Aziende e brand
Gambero Rosso
Il Gambero Rosso è un punto di riferimento per l'informazione e la critica nel settore enogastronomico italiano. Attraverso guide, riviste e eventi, racconta le eccellenze di ristoranti, vini e prodotti, guidando consumatori e professionisti.
432 articolidal 200936 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Check-in30 giugno 2026
Sestogusto, la pizzeria di Torino dove l'impasto è il vero protagonista
Alimenti29 giugno 2026
Basilico, cedro e foglia d'olivo: il gelato che trasforma il recupero in alta gastronomia
Ricette26 giugno 2026
Cannolo di ricotta e limone in bisque di crostacei e gamberi rossi
Horeca22 giugno 2026
Abbiamo sollevato la Toque a Luca Lanciani: organizzato, determinato, onesto
Attualità19 giugno 2026
156 Tre Foglie, 70 Tre Pani e 77 Tre Coni: presentate le nuove guide del Gambero Rosso
Ricette3 giugno 2026
Miseria e nobiltà, lo spaghettone con gamberi rossi e caviale di Vincenzo Lebano
Check-in18 maggio 2026
La stagione del ristorante stellato Capogiro si apre con due nuovi menu degustazione
Wine12 maggio 2026
Sul Gargano torna “La Vieste en Rose”: due giorni nel segno dei vini rosati
Check-in15 marzo 2026
Bellagrò a Firenze: la pizza Toscana che unisce territorio, ricerca e gusto
Horeca12 febbraio 2026
Molino Dallagiovanna lancia la sfida con la terza Pastry Bit Competition
Alimenti27 dicembre 2025
Doppio riconoscimento per Euroservice Catering a Top Italian Food 2026
Attualità12 dicembre 2025
Quando una torrefazione interroga il Gambero Rosso sulla guida del caffè
Tutti gli articoli (432)
2025 (20)
9 dicembre 2025
Da pasticceria storica a pizzeria di eccellenza: a Maddaloni l'arte bianca diventa 3.0
4 dicembre 2025Gambero Rosso celebra Julius Meinl per le miscele bio e versatili
28 novembre 2025Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026, assegnati 158 Tre Macinini dal Gambero Rosso
11 novembre 2025Guida Sushi 2026 del Gambero Rosso: 42 i ristoranti Tre Bacchette
5 novembre 2025Nebrodi in tavola: l’alleanza di sapori tra La Carrubba e Demenna
1 novembre 2025In Umbria il vino parla di legno e sostenibilità: la rinascita di Terre Margaritelli
23 ottobre 2025Bottega Culinaria è il ristorante più sostenibile d’Italia per il Gambero Rosso
13 ottobre 2025Cantine emergenti e ritorni storici: le sorprese della Guida Vini d’Italia 2026
10 ottobre 2025A Bergamo la pizza ha incontrato la cucina ligure in una cena d’autore a 4 mani
26 settembre 2025Bar d’Italia 2026: Mamm Pane, Vino e Cucina di Udine premiato come Bar dell’Anno
22 settembre 2025Migliori pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso: Pepe e Padoan al top
13 settembre 2025Quando il mare incontra il fuoco: il ristorante che unisce crudi di pesce e brace
4 luglio 2025Street food, ecco i campioni regionali 2025 per il Gambero Rosso
19 maggio 2025Pizza di ricerca e ingredienti locali: il progetto di Cristian Cennamo
17 marzo 2025Risotto appena affumicato con gambero rosso, limone e caviale d’aringa
6 marzo 2025Spaghettino freddo, pomata di mandorla e gamberi
15 febbraio 2025Eugenio Morrone porta l'eccellenza del gelato nella periferia di Roma
11 febbraio 2025Chi sarà Dallagiovanna Pastry Ambassador? Dalla Bit Competition i finalisti
20 gennaio 2025Guida Gelaterie d'Italia 2025 del Gambero Rosso: sei le nuove eccellenze
8 gennaio 2025TheFork e gli sconti (folli) nei ristoranti di alto livello: i dubbi sulle Insider Weeks
2024 (14)
18 novembre 2024
Svelata Berebene 2025: la guida Gambero Rosso ai migliori vini sotto i 20 euro
14 novembre 2024Guida Pasticcerie 2025: ecco le migliori per il Gambero Rosso
5 novembre 2024Martelli conquista la vetta della qualità: tre premi ai Salumi d'Italia 2025
21 ottobre 2024Di Crippa e Romito i top ristoranti per il Gambero Rosso. 52 le 3 forchette
16 ottobre 2024Pasini San Giovanni, tris di riconoscimenti per il Valtènesi Rosagreen 2023
7 ottobre 2024Tre Bicchieri, come cambia la classifica in relazione alla superficie vitata?
26 settembre 2024“Il Gustificio” di Carmignano di Brenta è il bar dell'anno per il Gambero Rosso
25 settembre 2024Pepe in Grani, Tre Spicchi per volare al vertice della Guida Pizzerie d'Italia 2025
3 settembre 2024Carpaccio di gamberi rossi alla pizzaiola
26 luglio 2024Tortelli di gamberi rossi, mela e dragoncello
18 giugno 2024Pane e Panettieri d'Italia: la nuova guida del Gambero Rosso presentata a Roma
13 giugno 2024Guida Sushi 2025: ecco i 32 ristoranti premiati con le Tre Bacchette dal Gambero
5 giugno 2024Gambero Rosso: Lorenzo Ruggeri nuovo direttore, sostituisce Mensurati
7 maggio 2024Al Grand Hotel Alassio si sfidano i migliori pizzaioli d'Italia
2023 (27)
28 novembre 2023
Iginio Massari debutta in cucina con “L'altro Massari”, un nuovo libro di ricette
16 novembre 2023Massari resta il miglior pasticcere d'Italia per la Guida del Gambero Rosso
4 novembre 2023Mezze maniche con gamberi, ricotta e zafferano
19 ottobre 2023Guida Vini 2024 del Gambero Rosso: 4 regioni da sole valgono il 50% dei Tre Bicchieri
16 ottobre 2023Vissani replica al Gambero: «Dopo 'provaci ancora Niko' ci proveremo ancora pure noi»
16 ottobre 2023Presentata la Guida Vini 2024 del Gambero Rosso: 498 conquistano i tre Bicchieri
16 ottobre 2023Guida Ristoranti del Gambero Rosso, Reale e Osteria Francescana i migliori d'Italia
4 ottobre 2023Il Cortile in Centro pizze gourmet e attenzione alle materie prime
4 ottobre 2023Gambero rosso, pak choi, kumquat
28 settembre 2023A Caserta e Verona le migliori 4 pizzerie d'Italia secondo il Gambero Rosso
22 settembre 2023Per il Gambero Rosso il bar di Paolo Griffa ad Aosta è il migliore dell'anno
14 settembre 2023Acqua Frasassi sul podio delle migliori acque naturali
11 settembre 2023O' Sarracino, anima campana nel cuore del Lazio
26 agosto 2023Causushi
3 agosto 2023Pure Vissani contro il Gambero Rosso: «Con Niko Romito non si fa così»
28 luglio 2023Cattive recensioni: ha senso stroncare un ristorante? Il caso Romito al Bulgari
26 luglio 2023Cracco critica il sistema delle guide... che hanno però favorito il suo successo
18 luglio 2023I segreti dei gamberi: colori, habitat e prelibatezze da gustare
6 luglio 2023Panzanella di calamarelle
24 giugno 2023Ostrica con gambero rosso ed emulsione di yogurt greco
14 giugno 2023Pane e panettieri d'Italia: le donne protagoniste della guida di Gambero Rosso
8 giugno 2023Scrocchiarella integrale con gamberi marinati, scapece di zucca e pistacchio
4 giugno 2023Tra Marsala e Mazara sulla scia delle eccellenze di mare e di terra
3 aprile 2023Olio: al Vinitaly-Sol premiate 217 etichette con Le Tre Foglie del Gambero Rosso
17 marzo 2023Tre vini di Caven Camuna sposano la cucina di Mauro Elli in nome della Valtellina
7 marzo 2023Le forme del sapore di Renato Bosco al Mantova Village
2 febbraio 2023Enoturismo alternativo? A bordo di una nave da crociera
2022 (48)
20 dicembre 2022
Cucina italiana nel mondo, LA Puglia a Santa Monica è il ristorante dell'anno
17 dicembre 2022Mezzacorona da record: il fatturato sfiora i 213 milioni di euro
6 dicembre 2022Le farine Molino Spadoni e Renato Bosco protagonisti del nuovo format ’Na Pizza
23 novembre 2022Cerere - L'Atelier del pane è “Bakery dell'anno” per il Gambero Rosso
17 novembre 2022Pasticceria Dalmasso conquista la vetta della Guida 2023 del Gambero Rosso
11 novembre 2022“Spèra” di Siddùra premiato dalla guida Berebene del Gambero Rosso
9 novembre 2022Dalle Tre Forchette alle 2 stelle Michelin: l'anno d'oro di Enoteca La Torre
3 novembre 2022Bar, ristoranti, panettieri, pizzerie: dove si mangia meglio per il Gambero Rosso?
2 novembre 2022Vin de la Neu, i primi Tre Bicchieri per la Val di Non
28 ottobre 2022Gambero Rosso, all’Enoteca La Torre Villa Laetitia i migliori primi piatti
25 ottobre 2022Tre Bicchieri e Slow Food: è il momento d'oro dell'Enantio
14 ottobre 2022Vini d'Italia del Gambero Rosso: ecco tutti i 455 Tre Bicchieri
11 ottobre 2022Tre Bicchieri, viaggio da Nord a Sud nell'Italia del vino
6 ottobre 2022Dalla Maremma a Roma: nasce il progetto Ruma - Bottega e Cucina Agricola
4 ottobre 2022Molino Dallagiovanna: ripartono le iscrizioni per la Pizza Bit Competition 2022
3 ottobre 2022Julius Meinl, da 160 anni caffè di qualità in tutta Europa
3 ottobre 2022È il Marelet di Treviglio il Bar dell'Anno per il Gambero Rosso
30 settembre 2022Lettera C 2020 di Pasini San Giovanni è il miglior vino rosa d'Italia
27 settembre 2022Guida Street Food 2023, ecco i 20 migliori "regionali" secondo il Gambero Rosso
27 settembre 2022Tre Bicchieri, i 16 migliori vini della Sardegna
27 settembre 2022Tre Bicchieri del Trentino, tra piccole realtà e grandi consorzi
26 settembre 2022Tre Bicchieri 2023 del Lazio, tra luci e ombre
23 settembre 2022Pastry Bit Competition: in Puglia eccellono i pasticceri Nardelli, Caserta e Giove
22 settembre 2022Tre Bicchieri, in Lombardia conferma per il rosato e per il Metodo Classico
22 settembre 2022Per il Gambero Rosso le migliori pizzerie d'Italia sono a Verona e Caserta
22 settembre 2022Cantine Due Palme premiata come miglior cantina cooperativa dell’anno
21 settembre 2022Tre Bicchieri 2023, in Puglia il primato del primitivo
20 settembre 2022Tre bicchieri, ecco i migliori vini di Valle d'Aosta, Abruzzo, Molise e Liguria
20 settembre 2022Tre Bicchieri 2023: i vini migliori dell'Alto Adige per il Gambero Rosso
15 settembre 2022Tre Bicchieri del Gambero Rosso, ecco i premiati in Calabria e Basilicata
14 settembre 2022Tre bicchieri di traverso: se la Guida, in Sicilia, premia solo i vini dell’Etna …
13 settembre 2022Tre Bicchieri, ecco i migliori vini della Sicilia per il Gambero Rosso
22 agosto 2022Bottoni di grano arso, ricotta, limone, gambero e bouillabaisse
18 luglio 2022Gambero Rosso: ben otto “3 Forchette” tra i ristoranti di Roma e dintorni
15 luglio 2022Trattoria Visconti, ambasciatore del territorio 2023 per il Gambero Rosso
24 giugno 2022Panifici, 54 al top per il Gambero Rosso. La Lombardia in testa
15 giugno 2022L'enoturismo si fa... sul mare: l'idea di Wine & Sea
3 giugno 2022Pranzi e cene di 60 cuochi rinomati all'asta per Medici Senza Frontiere
23 maggio 2022Centinaio: “Sulla sostenibilità nell'agroalimentare l'Italia è pioniera in Europa”
2 maggio 2022È partito l'Extravergine Tour con gli Oli d'Italia del Gambero Rosso
1 maggio 2022Riso, cipolla, gamberi, limoni e alghe croccanti
13 aprile 2022Oli d’Italia, la guida del Gambero rosso alla 12ª edizione
17 marzo 2022Gelaterie d'Italia 2022 del Gambero Rosso detta la linea: gelato etico e sostenibile
10 marzo 2022Coda Nera, il salmone affumicato di qualità al Taste di Firenze
9 marzo 2022Hotel Ca'Bonfadini: in cucina al Dama ecco Lorenzo Cogo
7 marzo 2022Artico Gelateria compie 10 anni e festeggia con i suoi gusti iconici
14 febbraio 2022I vini Tre Bicchieri dell’Oltrepò pavese volano a Los Angeles
24 gennaio 2022Crudo di gambero rosso, limone e bottarga
2021 (40)
18 dicembre 2021
Pizza della vigilia di Natale
17 dicembre 2021Top Italian Restaurants, il giro del Gambero Rosso fra le migliori cucine italiane nel mondo
5 dicembre 2021A spasso per l'Italia. Campania, serbatoio di eccellenze made in Italy a tavola
30 novembre 2021Le migliori pasticcerie e i migliori pasticceri d'Italia secondo il Gambero Rosso
29 novembre 2021Berebene premia 43 enoteche italiane con i Tre Cavatappi
26 novembre 2021Rigacuore con gambero rosso al passion fruit
24 novembre 2021I formaggi al ristorante: rivalutiamo il cheese corner
23 novembre 2021Guide alla deriva, il Gambero Rosso annuncia Aliberti a La Madernassa. Ma non è vero
22 novembre 2021Gambero Rosso 2022, quattro nuove Tre Forchette. Romito ancora al top
29 ottobre 2021Carpaccio di gambero rosso
23 ottobre 2021Insalata di gamberi rossi con mango, bottarga, sedano e caciotta pecorina
19 ottobre 2021Grigliata di pesce con caponata di verdure e salsa basilico
12 ottobre 2021Pizzerie d'Italia 2022, Campania la regione più premiata dalla guida
11 ottobre 2021I Tre Bicchieri fotografano l'Italia del vino: Toscana al top, sorpresa Valle d'Aosta
30 settembre 2021Varvaglione, pioggia di premi nell'anno del centenario
31 agosto 2021Tartare di gamberi rossi, prezzemolo e caviale
28 agosto 2021Chicchi di Riso Carnaroli alla rapa rossa, tartare di gambero rosso al lime e colatura di ostrica
13 luglio 2021Dal Gambero Rosso 600 indirizzi per il miglior street food d'Italia
2 luglio 2021La mecca per gli amanti del sushi? Milano, con ben 7 Maestri
24 giugno 2021Lo chef Gianfranco Pascucci è l'Amico dell'Ambiente 2021
22 giugno 2021Consorzio Asiago Dop, alleanza con la ristorazione per ripartire insieme
16 giugno 2021Il pane dell’anno? È al cioccolato fondente. Ecco i premiati del Gambero Rosso
29 maggio 2021Tagliolini di pasta fresca con polvere di alga spirulina con gamberi rossi marinati, limone, capperi e peperoncino
25 maggio 2021Una guida per l'enoturismo firmata da DoctorWine
13 maggio 2021“V” di Fattoria Volmiano, miglior olio evo Igp d’Italia secondo il Gambero Rosso
8 maggio 2021Tagliolini di pasta all’uovo con crudaiola di gambero rosso, perlage di tartufo, Pachino appassito e buccia di limone
21 aprile 2021Ceviche di branzino con H2O di pomodoro e cipolla, polpo, branzino, gambero, capasanta, seppia, ortaggi e fiori eduli
18 aprile 2021A spasso per l’Italia: i tanti volti food&wine del Friuli
4 aprile 2021A spasso per l'Italia: Liguria, terra ricca di biodiversità
24 marzo 2021Gelaterie d'Italia 2021. I Tre Coni premiano la Lombardia
21 marzo 2021A spasso per l'Italia: genuinità a tavola in Toscana
25 febbraio 2021Cà del Magro Custoza Superiore, il campione di Monte del Frà
23 febbraio 2021Drg Comunicazione, 2021 sprint! Nuova immagine e sito web
22 febbraio 2021Schmuck: La pizza è condivisione, ma sono gli ingredienti a fare la differenza
21 febbraio 2021A spasso per L’Italia: le bellezze del Trentino Alto Adige
14 febbraio 2021A spasso per l'Italia: Puglia, storie e tipicità fra i Trulli
7 febbraio 2021Gusto, digeribilità, struttura: la filosofia del pizzaiolo “lievitista” Massimiliano Prete
27 gennaio 2021Bottone caprese di mare
27 gennaio 2021Staycation romana al boutique hotel La Place con la cucina dello chef ligure Massimo Viglietti
3 gennaio 2021A spasso per l’Italia: il Molise, tra cinema, piatti tipici e vitigni autoctoni
2020 (32)
23 dicembre 2020
Top Italian Restaurants 2021. Da Vittorio il migliore all'estero
22 dicembre 2020Guida Berebene 2021 Gambero Rosso, 850 vini premiati per il loro rapporto Qualità-Prezzo
20 dicembre 2020Cortina è regina del food con nuove stelle Michelin e prodotti che si assaggiano solo qui
17 dicembre 2020Cucina lodigiana di casa firmata Stefano Scolari all'Antica Osteria del Cerreto
16 dicembre 2020San Michele Appiano fa il pieno di premi sulle guide di settore
7 dicembre 2020Risotto al pesto di avocado, crudo di gambero e bottarga di muggine
2 dicembre 2020Marco D’Oggiono Prosciutti per un Natale ricco di artigianalità
26 novembre 2020Gambero rosso incorona Massari ... e poi lo mette fuori concorso
24 novembre 2020Raviolotti ripieni di ricotta, barbabietola, guazzetto ai frutti di mare
23 novembre 2020Gambero Rosso, 38 "Tre forchette" nella guida Ristoranti d'Italia
29 ottobre 2020Bar d'Italia del Gambero Rosso. Premio speciale alla resilienza
15 ottobre 2020Gambero Rosso ecco i Tre Bicchieri. Nussbaumer li conferma da 20 anni
13 ottobre 2020Tre Bicchieri a Castello Bonomi. Stupisce il Dosage Zéro 2011
9 ottobre 2020Santa Margherita, Cantina dell'anno per la Guida del Gambero Rosso
6 ottobre 2020Verdicchio La Staffa. Un vino da... Tre Bicchieri
16 settembre 2020Evo Bardolino in autunno. In tavola i sapori della tradizione
12 settembre 2020Torino, Piazza dei Mestieri simbolo del territorio per il Gambero Rosso
21 luglio 2020Street food, piace a 7 italiani su 10 Il Gambero suggerisce 600 indirizzi
17 luglio 2020Pane & Panettieri d'Italia 370 gli indirizzi, 40 i nuovi ingressi
2 luglio 2020Premiate Trattorie Italiane 13 storie d'amore per l'ospitalità
1 giugno 2020Premi nell’annata “no” dell’olio. Così spicca l’extravergine Pinna
25 aprile 2020Webinar del Gambero rosso per ripartire in sicurezza
17 marzo 2020Risotto Regina Vittoria
17 marzo 2020Erbe aromatiche, Derflingher: Usatele per dare più persistenza
13 marzo 2020Le ricette per innalzare le difese Sottilissima di gambero rosso
19 febbraio 2020Il Global Summit del Gambero «Il vino italiano vale 4,6 miliardi»
12 febbraio 2020Pasta Am…mare
11 febbraio 2020Ribollita
6 febbraio 2020Berberè cala il poker a Milano e sceglie la birra artigianale danese
5 febbraio 2020Coltivare la cultura del cioccolato. Intesa Gambero Rosso-Domori
20 gennaio 2020Le gelaterie del Gambero Rosso. Tre coni, 11 su 55 in Lombardia
14 gennaio 2020Tortelloni di pasta nera, burrata, gambero rosso e coulis di pomodoro
2019 (16)
22 novembre 2019
Da Emozioni Italiane a Pescara una giornata dedicata al cioccolato
18 novembre 2019Pasticceri&Pasticcerie 2020 Iginio Massari sempre al top
28 ottobre 2019I Tre Bicchieri del Gambero Rosso
28 ottobre 2019Gambero Rosso, a Frescobaldi il titolo di “Cantina dell’anno 2020”
28 ottobre 2019Il Gambero Rosso incorona Romito. Sul podio anche Bottura e Beck
25 ottobre 2019L’avanguardia del Pane italiano nella guida del Gambero Rosso
25 ottobre 2019Top Italian Restaurants. Il Gambero premia "Luca Fantin"
14 ottobre 2019Le “Roma Wine Weeks” celebrano la vendemmia capitolina
9 ottobre 2019Wine Week, spunta Vigna Solenga l’ultimo nato di Cantina Fiamberti
7 ottobre 2019Vino, il Gambero Rosso 2020 assegna Tre Bicchieri a 463 vini
24 settembre 2019L’Oltrepò Pavese festeggia i 3 bicchieri di due Buttafuoco Doc
23 settembre 2019Gambero Rosso, tocca alle pizzerie. Pepe in Grani al top in solitaria
19 settembre 2019Guida Bar d’Italia 2020 150 debutti, dentro anche gli hotel
21 maggio 2019I consigli di Giorgione «In cucina solo olio di qualità»
26 marzo 2019Salumi da Re alla ribalta all'Antica Corte Pallavicina
30 gennaio 2019Val d'Oca brinda ai “bicchieri” del Gambero Rosso
2018 (21)
10 dicembre 2018
Oltre cento vini altoatesini premiati dalla critica enologica
26 novembre 2018“Berebene”, la qualità al miglior prezzo. Il Gambero Rosso sceglie 895 etichette
15 novembre 2018Pasticceri e pasticcerie Gambero Rosso. Iginio Massari si conferma al vertice
30 ottobre 2018Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 38 “Tre Forchette”, Niko Romito al top
29 ottobre 2018Vini d’Italia 2019 del Gambero Rosso 447 Tre Bicchieri, Toscana in testa
4 ottobre 2018Dry, pizzeria top a Milano per il Gambero. Vincente l'abbinamento con i cocktail
21 settembre 2018Cantina San Michele-Appiano ottiene 3 Stelle nella guida Vini d'Italia
20 settembre 2018Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2019 Padoan e Pepe i migliori con 96/100
21 agosto 2018Premio Casato Prime Donne 2018 a Gama, Bonsignore, Conforti e Gabbrielli
10 agosto 2018Cinegustologia, tra cinema e cucina. Giorgio Barchiesi interpreta Zalone
12 luglio 2018Pascucci e D'Addezio scrivono. Due nuovi libri editi da Gambero Rosso
20 giugno 2018Giovanni Santarpia corre da solo. Lascia la pizzeria di largo Annigoni
19 giugno 2018L'estetica oggi prevarica il gusto. Pierangelini contesta il food design
11 giugno 2018Gambero Rosso Milano e Lombardia. A 8 ristoranti le "Tre Forchette"
26 aprile 2018Risotto di 5 Cereali con gambero rosso, chorizo e basilico fritto
25 marzo 2018Tra scetticismo e diffidenza, timidi segnali di convergenza tra le Guide
27 febbraio 2018Alitalia, Touring Club e Gambero Rosso sono Discover Italy, per attrarre turismo
15 febbraio 2018Ristorante Al 34, un classico per i romani. A due passi il Bernini in Galleria Borghese
23 gennaio 2018Gelaterie d'Italia 2018 del Gambero Rosso. In Emilia Romagna “Tre coni” a 7 insegne
20 gennaio 2018Guide in disaccordo, poca attendibilità o autonomia di pensiero?
15 gennaio 2018Gambero Rosso Academy, Igles Corelli coordinatore del Comitato scientifico
2017 (21)
30 novembre 2017
Pasticceri&Pasticcerie Gambero Rosso. Sono 21 le Tre Torte della 7ª edizione
16 novembre 2017Poker di re per la Cucina italiana Per 1 punto Romito primus inter pares
13 novembre 2017Iulm, per il 6° master in Food & Wine una borsa di studio in memoria di Oltolini
8 novembre 2017Nasce il Surgiva Award “Taste&Design”. Si premiano i ristoranti italiani nel mondo
27 ottobre 2017Amarone Famiglia Pasqua 2013 Incetta di premi prestigiosi
24 ottobre 2017Romito n°1, supera Bottura e Beck. Il Gambero premia il Reale in Abruzzo
23 ottobre 2017Ristorazione italiana all'estero. I Top Italian Restaurants del Gambero
20 ottobre 2017“Slow Food. Storia di un'utopia possibile”. Il movimento di Petrini compie 30 anni
16 ottobre 2017Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso 436 Tre Bicchieri, Piemonte in testa
5 ottobre 2017Bar d’Italia del Gambero Rosso 2018 Il Premio Illy al 300mila Lounge di Lecce
3 ottobre 2017Un solo Tre Bicchieri al Nero d'Avola? Difficile comprendere il giudizio del Gambero
21 settembre 2017Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 54 Tre Spicchi e 10 Tre Rotelle
2 agosto 2017Davide Catalano e la Sicilia nel sangue. Cucina tra ieri e oggi a Tentazioni di Gusto
8 giugno 2017La Milano enogastronomica in una guida. Gambero Rosso propone 190 novità
1 giugno 2017Alex Ristorante, eleganza e creatività. A Lecce il piatto forte è il pesce
23 maggio 2017Il tour Top Ice torna a Torino per scoprire il miglior gelato della città
21 marzo 2017Allevatori, norcini e cuochi di Chef to chef alla 4ª edizione di Salumi da Re
2 marzo 2017Sfida di abilità per i maestri gelatieri. In giuria il marchigiano Paolo Brunelli
1 marzo 2017I casoncelli volano in California. Michele Belotti li inserisce nel menu
26 gennaio 2017Sigep, il gelatiere Paolo Brunelli conquista i Tre Coni del Gambero Rosso
24 gennaio 2017Gelaterie dell'Emilia Romagna al top sulla nuova guida del Gambero Rosso
2016 (31)
20 dicembre 2016
Farro, gambero rosso e citronette di pompelmo
20 dicembre 2016I primi trent’anni di Gambero Rosso. Dal 1986 per raccontare l'enogastronomia
12 dicembre 2016Al Carroponte, omaggio in tavola ai vini toscani di Colle Massari
30 novembre 2016Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero. Il libro firmato dal cuoco ferrarese
24 novembre 2016Gelato al Vermouth, salumi, formaggi... Tutte le novità presentate a Gourmet
22 novembre 2016I coreani Yumi Seo e Daniel Kim in cucina inaugurano la prima Korea Week in Italia
21 novembre 2016Guide, parametri che non corrispondono alla realtà
21 novembre 2016Guide, in vetta Bottura, Crippa e Alajmo. Beck perde quota ed esce dal podio
19 novembre 2016AMPI cresce all’insegna della qualità. Il 2016 chiude tra premiazioni e contest
11 novembre 2016Gourmet Expoforum, conto alla rovescia. Nuove tendenze e tecnologie per l’Horeca
9 novembre 2016Alla scoperta delle Marche... Dal Verdicchio ai borghi storici
1 novembre 2016Bellavista, da quarant’anni eccellenza enologica italiana
31 ottobre 2016Vini d’Italia 2017 del Gambero Rosso. Bellavista è Cantina dell'Anno
25 ottobre 2016Cuochi del futuro, Bottura: «La cultura è l’ingrediente più importante»
24 ottobre 2016Un’Italia a Tre Forchette che fa bene al settore
24 ottobre 2016Massimo Bottura e Heinz Beck le migliori “Tre forchette” del Gambero
14 ottobre 2016Il Marelet di Treviglio conquista il Premio Illy “Bar dell’anno 2017”
27 settembre 2016Cooking Lab, lezioni di cucina a Napoli con i docenti del Gambero Rosso
23 settembre 2016Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2017 Campania in vetta con 12 “Tre Spicchi”
23 settembre 2016Gaffe del Gambero, per Villa Giovanna una foto con pizzaioli non più in servizio
26 luglio 2016Street Food 2017 del Gambero Rosso. Premio speciale allo chef Pietro Parisi
26 luglio 2016Accordo GL events-Gambero Rosso per le prossime 2 edizioni di Gourmet
18 luglio 2016Circa 1.500 indirizzi e quasi 200 novità per la Guida Milano Gambero Rosso 2017
22 giugno 2016Colline Ciociare e Pascucci al Porticciolo le nuove Tre Forchette su “Roma 2017”
22 giugno 2016Due premi speciali per Il Pagliaccio su “Roma 2017” del Gambero Rosso
11 aprile 2016Toscana al top con 32 “Tre Foglie” su Oli d’Italia del Gambero Rosso
29 febbraio 2016Livon festeggia il 50° anniversario con un nuovo vino da collezione
16 febbraio 2016Guide ancora discordanti nell’ultimo anno dell’Espresso
27 gennaio 2016Se “I panini li fa Max”... i pasti diventano gourmet
23 gennaio 2016Vacanze al top in Valle Isarco. Neve, vini quotati e ristoranti stellati
20 gennaio 2016Un Tour in Franciacorta di tre serate per vini Muratori e la pizza napoletana
2015 (17)
14 dicembre 2015
Stelle comete o cadenti… dov’è la logica?
11 dicembre 2015Bottura si conferma al top sulle guide. Beck, Alajmo e Crippa ancora sul podio
23 novembre 2015Berebene 2016 del Gambero Rosso 668 Oscar e 2mila etichette di qualità
23 novembre 2015Il Gambero Rosso non decolla. Indigesto il debutto in Borsa
23 novembre 2015Guida Pasticceri&Pasticcerie 2016 15 “Tre torte” e due premi speciali
19 ottobre 2015“Tre bicchieri” 2016 del Gambero Rosso. Toscana in vetta con 79 eccellenze
12 ottobre 2015Gambero, Bottura e Beck ancora al top. Berton e Guida nuove “Tre Forchette”
9 ottobre 2015Premio illy “Bar dell’anno 2016” a Pasqualina di Bergamo
8 ottobre 2015"Tre Bicchieri" del Gambero Rosso per Cabernet Sauvignon Lafóa Colterenzio
22 settembre 2015Pizzerie d’Italia 2016 di Gambero Rosso. Campania in vetta con 12 “Tre Spicchi”
4 settembre 2015Allegrini è “Cantina dell’Anno” sulla guida del Gambero Rosso 2016
2 settembre 2015Masciarelli Tenute Agricole al top sulle guide di Cernilli e Gambero Rosso
30 giugno 2015Cena di gala con il “Rosso di Mazara” alla Tenuta de L’Annunziata di Como
22 giugno 2015Andrea Berton ritorna ai vertici sulla guida Milano 2016 del Gambero
14 aprile 2015Gambero Rosso riconosce l'eccellenza del Grana Padano di Cascina San Giorgio
6 marzo 2015Da Gambero Rosso a Sol d’oro, pioggia di premi per Frantoio Franci
27 gennaio 2015Grana Padano Dop di Latterie Vicentine nella “top ten” del Gambero Rosso
2014 (23)
12 dicembre 2014
Su “Foodies 2015” del Gambero Rosso il Lazio è in vetta con 83 locali
1 dicembre 2014Berebene 2015, qualità a piccoli prezzi. Oscar nazionali a 6 etichette eccellenti
20 novembre 2014Guide, Bottura per la quarta volta al top. Sul podio anche Alajmo, Beck e Crippa
17 novembre 2014Ristoranti d’Italia, Bottura e Beck al top. Sono 4 le nuove “Tre Forchette”
13 novembre 2014La pasticceria Veneto in testa sulla guida del Gambero Rosso
10 novembre 2014Oltrepò Pavese da record 7 eccellenze premiate dal Gambero Rosso
27 ottobre 2014“Tre bicchieri” 2015 del Gambero Rosso. Piemonte in vetta con 79 eccellenze
21 ottobre 2014I prodotti Lidl meritano lo “scudetto” grazie alla Selezione Gambero Rosso
3 ottobre 2014Nature di Monsupello miglior spumante per la guida vini del Gambero Rosso
30 settembre 2014Bedussi a Brescia è “Bar dell'anno” sulla nuova guida del Gambero Rosso
4 agosto 2014Stefano Bonilli muore a 67 anni. Addio al fondatore del Gambero Rosso
31 luglio 2014Ristoranti italiani nel mondo in un'app. Il lavoro di Gambero Rosso e Mipaaf
16 luglio 2014Sulla guida Milano 2015 del Gambero il Premio gusto e salute a Pietro Leemann
5 luglio 2014La Patata Viola, il Gambero Rosso ed il Franciacorta
30 giugno 2014Dievole. Extravergine di Oliva
30 giugno 2014Sulla nuova guida “Pizzerie d'Italia”. Campania leader con 12 locali Tre Spicchi
13 giugno 2014Tre Forchette a La Pergola di Heinz Beck sulla guida Roma 2015 del Gambero Rosso
5 giugno 2014A Dievole le Tre Foglie del Gambero. Un olio di straordinaria qualità
21 maggio 2014Non solo Amarone per Guerrieri Rizzardi. Alta qualità anche nei vini d’annata
8 maggio 2014Vinitaly di successo per Cantina Tollo. Stand rinnovato, eventi e degustazioni
18 aprile 2014Il "divin porcello" a Salumi da re Tra degustazioni e incontri a tema
4 aprile 2014Frantoio Gaudenzi, nuovi riconoscimenti sulle guide Slow Food e Gambero Rosso
2 gennaio 2014Le eccellenze di cantina Rottensteiner premiate sulle guide enologiche 2014
2013 (23)
17 dicembre 2013
Guida Grandi salumi del Gambero Rosso. Emilia Romagna al top con 31 “tre fette”
16 dicembre 2013Cantina Siddùra brinda al Natale con i nuovi formati di Bàcco e Fòla
5 novembre 2013Guide, emergono le eccellenze ma tante occasioni sprecate
5 novembre 2013Massimo Bottura in vetta alle guide. Niko Romito entra nella top 5
4 novembre 2013Dopo Roma, presentate a Torino le eccellenze della guida Gambero Rosso
30 ottobre 2013Al Gambero Rosso piace il Lugana Doc 4 vini ottengono i "3 bicchieri" 2014
21 ottobre 2013La Babele enoica delle guide
21 ottobre 2013Biondi Santi e Gianfranco Fino al top. Guide, Slow food restringe la classifica
15 ottobre 2013Gambero Rosso, vini piemontesi al top 75 Tre Bicchieri e bollicine dell’anno
15 ottobre 2013Bertani, Biondi Santi e Fino. Amarone, Brunello e Primitivo al top
7 ottobre 2013Gambero Rosso, Bottura e Vissani al top 4 nuovi “Tre Forchette” sulla guida 2014
19 settembre 2013Città del Gusto finalmente a Torino. In partenza i corsi di cucina amatoriale
18 settembre 2013Caffetteria Torinese è il bar dell'anno sulla guida 2014 del Gambero Rosso
18 settembre 2013Formazione in campo agroalimentare. Necessaria per il ministro De Girolamo
18 luglio 2013Milano del Gambero Rosso 2014 Stabili le tre forchette
16 luglio 2013Antica Compagnia Olearia Sarda. Vecchia Las Tanas Monocultivar Bosana
16 luglio 2013Azienda agricola Carraia. Bardi Igp Toscano
5 luglio 2013La guida Street Food del Gambero Rosso con 300 indirizzi e 20 campioni regionali
2 luglio 2013Il Gambero Rosso premia le pizzerie "Tre Spicchi" a 25 locali italiani
7 giugno 2013Roma 2014 del Gambero Rosso. Le Tre forchette restano ad Heinz Beck
10 aprile 2013Oli d’Italia 2013 del Gambero Rosso. Toscana in vetta con 31 Tre Foglie
21 febbraio 2013Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2011 Secco
5 febbraio 2013Anche Napoli diventa Città del gusto. Tributo al calore e ai sapori partenopei
2012 (36)
19 dicembre 2012
Guide ristorazione, giudizi discordanti. Il caso di Tano Simonato
3 dicembre 2012Berebene 2013 Gambero Rosso 6 Oscar nazionali qualità/prezzo
30 novembre 2012Sua eccellenza Italia 2012 Premiati i protagonisti del Made in Italy
26 novembre 2012Pasticceria Antoniazzi di Mantova regina alla Disfida del dolce
23 novembre 2012Pasticceri&Pasticcerie 2013 Al vertice 9 grandi maestri del dolce
15 novembre 2012Sulla nuova guida Foodies 1.200 indirizzi dove il cibo è piacere e passione
14 novembre 2012Guide, Bottura confermato al top Crippa quarto grazie alla Michelin
13 novembre 2012Terre Cortesi Moncaro Vigna Novali 2009 Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg Riserva
24 ottobre 2012Bottura al top delle guide italiane. Sul podio anche Alajmo e Vissani
22 ottobre 2012Il Gambero Rosso fa pace con Napoli. Presto una nuova guida delle pizzerie
15 ottobre 2012Ben Ryé e l'Amarone Bertani i vini al top su tutte le guide 2013
12 ottobre 2012Bottura sempre re della Cucina? Aspettando Touring e Michelin...
11 ottobre 2012La migliore pizza? Lontano da Napoli! La città contesta il Gambero Rosso
9 ottobre 2012La scalata della Puglia del vino 14 i Tre Bicchieri del Gambero 2013
8 ottobre 2012Terenzi, azienda emergente dell’anno e Tre Bicchieri del Gambero Rosso
8 ottobre 2012Bottura, Beck e Vissani al vertice dei ristoranti del Gambero Rosso
4 ottobre 2012Vent’anni di Paleo Le Macchiole festeggiati con i Tre bicchieri 2013
5 settembre 2012Tre Forchette al Da Vittorio sulla guida Gambero Rosso Milano 2013
19 giugno 2012Iulm Milano e Gambero Rosso insieme per formare i professionisti del futuro
8 giugno 2012Heinz Beck re delle cucine romane. Tre forchette dal Gambero Rosso
14 maggio 2012Frodi nel mondo del vino. Sequestri per 6 milioni di euro nel 2011
8 maggio 2012Le eccellenze del lago di Caldaro. Eventi e simposi per celebrare il vino
14 aprile 2012Il Conciato Romano de Le Campestre. Eccellenza campana, vero “Fuoriclasse”
9 aprile 2012Maccagno del Caseificio Pier Luigi Rosso tra i “Fuoriclasse” del Gambero Rosso
29 marzo 2012"Gentile di Larino" di Bruno Mottillo. Olio monovarietale pluripremiato
26 marzo 2012Quattordici aziende per sette terroir scelte da Confagricoltura e dal Gambero
26 marzo 2012Il Gambero raddoppia le Tre foglie. Sulla guida sono 138 gli oli premiati
22 marzo 2012Cena canadese a quattro mani a Roma In tavola le specialità del grande Nord
16 marzo 2012Come organizzare un laboratorio. Le lezioni di dolcezze di Igino Massari
6 marzo 2012Gambero Rosso e Veronafiere. Nozze d'argento ed eventi unici
27 febbraio 2012La prima guida ai formaggi d'Italia. Piemonte in testa per il Gambero
13 febbraio 2012Lei si sposa in bianco... ma lui? Il vino per la Bufala campana Dop
9 gennaio 2012Il Calepino da "Oscar". Il Gambero lo premia per qualità/prezzo
9 gennaio 2012Le migliori Bollicine d’Italia 2012 21 i "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso
4 gennaio 2012Se cambiano le carte in tavola... Che vini proporranno i ristoranti?
2 gennaio 2012Lambrusco Reggiano di Donelli Vini. Alta qualità al giusto prezzo
2011 (21)
12 dicembre 2011
Un "Pantheon" dolce a Larino. Tra caffè e pasticceria tipica
21 novembre 2011Sulla guida Berebene low cost 2012 21 gli Oscar regionali qualità/prezzo
18 novembre 2011Igino Massari miglior pasticcere d'Italia per la Guida del Gambero Rosso 2012
16 novembre 2011La Rossa incorona Bottura Per le Guide è il miglior cuoco
28 ottobre 2011“Tre Bicchieri” e golosità campane I vini del Gambero a Napoli
25 ottobre 2011Guide su, guide giù... Ristoratori indignados, unitevi!
24 ottobre 2011La Ristorazione ha un nuovo Re Le guide incoronano Bottura
17 ottobre 2011Gambero, Bottura sale in vetta e raggiunge Vissani
14 ottobre 2011Piemonte leader per il Gambero 72 i Tre Bicchieri della guida 2012
14 ottobre 2011Due Brunelli e un Barolo i migliori d'Italia sulle guide 2012
29 settembre 2011Il lecchese Colzani è “bar dell’anno” per la Guida del Gambero Rosso
22 settembre 2011Milano del Gambero Rosso 2012 Berton ancora re indiscusso della città
28 luglio 2011Viviana Varese sfida se stessa Nuova ricetta con pesce e olio Flaminio
7 luglio 2011Sapori golosi, radio e yacht. Da Marina di Stabia a Sydney
24 giugno 2011Mangiar bene low cost 2011 Sfizi e qualità secondo Gambero Rosso
11 maggio 2011"Sapori di Svezia" a Roma. I piatti del freddo di Iiden e Walleberg
19 aprile 2011Abbacchio, ricotta e pecorino romani. Pasqua con i prodotti del Lazio
1 febbraio 2011Il futuro di Cernilli? Corsi Ais e guida Duemilavini
19 gennaio 2011Il Gambero Rosso dopo Cernilli? Una fondazione e new entry straniere
14 gennaio 2011Daniele Cernilli lascia il Gambero Si chiude una storia lunga 25 anni
4 gennaio 2011Guide, pioggia di riconoscimenti sui Franciacorta Monte Rossa
2010 (18)
27 novembre 2010
Ristoranti “da guida”, la qualità non si paga sempre a caro prezzo
24 novembre 2010Cuochi 2011, classifica invariata Alajmo il più amato dalle Guide
24 novembre 2010La Rossa quest’anno non premia il top della Cucina italiana
22 novembre 2010Guide, è il momento della Rossa A chi andranno le “3 Stelle”?
15 novembre 2010Guida “Gold Class Michelin”. Sventata la truffa ai ristoratori
19 ottobre 2010Per le guide italiane Bottura al top Ma a decidere sarà la Rossa
19 ottobre 2010Guide, quando la classifica piace allo sponsor...
15 ottobre 2010Dopo l’Espresso, anche il Touring elegge Bottura miglior cuoco 2011
13 ottobre 2010Tre forchette del Gambero Rosso al St. Hubertus di Niederkofler
13 ottobre 2010Taurasi, Kurni e Barolo. I vini "top" secondo le guide 2011
12 ottobre 2010Tre bicchieri del Gambero Rosso al Marsala di Cantine Pellegrino
11 ottobre 2010Gambero, Vissani non più solo. Al top con Beck ed Esposito
1 ottobre 2010Guida Vini d'Italia 2011 del Gambero. Cifre record, oltre 20mila vini recensiti
27 settembre 2010Al San Sisto Verdicchio Fazi Battaglia i Tre bicchieri Gambero Rosso
25 settembre 2010Le tre forchette del Gambero rosso al Trussardi alla Scala di Milano
24 settembre 2010Per il Cabochon Monte Rossa. Tre bicchieri e una Stella del Gambero
25 giugno 2010Guida Gambero Rosso di Roma. Sul podio Beck, Genovese e Tassa
24 maggio 2010L'alta cucina a meno di 30 euro nella guida Gambero Rosso low cost
2009 (12)
14 dicembre 2009
Vini di qualità al giusto prezzo. In libreria "Berebene low cost 2010"
24 novembre 2009Tre stelle ai Cerea La Michelin apre alla Cucina italiana?
19 novembre 2009Il Gambero presenta l'edizione milanese Dal prêt à porter al prêt à manger
18 novembre 2009Le Iene in cerca del ristorante distruttoIl Gambero Rosso ammette l'errore
4 novembre 2009Ristorante chiude nel 2007 E il Gambero Rosso 2010 lo recensisce
27 ottobre 2009È il Gewürztraminer Terminun il miglior vino d’Italia per le guide
27 ottobre 2009Guide, davvero solo un vino può metterle d’accordo?
26 ottobre 2009Gambero rosso, Vissani da solo. È il miglior ristoratore d'Italia
19 ottobre 2009Guida vini d'Italia del Gambero Rosso. I Tre bicchieri a 391 etichette
13 ottobre 2009All'Aquila Reale di Cesarini Sforza i tre bicchieri del Gambero Rosso
8 ottobre 2009Altemasi Riserva Graal di Cavit Spumante dell'anno per Gambero Rosso
24 settembre 2009Il Miglior aperitivo dell'anno all'Enoteca Zero 7 di Verona
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