Merano WineFestival, 810 aziende e quattro vini da 100/100 per la 35ª edizione

Per la prima volta nella storia del Festival, quattro etichette hanno ottenuto il punteggio massimo ai WineHunter Award Platinum: Perlé Ferrari Trento Doc 2002 di Ferrari Trento, Alto Adige Terlano Doc Rarity 2013 di Cantina Terlano, Vernaccia di Oristano Doc Riserva 1998 di Attilio Contini e Vin Santo di Montepulciano Doc Occhio di Pernice 2012 di Avignonesi. I riconoscimenti rientrano nei 101 Platinum assegnati nelle categorie Wine, Food e Spirits. La cerimonia di premiazione è prevista venerdì 6 novembre alle 16.30 al Teatro Puccini, insieme alla consegna degli Honour Award e dei riconoscimenti Cult Oenologist.

Tra gli annunci principali c’è il Merano Wine Observatory, progetto che partirà nel 2027 per osservare e interpretare i cambiamenti del settore, dalla produzione ai consumi, dalle vendite alla percezione del vino. L’iniziativa metterà in relazione produttori, esperti, operatori e istituzioni, con uno sguardo sulle prospettive dei prossimi cinque, dieci e vent’anni. «Vogliamo creare una piattaforma capace di osservare, analizzare e interpretare i cambiamenti», ha spiegato Helmuth Köcher. Nel progetto rientra anche il confronto sull’impatto dell’intelligenza artificiale e delle nuove tecnologie in vigneto, in cantina e nella comunicazione.

Da sabato 7 a lunedì 9 novembre, The Festival riunisce oltre 350 cantine italiane e più di 100 produttori internazionali provenienti da 12 Paesi, tra cui Libano, Moldavia, Georgia, Azerbaigian, Brasile, Argentina e Sudafrica. La WineHunter Area propone una selezione di oltre 120 etichette, mentre accanto ai vini premiati con il Platinum trovano spazio quelli insigniti della Gran Medaglia d’Oro al Mondial des Vins Extrêmes, concorso dedicato alla viticoltura eroica.

Tra le aree tematiche, TasteTerroir - bio&dynamica approfondisce vini biologici, biodinamici e naturali, varietà Piwi, viticoltura sostenibile, affinamento in anfora e maturazione subacquea. Attenzione anche ai no-low alcol: secondo Köcher, tra i campioni esaminati si registra una diminuzione della gradazione media e aumenta il numero delle etichette sotto i 13 gradi. Il programma comprende inoltre 28 masterclass, dal 6 al 9 novembre all’Hotel Terme Merano, con il ricavato destinato al progetto «Un pozzo per la vita» del Gruppo Missionario Merano. La GourmetArena ospita 150 espositori tra aziende alimentari, birrifici e distillerie, con showcooking e abbinamenti. Il FuoriSalone anima corso Libertà con le proposte di Abruzzo, Calabria, Campania, Alto Adige e Umbria.

Venerdì 6 novembre la Gala Dinner, realizzata con Teritoria, coinvolge gli chef Sarah Bertocchi e Fabrizio Molteni, Massimo Spigaroli, Arcangelo Tinari, Giacomo Devoto e Anna Ghisolfi. Il percorso gastronomico si sviluppa intorno a cinque temi: purezza, territorio e memoria, armonia, carattere e bellezza. La serata comprende anche la sfilata «The Birth of Beauty», con creazioni di moda e accessori, tra cui quelli realizzati con Vegea, biomateriale ottenuto dagli scarti della lavorazione dell’uva.

Il calendario culturale affianca alle degustazioni presentazioni editoriali e incontri. Tra gli autori presenti figurano Giovanni Scapagnini con «La Via del Vino - Il gusto di sentirsi bene», Laura Donadoni con «Grapes of Change», Rocco Catalano con «Sulle orme di Veronelli», Camilla Lunelli con «Un’arte di famiglia», Chiara Giorleo con «Vino, donna» e Mario Vacca con «L’Alto Adige in un calice». In programma anche «Voci nei calici», con le Donne del Vino del Trentino-Alto Adige. Venerdì 6 novembre il Teatro Puccini ospita inoltre il summit scientifico «Respiro e Grido della Terra», organizzato con la International Viticulture & Enology Society, Connected Reality e ForTeam. Cinque contributi di ricercatori e docenti universitari affrontano le sfide della sostenibilità in viticoltura.

Il programma B2B prevede il WH Buyers’ Club alla Forst di Merano e l’ICE Buyers Area all’Hotel Terme Merano, realizzata con ITA - Italian Trade Agency. Sabato 7 novembre un incontro approfondisce le opportunità commerciali tra Brasile ed Europa, con la partecipazione di operatori, istituzioni e produttori. Lunedì 9 novembre il WH Wine Observatory dedica un appuntamento ai mercati internazionali e agli ambasciatori del network.

Sabato 7 novembre alle 14, al Ponte Lenoir, 35 sabreur aprono altrettante magnum di Montalbera Spumante Metodo Classico Pas Dosé, ottenuto da Pinot Nero e affinato per 140 mesi: l’iniziativa «140+1» aggiunge un giorno simbolico al periodo di maturazione, dedicato all'assaggio finale. La chiusura di martedì 10 novembre è affidata a Catwalk Champagne&more, con bollicine italiane e internazionali abbinate a caviale, ostriche e specialità gastronomiche.

Alle 16.30 è previsto il sabrage di una Mathusalem di Champagne Encry. Tra le novità per i visitatori c’è infine la collaborazione con Most’: attraverso un QR code sarà possibile acquistare direttamente i vini delle aziende presenti agli stand, con ordini raccolti in un’unica spedizione a fine giornata. Il Festival coinvolge buyer da 33 Paesi e propone, nell’arco di cinque giorni, 810 aziende, oltre 2.600 prodotti, 28 masterclass e 16 talk.