LAGER BAVARESE
Wintermärzen Herrnbräu, la birra di Natale dal colore ambrato e gusto pieno
La Herrnbräu Wintermärzen è una birra di Natale bavarese dal colore ambrato, con profumi di frutta bianca e agrumi. La gradazione di 5,8% e il gusto maltato ne definiscono il carattere invernale, da condividere a tavola
La birra di Natale Herrnbräu Wintermärzen affronta la stagione fredda con un colore ambrato e un profilo gustativo pieno, in cui la componente maltata si accompagna a note fruttate. È una Festbier lager, prodotta a bassa fermentazione e pensata per il periodo invernale. Con una gradazione alcolica del 5,8%, presenta una struttura intensa e si presta ad accompagnare i momenti conviviali dei mesi freddi.
Herrnbräu Wintermärzen, profumi fruttati e gusto maltato
Al naso si riconoscono sentori di frutta a polpa bianca, richiami esotici e delicati accenni agrumati, che danno forma a un bouquet fresco e articolato. La schiuma è fine, compatta e persistente, mentre il colore si muove tra l’oro scuro brillante e le sfumature ambrate. Al palato emerge un gusto pieno e finemente maltato, grazie a una selezione di malti speciali che contribuisce a definire l’aroma e la rotondità della birra. L’equilibrio tra intensità e bevibilità ne caratterizza il profilo, rendendola adatta alle occasioni della stagione invernale. La Wintermärzen Herrnbräu ha una densità iniziale di 13 °P. La ricetta prevede acqua, malto d’orzo e luppolo.
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Alberto Lupini