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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 09 aprile 2026  | aggiornato alle 15:10 | 118521 articoli pubblicati

Francesco Cinquepalmi

Nazionale Italiana Cuochi

 

 

Cilindro di patata fondente alla crudajola con pomodoro, olive e capperi

Cilindro di patata fondente alla crudajola con pomodoro, olive e capperi

Una ricetta che è un vero e proprio incontro armonioso e creativo tra territorio, tecnica e leggerezza mediterranea, firmato dallo Chef Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi

Rombo al forno con Aceto Balsamico di Modena Igp: la ricetta di Francesco Cinquepalmi

Rombo al forno avvolto in verza, crema di zucca e fondo all’Aceto Balsamico di Modena: un secondo piatto elegante e tecnico firmato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi

Filetto di maialino al tartufo in crosta di biscuit salato

Un secondo ci carne tanto gustoso quanto articolato, realizzato da Franceso Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi

Tartelletta ripiena di crema al caffè

Appetitoso dolce al cucchiaio, fil rouge il caffè, realizzato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi

Bignè, tartare di tonno, maionese allo scalogno e aneto

Un gustoso e saporito finger food realizzato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi

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