Piatti e ricette · archivio

Dessert: archivio 2019

Gli articoli di Italia a Tavola su dessert pubblicati nel 2019.

121 articoli nel 20191222 in tutto l'archivio

2019

26 dicembre 2019

Ingredienti e tempo di lievitazione incidono sul prezzo del panettone

16 dicembre 2019

Artisti del Panettone. Il migliore è Sal De Riso

13 dicembre 2019

Il Panettone con sorpresa di Ranieri “Scarpetta” con la gianduia

12 dicembre 2019

Mele e mirtilli o pere e cioccolato. I panettoni di Roberto Valbuzzi

12 dicembre 2019

La banana di Maurizio Cattelan diventa un panettone

10 dicembre 2019

Il 56% degli italiani è convinto «Natale è sinonimo di Panettone»

9 dicembre 2019

Gelato Day, omaggio all’Olanda. Yogurt alla fragola gusto dell’anno

6 dicembre 2019

Un Natale dolce e solidale. Milano scopre il panettone sospeso

4 dicembre 2019

Dolci di Natale fatti in casa? Facile, con la pasta frolla Koch

3 dicembre 2019

Plumcake soffice con gocce di cioccolato

3 dicembre 2019

Il Panettone trova casa a Palermo

2 dicembre 2019

Bentornata Melegatti. Il pandoro torna anche in tv

2 dicembre 2019

Re Panettone a Milano premia la Pasticceria Mascolo

2 dicembre 2019

La firma di Enrico Bartolini sulla “Prima” della Scala

28 novembre 2019

Pistì, dolci siciliani per un Natale goloso

23 novembre 2019

Il lato “green” della pasticceria

23 novembre 2019

Al torrone non si resiste. Protagonista a Natale

22 novembre 2019

Dessert d’autore all’olio evo. I consigli di Damiano Carrara

22 novembre 2019

Lo “scientifico” Di Carlo sceglie le panne Debic

19 novembre 2019

Tutto il dolce della Turchia. A Roma i dessert Ottomani

18 novembre 2019

La mandorla nei dolci di oggi al 28° Simposio Tecnico AMPI

18 novembre 2019

Pasticceri&Pasticcerie 2020 Iginio Massari sempre al top

15 novembre 2019

Il Limoncello Premium Syramusa esalta i dolci di Alessandro Pittori

15 novembre 2019

Il Panettone italiano punta alla Dop

14 novembre 2019

Cake con noci e spezie

14 novembre 2019

Investire nel fattore umano. La carta vincente di Sperlari

10 novembre 2019

Panettone, tutti i gusti più uno. Dal classico alle varianti liquorose

8 novembre 2019

Il panettone di Molino Pasini rivestito da una latta d’autore

7 novembre 2019

Panettone Muzzi oltre confine. Tre temporary store negli States

7 novembre 2019

Panettone, business da 217 milioni. In crescita l'artigianale, +8,4%

5 novembre 2019

Con Deliveroo, a casa i dolci Cameo

5 novembre 2019

“A cena con il panettone”. A Firenze il gran finale del tour

4 novembre 2019

Tiramisù World Cup 2019 I campioni sono due lombardi

2 novembre 2019

Cremoso al Syramusa, fichi d’india e biscotto alla mandorla d’Avola

1 novembre 2019

Crema allo zafferano di Taliouine

31 ottobre 2019

I cent’anni di Motta tra avanguardia e modernità

30 ottobre 2019

Semifreddo al Syramusa e liquirizia

28 ottobre 2019

Farmo, il dolce… “da brivido” per un Halloween gluten free

23 ottobre 2019

Mondiale di pasticceria al Giappone. Italia solo terza dietro alla Cina

19 ottobre 2019

Frankfurter Kranz

10 ottobre 2019

Muzzi, guida con le Donne del Vino. Lievitati abbinati nel modo giusto

Torta di zucca con crema al mascarpone

29 settembre 2019

Nuove abitudini autunnali. Il dolce si veste di salato

25 settembre 2019

Meet Massari chiude a Palermo con il “Pezzo da 90” del Maestro

24 settembre 2019

La Cotognata artigianale. Un dolce per tutto l'anno

24 settembre 2019

Giovanni Cova & C. Panettoni e pandori per Leonardo

18 settembre 2019

Il nuovo panettone di Canzian con pasta di arance arrosto

10 settembre 2019

Dessert Forno d’Asolo. I classici e le nuove monoporzioni

4 settembre 2019

Parma, la Città della Gastronomia premia il tristellato Niederkofler

Anche Massari per l’Amazzonia. Dolce per sensibilizzare sul tema

Loison, non solo ricorrenze. Arriva la linea “Tutto l’anno”

Gelato, produzione in calo (-15%). Italia solo terza in Europa

Frutta fresca sempre disponibile con i nuovi Coulis Carte D’Or

Panettone a Ferragosto. A Forte dei Marmi è già Natale

Gelato gratis in spiaggia per una bottiglia di plastica

Aperitivo sotto le stelle. Appuntamento a Bardolino

Gelato artigianale da tutelare. La Fipe detta le regole

Vissani e Fumagalli. A loro il premio Fiasconaro

Industria Dolciaria Borsari. A bilancio una crescita dell’11,43%

Artico, il gelato a misura di cliente

Giuliano e Ruta, in cucina a 4 mani all’Acanto di Palermo

Esclusive videoricette Xelecto. Perfette anche a fine pasto

Ammu - Cannoli Espressi Siciliani. Dopo Expo prosegue il successo

Entusiasmo a Firenze per la 2ª tappa di MeetMassari

Perbellini omaggia il Giro d’Italia. Una torta per la chiusura di Verona

Allegro, positivo e disordinato. Demis Aleotti si racconta

Torta Pan di Stelle sbriciolata con mascarpone e fragole

Tutti i sapori del mare nella carta estiva di Ciciritto

Creatività e innovazione basi del successo nella pasticceria

Libre rivoluziona il gelato. L’esperienza parte da Milano

World Pastry Stars 2019 Iginio Massari, il migliore al mondo

Cortina e il tiramisù. Un legame storico

Tarte Tatin di Christian e Alessandro

Mielizia e Fondo ambiente italiano. Dolcezza e bellezza a braccetto

Alla Scuola del Molino un corso di pasticceria mignon

Olimpiadi della Cucina 2020 La Nazionale Cuochi svela il menu

Strudel Cup, vince una donna evocando le foreste del Trentino

Plumcake con gocce di cioccolato aromatizzato al tè matcha

Carte d’Or, con la nuova vaschetta via 43 tonnellate di plastica al mese

Uovo di Pasqua, quanto mi costi! Alle stelle il prezzo del cacao

Idb Group a Tuttofood. In mostra il lievitato da ricorrenza

Uova di Pasqua, meglio artigianali. In tavola ne arriveranno 5 milioni

In 7mila al Cannolo Festival di Palermo. Premiate le migliori ricette di Sicilia

A Torino la cena futurista. Apre la “polibibita”, chiude il “peralzarsi”

Debic dà il benvenuto a Comaschi. È il nuovo pastry culinary advisor

Ferrero compra i biscotti Kellogg. Operazione da un miliardo di euro

I pasticceri si confrontano col passato. Al Premio IaT un trionfo di dolcezza

Meet Massari, incontri sull’arte bianca. Dopo Torino, il tour approda a Firenze

Oscar 1965 Una dolce storia palermitana

Dessert, da dolce della tradizione a elemento distintivo di una cena

Si festeggia il Tiramisù Day. Vendite per 4 milioni di euro a settimana

Una “Pasticceria Contemporanea” all’ombra della Reggia di Caserta

La Pasqua di Icam e Vanini. Uova ispirate a calcio e viaggi

I prodotti con vaniglia di Decorì eletti “Prodotto dell’anno 2019”

Domori, tavolette di cioccolato tascabili dalla confezione leggera e riciclabile

Gruppo illy acquisisce Prestat. Ispirò “La Fabbrica di Cioccolato”

Con Forno d’Asolo torna di moda il mitico carrello dei dolci

PreGel tra le aziende più performanti «Possibile grazie all’innovazione»

AMPI, Felice Venanzi nuovo membro

La sugar artist Francesca Speranza «Ci vuole estro e alchimia emozionale»

Il Biscottificio Mattei cambia pelle. Un nuovo logo e confezioni tutte blu

Gusto, tradizione e qualità. Darbo punta forte sull'export

Icam inaugura Choco Cube. Formazione al servizio dei professionisti

Rivestite di immagini o farcite all’amarena. Le novità 2019 per le colombe pasquali

27 febbraio 2019

Le eccellenze del territorio spopolano al concorso “I migliori dolci d’Italia”

25 febbraio 2019

Il gelato alla birra. Protagonista la nuova Li’ Ban

21 febbraio 2019

Il cioccolato artigianale di Amedei entra nel mondo della gelateria

16 febbraio 2019

Nella nuova carta di 'Na Cosetta piatti etnici, da condividere e food pairing

11 febbraio 2019

I cuochi Fic hanno scelto Novacrem. Debutto al Campionato di cucina italiana

7 febbraio 2019

I segreti dei vini dolci. Tra appassimento naturale e forzato

31 gennaio 2019

MondoSantomiele. I dolci diventano opere d’arte

23 gennaio 2019

Mondiale juniores di pasticceria. Trionfa l'Italia, poi Francia e Singapore

23 gennaio 2019

Campionati italiani di pasticceria. Vincono Bertuzzi (senior) e Buosi (junior)

23 gennaio 2019

Sigep, in 200mila alla 40ª edizione. Crescono i visitatori stranieri, +2%

22 gennaio 2019

Pastry Queen 2020 Sharon Coppola per l’Italia

21 gennaio 2019

Pasticceria e gelateria mercati di valore

21 gennaio 2019

Italiani e gelato artigianale. Business da 3,5 miliardi di euro

21 gennaio 2019

Gelato Festival, 10° compleanno. Arriva il World Ranking delle gelaterie

16 gennaio 2019

Focaccia Toast e donuts al cioccolato rosa. Le novità di Vandemoortele al Sigep

Sondaggio, Anzellotti beffato per 13 voti «Ora punto su Massari e Barbieri»

Epifania ricca per il dolciario. Business da 100 milioni di euro

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