French toast di rombo farcito con mousse di pesce e guanciale croccante, servito con insalatina, cipollotto fritto e maionese al lime e arachidi. Un secondo piatto gourmet firmato Francesco Cinquepalmi
Rombo al forno avvolto in verza, crema di zucca e fondo all’Aceto Balsamico di Modena: un secondo piatto elegante e tecnico firmato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi
Una ricetta che è un vero e proprio incontro armonioso e creativo tra territorio, tecnica e leggerezza mediterranea, firmato dallo Chef Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi
Un secondo ci carne tanto gustoso quanto articolato, realizzato da Franceso Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi
Appetitoso dolce al cucchiaio, fil rouge il caffè, realizzato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi
Un gustoso e saporito finger food realizzato da Francesco Cinquepalmi della Nazionale Italiana Cuochi
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