Mattia Giacomelli
crimea wine hotel di chiavenna (so)
Mattia Giacomelli, chef del Crimea Wine Hotel di Chiavenna, vanta esperienze in prestigiose strutture alberghiere al fianco di chef di fama internazionale. Chef della Federazione Italiana Cuochi ed ex Executive Chef del Grand Hotel della Posta di Sondrio, collabora con il Distretto Agroalimentare della Valtellina e il Pastificio Moro come Event Chef. È capofila del progetto «Destinazione Bresaole» e docente di cucina presso l'Istituto Crotto Caurga di Chiavenna. Ha partecipato a trasmissioni televisive come L'Italia a Morsi e Linea Verde, ottenendo riconoscimenti in concorsi culinari nazionali e internazionali.
