Piatti e ricette · archivio

Dessert: archivio 2021

Gli articoli di Italia a Tavola su dessert pubblicati nel 2021.

192 articoli nel 20211222 in tutto l'archivio

2021

29 dicembre 2021

Pasticceria Cavalletti, dal rischio chiusura alla tripletta di boutique del Millefoglie

25 dicembre 2021

Panettone tostato con gelato al popcorn

23 dicembre 2021

Dolce è l'inverno al President

23 dicembre 2021

Il torrone Made in Italy torna sul 69% delle tavole degli Italiani per Natale

22 dicembre 2021

A Natale, il panettone (artigianale) e i dolci tipici regionali battono il pandoro

22 dicembre 2021

Spirits e cioccolato, l’abbinamento che riesce sempre

19 dicembre 2021

Palazzo BN, l'ex banca diventa un tempio dell'ospitalità e della gastronomia

18 dicembre 2021

Albertengo, Regina Bakery e Villa Sandi negli Usa per un Natale Made in Italy

17 dicembre 2021

Galleria Iginio Massari apre una nuova pasticceria nel cuore di Firenze

17 dicembre 2021

Baldessari, una sorpresa nel panettone 2021

16 dicembre 2021

A Natale il panettone diventa un gelato grazie a Serena Urzì

15 dicembre 2021

Primo negozio (temporaneo) per Iginio Massari a Cortina

15 dicembre 2021

Fabbri 1905, Michele Magli è il nuovo direttore generale

9 dicembre 2021

Bonfitt-Cattive Compagnie e Pasticceria Barberini, ex aequo al Panettone Maximo 2021

6 dicembre 2021

50 Top Italy Pasticcerie 2022, 10 categorie con i migliori dolci italiani

6 dicembre 2021

Tripletta di panettoni per il Natale targato San Domenico

5 dicembre 2021

La frutta di pistacchio di Ádám Fazekas è il miglior gusto di gelato al mondo

3 dicembre 2021

Da Snodo a Torino il cioccolato è protagonista fra storie e degustazioni

29 novembre 2021

Il panettone a 4 mani di Bu:r scalda il Natale

28 novembre 2021

I dolci, e non solo, di Da Vittorio in vendita al DaV Pastry Lab

26 novembre 2021

Natale con i panettoni Loison, un packaging nostalgico ed ecosostenibile

24 novembre 2021

La pasticceria Velo apre le porte a un poker di panettoni per Natale

23 novembre 2021

Tra arte e solidarietà nasce il nuovo panettone Fondazione Sant'Orsola

19 novembre 2021

L’Opéra Millot

17 novembre 2021

I panettoni italiani premiati a HostMilano volano a Hong Kong

17 novembre 2021

Mastro Panettone, Campania e Lombardia fanno incetta di premi

17 novembre 2021

A Bologna si decide il gusto di gelato migliore al mondo, 33 quelli in gara

17 novembre 2021

Rinaldini, 4 panettoni e un pandoro per un Natale goloso

16 novembre 2021

Brescia e Bergamo celebrano il passato con il dolce longobardo "I Desideri"

16 novembre 2021

Taco in casseruola - The Sims

15 novembre 2021

Pioggia di premi per Pasticceria Loison

14 novembre 2021

Mini Minecraft Cake

12 novembre 2021

Mario Cupcakes

11 novembre 2021

Il cous cous nel panettone: la dolce creazione di Filippo La Mantia

10 novembre 2021

Dalla torta di Minecraft ai cupcakes di SuperMario: i dolci dei videogiochi diventano realtà

9 novembre 2021

Venezia, arriva San Martino: ecco i biscotti tipici

8 novembre 2021

Ma dove è finita la torta al ristorante? I clienti preferiscono la piccola pasticceria…

7 novembre 2021

Il Natale è più dolce con le specialità di Solbiati

6 novembre 2021

Con Dolce Menù, dessert di alta pasticceria in pochi passaggi

5 novembre 2021

Gli americani acquistano lo storico Sant Ambroeus di Milano

4 novembre 2021

Valrhona-collection.it, l’e-shop per rendere ancora più dolce il Natale

3 novembre 2021

Oseleta, i dolci del pastry chef Capogna ispirati all'armonia di Villa Cordevigo

2 novembre 2021

L'arte di Rinaldini, lo stile di Tiffany: nasce un nuovo goloso format

1 novembre 2021

Qualità degli ingredienti e attenzione all’ambiente: le linee guida del gelato made in Italy

29 ottobre 2021

Viaggio a None, dove nasce il cioccolato Domori

27 ottobre 2021

Le Rame di Napoli diventano un gelato grazie a Serena Urzì

27 ottobre 2021

Fipgc World Pastry Awards, dominio giapponese

26 ottobre 2021

Banana bread con prugne della California e gocce di cioccolato fondente

19 ottobre 2021

Tradizioni lontane si incontrano nel panettone Pistacchio Matcha di Loison

15 ottobre 2021

No-green pass, il "re" dei biscotti Gentilini: non tolleriamo furbate

13 ottobre 2021

Valrhona attende il Natale in stile Grande Nord

12 ottobre 2021

Nuovo cornetto senza glutine e lattosio Nutrifree

12 ottobre 2021

La piemontese Nutkao fa sua Antichi Sapori dell'Etna. Nasce un polo dolciario da 250 milioni

12 ottobre 2021

aVista, il progetto che porta il gelato (espresso) ovunque e in ogni momento

11 ottobre 2021

Tra i migliori tiramisù al mondo anche uno con prosciutto e melone

11 ottobre 2021

Antichi Sapori dell'Etna entra nel gruppo Nutkao

11 ottobre 2021

Gelateria Artico completa l'evoluzione di Unico per il The Choccolate Show 2021

10 ottobre 2021

Panettone e pandoro, sempre più creativi e destagionalizzati

In Val Trompia rinascono i cerchietti, biscotti che sanno di montagna

Montebore fondente, pomodori e nocciole

30 settembre 2021

Eridania e Croce Rossa insieme per aiutare le famiglie bisognose

29 settembre 2021

Damiano Carrara apre in Italia: a Lucca la sua nuova pasticceria

24 settembre 2021

Martesana firma la collezione Autunno-Inverno 2021

23 settembre 2021

Ferrero Rocher in tavoletta? È realtà

22 settembre 2021

Icam, nel 2020 più trasparenza sulla filiera di cacao, latte e zucchero

21 settembre 2021

Il gelato perfetto per la fashion week? Lo stecco greige Armani

20 settembre 2021

Accademia Chef's, piace la cena didattica "provocatoria": si mangia anche con le mani

20 settembre 2021

Due nuovi manager per Nappi 1911 che punta a rafforzarsi in Italia e all'estero

17 settembre 2021

Fiasconaro, design e sostenibilità segnano i nuovi packaging

14 settembre 2021

Mela

8 settembre 2021

Il miglior dolce per San Gennaro è di Luigi Avallone

3 settembre 2021

Sammontana, nuovo Cornetto Cinque Stelle con Cioccolato di Modica Igp

Riapre Bros And Bun: in cucina David Loffredo, nel menu nuovi panini gourmet

Mochi, dolci tipici giapponesi simbolo di festa

Il Gelato Tonitto parte da Genova e sbarca in 30 Paesi

Pesche, amaretti,cacao

Baci di dama

Coupe du Monde de la Pâtisserie, il team Italia scalda i motori

Pancake con latte di mandorla e uva sultanina

Sasso pistacchio e amarena

Da Icam un ricco assortimento di novità per i professionisti

A Venezia apre “Ci Gusta”, artigianalità e alta qualità italiana

Il cioccolato non smette di piacere, ma i clienti cercano più unicità

I dolci dell’estate della ripartenza nel nuovo Ricettario Carte D’Or

Formazione e creatività, nuova partnership tra Fabbri e Conpait

Guscio di meringa agli agrumi, crema al limone, frutti rossi

Un webinar di Algida Academy a tema Pranzo & Dessert

A Cremona le Festa del Torrone, un dolce che unisce l’Italia

Una stellatissima Senigallia declina il gelato in piatti e cocktail

Valrhona e Ritter in prima linea per la tutela dell’ambiente

Dopo i gelati confezionati, Ferrero torna sui biscotti: acquisita Burton's

Una dolce degustazione di Polacca dal pasticcere Biagio Martinelli

Biscotti gelato senza lattosio firmati Meggle

AMPI, la versione di Sal de Riso: Lo strappo, un vero colpo al cuore

Basi Neutre Carte D’Or Professional: facili da usare, senza sprechi

Millot 74% Valrhona, il cioccolato biologico per una filiera equa

Da Ke Palle (o consegnato a casa) arancine per tutti i gusti e tutto l'autentico street food siciliano

Biossido di titano, stop all'uso come additivo nei dolciumi

Tra innovazione e ingredienti Dop, il gelato diventa sostenibile

Gruè, quattro Millefogli per celebrare Napoleone Bonaparte

Mum Box, auguri di cioccolato. La festa della mamma è più dolce

Assegnata la Tavoletta d’Oro 2021. Premiati i migliori cioccolati italiani

Giovanni Cova & C. celebra Dante con il Vocabolario del Gusto

I migliori cioccolati d’Italia e il loro abbinamento: attesa per il premio Tavolette d’Oro 2021

Viaggio nel gusto del cioccolato: Ernst Knam presenta la sua nuova creazione

Cannoleria Siciliana, sesto store. E nel 2021, si cresce col franchising

Caffè corretto

Diamantini al caffè senza glutine

Mokaccina

Pain au chocolat

Cookies americani al caffè

Hausbrandt Tiramisù con mousse al caffè

Hausbrandt Menta Espresso

Gelato alle sardine

Cameo, 27 progetti per tutelare ambiente, cibo e persone

Gelato al gorgonzola

Crostata vegana pere e cioccolato

Torta di carote gluten free

Crostata di mele vegan

Pastiera tradizionale a base di Ricotta di bufala campana Dop

La pastiera, un dolce virtuoso tra riciclo e ritualità

Semifreddo al caffè e anice

Le uova gioiello di Pfatish. Omaggio di Torino alla San Pietroburgo degli Zar

Uova di Pasqua decorate

Colomba dei Campi Flegrei per una Pasqua made in Napoli

Pastiera

Gelaterie d'Italia 2021. I Tre Coni premiano la Lombardia

Il Covid rivoluziona le gelaterie. Non solo coni, offerta da ampliare e più servizi

La Lombarda fra chiusura e vendita. Addio a Lodi dopo quasi 100 anni

Amaretti di Mombaruzzo, i dolci nati dall’amore

L'Uovo Im-perfetto di Baronetto. Pasqua, a Del Cambio è un viaggio

Treviso prepara il disciplinare per tutelare il suo Tiramisù

Carbonara

Pasticceria Muzzi, inno alla libertà con la colomba animalier

Zeppole, un must nella giornata dedicata ai papà e a San Giuseppe

Colomba triplo cioccolato

Loison festeggia la Pasqua 2021 con la colomba al caramello salato

Chef Giulio Terrinoni: Con il pranzo non paghiamo i conti ma guardiamo avanti

Colomba pistacchio e fragoline di bosco

Giornata della Torta. La Cheescake spopola sui social

Colomba al gusto pastiera

La Pasqua firmata Peck tra solidarietà e omaggi al vino

Nuove Colombe Doppia Crema, dolcezza al quadrato firmata Motta

Ciambelle di Pasqua

Discesa golosa all'Inferno con le praline dedicate a Dante in edizione limitata

Colomba Tradizionale Estense con Marasche dei Colli Euganei

Zeppola firmata Fabbri 1905 per omaggiare gli operatori sanitari

The Queen's flower

Prugne della California e cioccolato bianco per la Colomba di Sonia Peronaci. Da fare a casa

Colomba veloce alle prugne della California e cioccolato bianco

No alla gelatina animale: il mantra delle caramelle Sperlari

Nuova partnership triennale tra Fabbri 1905 e Cast Alimenti

Bocconcini di torta umida al cioccolato con quenelle di Capriccio e marmellata di lamponi

La colomba artigianale Bonollo arricchita dalle note di Grappa OF

Torta Guinness al cioccolato

Semifreddo con Skyr e amaretti

Due nuove referenze dolciarie per le Uova di Andrea Tortora

Semifreddo al mango

Ecco le Marmellate delle Regine con gli agrumi della Reggia di Caserta

Ouranjo, il dessert Valrhona per la festa delle donne

Piedimonte, un pizzaiolo a Sanremo: «Sogno di servire Fiorello»

28 febbraio 2021

Barretta spuntino

26 febbraio 2021

Abbracciamoci

26 febbraio 2021

La pandemia spinge il Cioccolato di Modica: aumentata la produzione

24 febbraio 2021

«Tutelare il gelato artigianale». Nasce l'Accademia per professionisti

22 febbraio 2021

Nuovo Bacio al Caffè Melegatti, il dolce ideale per ogni festa

22 febbraio 2021

Ernst Knam oltre la pandemia: «Tempo di rimboccarsi le maniche»

19 febbraio 2021

Soufflé al Pistacchio e Amarena Fabbri

17 febbraio 2021

Biscottone al Mais Fratelli Carli, per una merenda sana e gustosa

16 febbraio 2021

Cioccolato, castagne e nocciole

15 febbraio 2021

A mio nonno

14 febbraio 2021

Simona Galimberti, passione dolci. Torta al cioccolato per innamorati

12 febbraio 2021

Cuore al cioccolato bianco, lampone, mandorla

12 febbraio 2021

Icam, cresce il fatturato: 15 milioni di euro in più nel 2020

12 febbraio 2021

La Pasqua firmata Probios: gusto e innovazione “free from”

9 febbraio 2021

Antonio Chiera, la pasticceria è un'arte che va coltivata e condivisa

8 febbraio 2021

PreGel, nuovo logo: l'albero verde. La solidità delle radici per il futuro

8 febbraio 2021

Pomme D’Amour

8 febbraio 2021

Excellence Cocoa Pure, la tavoletta con ingredienti dal frutto del cacao

7 febbraio 2021

Tortino al cioccolato con cuore morbido di Prugne della California

5 febbraio 2021

Accademia dei Georgofili, Nicola Fiasconaro è Accademico

4 febbraio 2021

San Valentino al cioccolato: sei nuove specialità di Guido Gobino

29 gennaio 2021

Melegatti, dolci per ogni ricorrenza, da San Valentino a Pasqua

27 gennaio 2021

Dolci e tradizioni di Carnevale: al via la gara social

22 gennaio 2021

Damiano Carrara apre a Lucca. Un atelier nella sua città

21 gennaio 2021

Delivery, gli italiani vanno matti per i piatti vegani. Su UberEats boom di Vegan Poké e dolci

21 gennaio 2021

Collaborazione per l'export tra Fabbri1905 ed Herbamelle

20 gennaio 2021

Caffè Milani e i dolci Giovanni Pina al K11 Musea di Hong Kong

12 gennaio 2021

A San Valentino regala una Coccola con Bonollo

La solidarietà di Mulino Bianco: "Abbracci" per gli infermieri

Il pastry chef Vincenzo Romano: «La mia mission è rilanciare la pasticceria lucana»

Biscottini “Girella” con confettura di frutti di bosco

Tutte le annate

2025 (28)2024 (34)2023 (130)2022 (228)2021 (192)2020 (188)2019 (121)2018 (88)2017 (21)2016 (20)2015 (25)2014 (15)2013 (14)2012 (49)2011 (42)2010 (12)2009 (3)

Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «dessert».