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Giro del Vino, 9ª tappa Cerasuolo già in rosa, e i big?

Prima tappa di salita vera. Arrivo a Campo Felice (Rocca di Cambio), probabile che in maglia rosa ci finisca qualche pesce grossiìo. Cerasuolo d'Abruzzo in tinta

di F. Biffignandi e P. Genta
 
16 maggio 2021 | 11:00

Giro del Vino, 9ª tappa Cerasuolo già in rosa, e i big?

Prima tappa di salita vera. Arrivo a Campo Felice (Rocca di Cambio), probabile che in maglia rosa ci finisca qualche pesce grossiìo. Cerasuolo d'Abruzzo in tinta

di F. Biffignandi e P. Genta
16 maggio 2021 | 11:00
 

Il Giro d'Italia è un viaggio alla scoperta del nostro Paese in grado di regalare ad ogni viaggiatore una visita costante delle meraviglie che rendono la nostra Penisola tra le zone più belle del mondo. Tra i simboli dell'Italia c'è senza dubbio il vino e i vigneti da cui nascono le bottiglie; sempre più spesso ormai gli organizzatori della Corsa Rosa cercano di legare le tappe a qualche vino simbolo del nostro patrimonio enologico. Ecco perchè noi di Italia a Tavola abbiamo deciso per questa edizione numero 104 di accompagnare i girini con alcune etichette a nostra scelta, simbolo delle zone attraversate dalla corsa. Da qui e fino alla fine della corsa percorreremo le 21 tappe in calendario analizzando alcune etichette emblema dei territori attraversati, tra nomi blasonati e qualche chicca.

La 9ª tappa £$Giro del Vino, 9ª tappa$£ Cerasuolo già in rosa, e i big?

La 9ª tappa

La tappa di oggi: Castel di Sangro-Rocca di Cambio, 158km

Il Giro d'Italia riparte da Castel di Sangro per arrivare a Rocca di Cambio per una tappa appenninica che promette spettacolo con 4 Gran premi della montagna, di cui l'ultimo di prima categoria. Tappa breve, da corridori esplosivi che metterà ordine nella classifica generale e stabilirà le prime gerarchie.

Abbiamo selezionato un vino tipico della città di tappa come buon auspicio per i corridori, il Cerasuolo d'Abruzzo Doc il cui colore è rosa, come la maglia del leader.

Cerasuolo d’Abruzzo Doc: il colore che si abbina al Giro. Frutta croccante (lampone e melograno) sopra un delicato fondo di spezie. Versatile sa accompagnare piatti molto diversi, che possono spaziare dalle zuppe al pesce alla griglia, a carni bianche arrosto e formaggi di media stagionatura.

Il percorso completo £$Giro del Vino, 7ª tappa$£ Salite suggestive, da Pecorino
Il percorso completo


LE ALTRE TAPPE
1ª Torino-Torino: Rossi e bianchi per la prima... Rosa
Stupinigi-Novara: Gattinara Docg un vino per velocisti
3ª Biella-Canale: Arrivo birichino, da Roero Arneis
4ª Piacenza-Sestola: Per pedali pimpanti, come l'Albana
5ª Modena-Cattolica: Da ruote frizzanti, tipo Lambrusco
6ª: Salite suggestive, da Pecorino
7ª: Volata per stappare una Tintilia
8ª: I fuggitivi vedono rosso... Primitivo

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