Dal Barolo alla Ribolla Gialla: arriva Terre Brade, vini per l'Horeca fino a 16 euro

Si parla di confini, del punto ove finisce la terra coltivata e la natura si offre nella sua forza, a volte selvaggia. Lì rocce, fronde e angoli remoti diventano rifugio per specie sempre più rare. È un mondo selvatico che spesso sta a pochi passi da quello addomesticato, e da qui nasce il filo conduttore del progetto: l'ispirazione viene dagli aspetti più autentici e non addomesticati dei paesaggi di Friuli e Piemonte.

Le etichette lo raccontano con silhouette di animali, come lo scoiattolo del Barolo e la lepre della Ribolla Gialla. Dietro vuol esserci una presa di distanza da una certa narrazione del vino, ancora troppo autoreferenziale e lontana dal consumatore di oggi. Al suo posto, vini sinceri, puliti, fedeli al vitigno, con un rapporto qualità-prezzo corretto.

Le sette referenze sono Barbera d'Asti Docg, Barolo Docg, Langhe Nebbiolo Doc, Pinot Grigio Friuli Doc, Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt, Sauvignon Friuli Doc e Traminer Aromatico Friuli Doc. Da una parte il Friuli Venezia Giulia, con bianchi giocati su freschezza, tensione e sapidità. Dall'altra il Piemonte, con rossi più strutturati e profondi, dalle suggestioni di sottobosco. Sono territori diversi, ma la proposta resta chiara e accessibile.

Per Luca Maruffa, marketing director & Horeca coordinator di Prosit Group, il progetto vuole mettere in circolo «una lettura contemporanea di alcuni dei nomi e dei vitigni più rappresentativi dell'enologia italiana». La gamma, spiega, «unisce identità territoriale, qualità e accessibilità, con una proposta versatile e coerente con le nuove modalità di consumo. Nelle nostre intenzioni, un ruolo speciale appartiene al calice da degustazione, occasione per avvicinare il cliente anche inesperto ai territori e alle denominazioni, trasformando ogni assaggio in un'occasione di scoperta. I bianchi, oggi più che mai, devono avere il loro spazio in ogni portafoglio aziendale, e il Friuli ne offre diversi di grande carattere. Sul fronte rossi, invece, presentiamo le icone piemontesi: Barolo, Barbera, Nebbiolo».

Quindi aggiunge: «Le referenze potrebbero aumentare in futuro, ma il denominatore comune sarà sempre "qualità al giusto prezzo". Quanto al posizionamento, non possono esserci equivoci. Prosit produce già eccellenze a Bolgheri e a Montalcino, che la massa dei consumatori può permettersi solo nelle occasioni speciali e che in parte servono a consolidare l'immagine del gruppo. Ma Terre Brade deve andare in un'altra direzione: il prezzo a scaffale dovrebbe oscillare tra gli 8 e i 16 euro, tenendo il Barolo come etichetta più prestigiosa. Non avrebbe senso collocarsi in una fascia diversa, perché il prodotto deve essere bevuto nella sua semplicità, senza pesantezze retoriche e senza tecnicismi da super intenditori» .