasce il concorso Turismo dell'Olio. In gara le migliori idee nazionali
5 ottobre 2020Traguardo per la Basilicata, Igp all'olio lucano
25 settembre 2020Ad Andria l'impianto Agroenergy. Ad alimentarlo la sansa di olive
16 settembre 2020Pruneti alla Tuscany Cocktail Week. Bere responsabile con l’olio evo
13 settembre 2020Olio non buono, vade retro! Come il vino che sa di tappo
12 settembre 2020Gravidanza e allattamento. L'olio è un must nella dieta
3 settembre 2020Olio italiano, -36% di produzione. Meno qualità e poca tecnologia
23 agosto 2020Turismo e olio evo. I tesori della Calabria
22 agosto 2020Basilico, limone, aglio, peperoncino. Tanti aromi per gli oli Val Paradiso
6 agosto 2020Oleificio Zucchi a Festambiente. Focus sui prodotti 100% italiani
5 agosto 2020Frantoi, oliveti, musei e piatti tipici. Il turismo può ripartire dall’olio
31 luglio 2020Consorzio Opera Olei. Ecco il nuovo shop online
29 luglio 2020Anche l'olio come il vino. Pronta una legge sull'oleoturismo
20 luglio 2020Toscana, terra di extravergine
18 luglio 2020Uniti si vince. Scegliamo cibo e olio italiani
14 luglio 2020Leone d’Oro International. Oli italiani tra i più premiati
6 luglio 2020Frescobaldi svela il suo Laudemio. Olio raro, ottimo anche nel gelato
2 luglio 2020Ristoranti chiusi e poco turismo. L'olio extravergine perde 2 miliardi
1 luglio 2020Zucchi riscopre le cultivar di ulivo. Un lungo viaggio nella biodiversità
21 giugno 2020Liguria: mare, fiori e olio evo
19 giugno 2020L'olio evo si esprime con i cocktail. È tempo di Pruneti Extra Movida
1 giugno 2020Premi nell’annata “no” dell’olio. Così spicca l’extravergine Pinna
27 maggio 2020Bottiglie monodose al ristorante. Anche l'EVO aiuta la sicurezza
9 maggio 2020Olio evo, puntiamo sulla qualità per superare la crisi
7 maggio 2020Poco olio nel Nord Italia. Annata 2019 disastrosa
29 aprile 2020Sardegna, non solo mare. L’olio è uno dei tesori dell’isola
21 aprile 2020Olio Monini compie 100 anni. Li celebra con uno spot di famiglia
19 marzo 2020Nell’Olimpo dell’olio evo. Terra di Bari Dop
18 febbraio 2020Per raccontare i segreti dell'olio i vip ci mettono il... naso
18 febbraio 2020Bellanova difende l’olio italiano: Lavoriamo per la tracciabilità
14 febbraio 2020Olio, crollano i prezzi (-45%). Confagricoltura: Ora misure urgenti
11 febbraio 2020Precisione e biodiversità. L’olivicoltura guarda al futuro
11 febbraio 2020Sol d’Oro Emisfero Nord. Italia prima con 15 medaglie su 18
7 febbraio 2020Le aziende di Opera Olei raccontano l’eccellenza dell’olio
4 febbraio 2020Gli extravergini di Redoro. Qualità e genuinità alla base
30 gennaio 2020Xylella, 300 milioni agli agricoltori. Centinaio: Bellanova non ha meriti
28 gennaio 2020«Frammentazione e burocrazia fanno male all’olio italiano»
24 gennaio 2020Olio di Sardegna, raro e pregiato. Ma la produzione torna a crescere
8 gennaio 2020Xylella, Italia Olivicola a Bellanova «I fondi siano solo per agricoltori»
7 gennaio 2020Olio Colline di Cori e Olio Biologico. Svelati i vincitori dei concorsi
4 gennaio 2020Non chiamatelo solo frantoio. Centumbrie, progetto d'accoglienza
3 gennaio 2020Olio di Puglia Igp, Bellanova: «Bene, ma situazione resta critica»
2019 (106)
29 dicembre 2019
Sul Tavoliere non manca l’evo
23 dicembre 2019L'Olio di Puglia diventa Igp
19 dicembre 2019Pioggia di riconoscimenti per gli oli dei fratelli Pinna
18 dicembre 2019Olio, l’Umbria e la sua Dop. Crescono qualità e produzione
17 dicembre 2019Tappi antirabbocco, troppi incidenti. E il Governo fa marcia indietro
17 dicembre 2019Turismo dell’olio, dal Governo più incentivi per i produttori
14 dicembre 2019Olio, cala la produzione in Sicilia «Ma il 2019 sarà un’ottima annata»
12 dicembre 2019Cambio al vertice di Italia Olivicola. Fabrizio Pini nuovo presidente
11 dicembre 2019Olio d’oliva, cresce la produzione. Ma Assitol: Tante ombre sul settore
9 dicembre 2019Olio Persiani, prima la salute. Tutto iniziò per il bene dei figli
8 dicembre 2019Un'ottima annata per l’olio italiano. Ma dove si acquista il migliore?
7 dicembre 2019I verdetti di Flos Olei 2020 È umbro il miglior extravergine
4 dicembre 2019Una carta dell’accoglienza per le Città italiane dell’Olio
4 dicembre 2019Bellanova, appello a Gdo e cuochi «Olio di qualità su tavole e scaffali»
2 dicembre 2019Cibo e vino, ma non solo. Anche l’olio fa bene al turismo
29 novembre 2019L’extravergine dell’Umbria debutta con i cuochi di talento
22 novembre 2019Dessert d’autore all’olio evo. I consigli di Damiano Carrara
21 novembre 2019Non solo vino per Valentini. Aperto un frantoio nel pescarese
16 novembre 2019Puglia, il film “AmalaTerra” per guardare oltre la Xylella
14 novembre 2019Olio, il mercato non decolla. Italia Olivicola e Cia: Prezzi a picco
8 novembre 2019Olio, Italia 2° esportatore Ue. Business da 905 milioni di euro
3 novembre 2019Extravergine di qualità. Qual è il giusto prezzo?
1 novembre 2019Olio evo pugliese. Un patrimonio da difendere
30 ottobre 2019Xylella, in cinque anni la Puglia ha perso 6,5 milioni di piante
22 ottobre 2019Olive, parte la raccolta in Molise. La Regione chiede due nuove Dop
6 ottobre 2019Molise, terra di oli imperiali
2 ottobre 2019Olio, riparte la produzione (+89%). Ma al Nord la raccolta è in crisi
1 ottobre 2019Olive, è crisi in Lombardia. Raccolta in calo fino al 90%
28 settembre 2019Al via la raccolta delle olive. Come riconoscere l’olio “giusto”
24 settembre 2019Puglia, la Xylella corre verso nord. Scoperte altre decine di ulivi infetti
11 settembre 2019La Xylella in Costa Azzurra. È allarme anche in Liguria
7 settembre 2019Dalla raccolta alla conservazione per un extravergine di vera qualità
6 settembre 2019Olio Garda Dop. Si prevede un’annata di qualità
5 settembre 2019Olio d'Oliva Dop Riviera Ligure. Sette nuovi soci per il Consorzio
5 settembre 2019La Corte Ue bacchetta l’Italia «Nessuna misura contro la Xylella»
27 agosto 2019In Puglia l’olio “immunizzato”. Una speranza contro la Xylella
18 agosto 2019Il lato “femminile” della Sicilia con i suoi oli evo eleganti
17 agosto 2019Xylella, un piano salva-ulivi. Al via i primi abbattimenti
14 agosto 2019Olio, Premio Leivi 2019 al frantoio Lucchi & Guastalli
9 agosto 2019Xylella, produzione olive a -73% Scintille tra Lezzi e Centinaio
24 luglio 2019Castelas, l'olio evo di Saint-Rémy nasce dal ritorno alle proprie radici
17 luglio 2019Olio Laudemio Frescobaldi in tour alla Farmacia Del Cambio
12 luglio 2019Due decreti per gli olivicoltori. Aiuti anche in caso di Xylella
8 luglio 2019L’olio italiano di qualità va raccontato e fatto assaggiare
3 luglio 2019Olio evo nella Sicilia Orientale. Gusto tutto da scoprire
21 giugno 2019Extra Lucca Summer Edition. Il meglio dell’olivicoltura italiana
19 giugno 2019Guida agli Extravergine d'Oliva 2019 750 gli oli italiani di qualità
17 giugno 2019Oliveti Aperti. L’esordio è un successo
13 giugno 2019Xylella, tagliati i primi alberi. Confagricoltura: Atto responsabile
10 giugno 2019Il palmares di Frantoio Franci cresce con il Leone d’Oro
9 giugno 2019Olio di qualità al bivio. Esportarlo o promuoverlo in Italia?
4 giugno 2019Olio Riviera Ligure Dop. A tavola con le tipicità delle Langhe
31 maggio 2019Festa a Vico con gli evo di Barbera
27 maggio 2019NY International Olive Oil Competition. Puglia miglior regione al mondo
25 maggio 2019L’utilizzo degli oli al ristorante. Confronto tra cuochi e produttori
24 maggio 2019Parte da Roma il tour gourmet dell’olio Laudemio Frescobaldi
22 maggio 2019Dal sistema bancario 800mila euro per sostenere il sistema olivicolo
22 maggio 2019Le cultivar del territorio fanno crescere l’olio d’oliva umbro
21 maggio 2019Canapolio Roi, l'olio extravergine da Taggiasca con canapa
21 maggio 2019Olio Riviera Ligure Dop a Bologna. Gli abbinamenti riusciti di Petrosino
21 maggio 2019I consigli di Giorgione «In cucina solo olio di qualità»
21 maggio 2019L’Oro del Garda. Assegnati i premi 2019
20 maggio 2019Xylella, blitz aereo di Centinaio: «La colpa è anche dello Stato»
19 maggio 2019Il ritorno alla campagna salverà l’olio italiano
15 maggio 2019La denuncia di Italia Olivicola: «Contraffatto il 50% dell'olio»
15 maggio 2019Non c’è cura per la Xylella. L'Efsa: «A rischio tutta Europa»
14 maggio 2019Opera Olei unisce sei produttori per alimentare la cultura dell'olio
14 maggio 2019Assegnati sul lago di Garda i Leoni d’Oro dell’olio extravergine
14 maggio 2019L'Olio Riviera Ligure Dop, versatile nella cucina di Giuseppe Lisciotto
13 maggio 2019Italia, la crisi dell’olio d’oliva. La produzione cala del 59%
8 maggio 2019Olio evo e Basilicata, tesori capitali
2 maggio 2019L'Orciolo d'Oro 2019 Uliveto prima nel "Podio Assoluto"
26 aprile 2019Al concorso Oli dal mondo Avpa il Gourmet Bronze va a “Dritta”
24 aprile 2019Premio Olio Garda Dop. Vincono quattro studenti bresciani
20 aprile 2019Come guadagnare bene con il vero olio extravergine
17 aprile 2019Gli Evo siciliani di Val Paradiso. Profumata estrazione da olive verdi
16 aprile 2019Olio Garda Dop. Chiave per turismo e ristorazione
15 aprile 2019Olio Riviera Ligure Dop, il rilancio comincia dalle cucine di La Mantia
11 aprile 2019Olio Riviera Ligure Dop. Quattro azioni per il rilancio
1 aprile 2019Ercole Olivario premia gli oli migliori. Umbria regina con 4 riconoscimenti su 12
27 marzo 2019Sirena d’Oro 2019 Premiati Piero Matarazzo e Intini
26 marzo 2019Orii del Lazio. In 10 alla finale di Ercole Olivario
22 marzo 2019Uliveti e Giardini di Carlo. Gli extravergine d'oliva di Oleifici Barbera
21 marzo 2019Ercole Olivario, 27ª edizione. In gara 185 oli da tutta Italia
10 marzo 2019L’extravergine di qualità nasce dal produttore consapevole
9 marzo 2019Agricoltori in strada ma divisi. A Lecce due cortei contro la xylella
2 marzo 2019Non solo distillati per Marzadro. Con i 70 anni, arriva anche l'olio evo
28 febbraio 2019Xylella, la richiesta di Italia Olivicola «500 milioni di euro per ripartire»
19 febbraio 2019Giulio Mannelli, evo di qualità in un'oasi di ospitalità in Umbria
14 febbraio 2019L'olio di qualità secondo Graziano Decimi. Fatto con passione, «goccia dopo goccia»
14 febbraio 2019Extravergine Schinosa made in Puglia. Un carico di salutari polifenoli
13 febbraio 2019Xylella, albero infetto in quarantena per provare a fermare il batterio
12 febbraio 2019L'olio italiano finalmente su un palco. A Extralucca l'evo di qualità parla da sé
12 febbraio 2019Sol d’Oro 2019 15 medaglie assegnate, 11 all’Italia
8 febbraio 2019Danni alle aziende olivicole. In piazza la rabbia degli agricoltori
5 febbraio 2019Guida all’etichettatura degli oli d’oliva. Il Ministero pubblica online la 2ª edizione
31 gennaio 2019Evo italiano nei supermercati. Nel 2019 scompaiono 6 bottiglie su 10
30 gennaio 2019Frantoio Sant'Agata, dibattiti e assaggi all'Olio Officina Festival 2019
30 gennaio 2019Peggior campagna olivicola di sempre ma cisterne piene di olio evo invenduto
24 gennaio 2019Xylella, fino a 5 anni di reclusione per chi non abbatte le piante infette
22 gennaio 2019Premio Laudemio, seconda edizione. La vittoria al piatto firmato Claudio Sadler
14 gennaio 2019Xylella, la procura sequestra un albero. Scoppia la protesta dei gilet arancioni
8 gennaio 2019Olio Evo italiano in ginocchio. Produzione ai minimi storici
6 gennaio 2019Nessuna tutela agli agricoltori pugliesi. A Bari trattori in piazza per protesta
3 gennaio 2019Ercole Olivario, aperte le iscrizioni. Alla 27ª edizione anche buyer cinesi
3 gennaio 2019L’Evo, un toccasana per la salute. Crescono i consumi in tutto il mondo
2018 (21)
25 dicembre 2018
Olio evo, confusione sugli acquisti. Più formazione per consumi di qualità
19 dicembre 2018La scuola di assaggiatori dell’olio d’oliva compie 35 anni
6 dicembre 2018Dievole, cuore argentino nel Chianti. Olio, vino e legame con la terra
6 dicembre 2018Fooi firma il primo contratto. Aiuti ai produttori di olio 100% italiano
27 novembre 2018Oltrepò Pavese, terra d’olio di oliva. Il Feudo Nico incontra la tradizione
26 novembre 2018Olio italiano pronto al rilancio. Entro l'anno via ad un tavolo tecnico
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13 ottobre 2018La filiera dell'olio. Una corsa a ostacoli in annate difficili
9 ottobre 2018Italia Olivicola rilancia l'olio nostrano. Un'organizzazione con 250mila produttori
26 settembre 2018Nasce l'Oleum Vatis di D'Annunzio. Novità al Vittoriale degli Italiani
10 settembre 2018L’olio evo siciliano vuole cambiare passo. Tecnologia e tradizione elementi centrali
2 settembre 2018Non tutti gli extravergine sono uguali. Maggior cultura per distinguere le qualità
21 agosto 2018Olivicoltura, annata incerta. Patuto: «Il clima può condizionarla»
17 agosto 2018L'olio del frantoio è sempre extravergine? Il vademecum di Marco Antonucci
9 agosto 2018Olio, produzione su del 135% La Puglia guida la crescita
31 luglio 2018Parovel, 120 anni di vino e olio. Una storia tra Trieste, Slovenia e Istria
4 luglio 2018Olio Italico, tanti teatrini per nulla. Intanto a soffrirne è tutta la filiera
28 giugno 2018Accordo di filiera per l’olio italiano. Nuova produzione da 10 milioni di kg
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